Ученики на Учителя.com


Презентация "Практическая работа. Сервировка стола к завтраку" 5 класс

Скачать материал
Подписи к слайдам:
БЛЮДА, КОТОРЫЕ ПОДАЮТ НА ЗАВТРАК
  • Горячий напиток (чай, кофе, какао и т.д.), сок.
  • Горячее блюдо (каша, омлет, яичница).
  • Колбаса, сыр, варёное яйцо.
  • Хлеб, булочки, бутерброды.
  • Мёд, джем, повидло, варенье, масло.
  • Завтрак – это наиболее важный прием пищи, т.к. он обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, это залог здоровья, хорошего самочувствия в течение всего дня и бодрого настроения.
Сервировка стола к завтраку. Практическая работа. Сервировка стола к завтраку. Что такое сервировка?
  • Толковый словарь С.И Ожегова:
  • Сервировка –убранство стола.
  • Сервировать – приготовить,
  • расставить на столе для еды посуду,
  • кушанья.
  • Сервировка – это подготовка и
  • оформление стола для приема
  • пищи.
Сервировка Посуда для сервировки стола
  • ПОСУДА ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
  • чайная ложка
  • столовая ложка
  • столовый нож
  • столовая вилка
  • ПРИБОРЫ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
МЕНЮ
  • Завтрак
  •  Каша гречневая
  •  Бутерброд с колбасой
  •  Чай
  • 1. чашку на блюдце ставят справа, возле кончика ножа
  • 2.яйца «всмятку» или «в мешочек»
  • подают в специальной подставке
  • с чайной ложечкой
  • 3.кашу подают в полупорционной
  • тарелке
  • 4.к ней полагается десертная ложка
  • 5. вилку при сервировке кладут
  • слева от тарелки, а нож справа
Практическая работа 1. Выбрать согласно меню необходимые наборы посуды и столовые приборы. 2. Выполните сервировку стола к завтраку для семьи из 2 человек.
  • МЕНЮ №1
  •  Каша гречневая
  •  Бутерброд с колбасой
  •  Чай
  • МЕНЮ №2
  • Яичница
  • Бутерброд с сыром
  •  Какао
МОЛОДЦЫ!!!

Технология - еще материалы к урокам: