Ученики на Учителя.com


Контрольные задания по Технологии (девочки) 6 класс

Интерьер жилого дома
1. Что такое квартира-студия?
2. Искусство оформления интерьера с использованием растений?
3. Другое название ампельного растения?
4. Устройство в цветочном горшке для отвода воды?
5. Перемещение растения в новую почву без сохранения земельного кома?
6. Перемещение растения в новую почву с сохранением земельного кома?
7. Установи соответствие: найди описание каждого вида оформления оконных
проемов.
1
Шторы
А
Зановеси из тонкой прозрачной ткани: органзы,
тафты, «нитей дождя» и т.д. Служат для рассеивания
солнечных лучей
2
Ламбрекен
Б
Зановеси на окне или двери из непросвечивающейся
плотной ткани
3
Гардины
В
Ряд горизонтальных или вертикальных пластин,
соединенных между собой. Могут поворачиваться и
пропускать свет
4
Портьеры
Г
Зановеси разнообразных моделий из различных
тканей
5
Жалюзи
Д
Отделка в виде оборки или деталей сложной формы,
которая размещается в верхней части окна
6
Драпировка
Е
Свободно ниспадающая ткань, образующая
красивые округлые складки
8. К жилым помещениям относят жилой дом, многоквартирный дом, квартиру,
комнату?
А) да, Б) нет.
9. Ритм в композиции интерьера задаётся сочетанием тёмных и светлых
поверхностей, ярких и приглушённых тонов? А) да, Б) нет.
10. Небольшую комнату нужно оклеивать обоями с крупным рисунком? А) да, Б)
нет.
11. Римские шторы поднимаются вверх крупными складками? А) да, Б) нет.
12. Ковролин – это небольшой ковёр возле дивана? А) да, Б) нет.
13. Установи соответствие: найди описание каждого вида ёмкости для цветов.
1
Горшок
А
Ёмкость со сплошным дном для размещения
нескольких горшков или посадки нескольких
растений
2
Кашпо
Б
Ёмкость с дренажным отверстиями в дне для
высадки одного или нескольких растений
3
Контейнер
В
Ёмкость со сплошным водонепроницаемым дном, в
которую ставят горшок
Кулинария
1. Обозначьте правильную последовательность разделки рыбы:
А) очистить от чешуи, Б) пластовать, В) промыть, Г) прорезать пленку на
позвоночнике, Д) надрезать брюшко, Е) удалить плавники, Ж) нарезать
порционными кусками, З) удалить внутренности.
2. Обозначьте правильную последовательность варки рыбы:
А) положить порционные куски рыбы в посуду, Б) залить кипятком, В)
положить специи, Г) довести до кипения, Д) убавить нагрев, варить до
готовности, Е) проверить готовность рыбы.
3. Доброкачественная охлажденная рыба тонет в воде? А) да, Б) нет.
4. Любые рыбные блюда хранят в холодильнике не более 6 ч? А) да, Б) нет.
5. Рыбное филе лучше размораживать в воде? А) да, Б) нет.
6. Солёную рыбу вымачивают в молоке? А) да, Б) нет.
7. Для разделки рыбы используют специальную разделочную доску с
маркировкой «вареная рыба»? А) да, Б) нет.
8. Тепловая обработка рыбы в небольшом количестве воды?
9. Жидкое тесто, в которое окунают кусочек рыбы перед жарением?
10. Традиционный гарнир к рыбному блюду?
11. Основная профессия на предприятиях питания?
12. Установи соответствие между названием мяса и его описанием:
1
Говядина
А
Мясо мягкой консистенции, бледно-розового цвета со
значительными прослойками жира
2
Телятина
Б
Мясо плотное, красного цвета с различными оттенками ,
имеет свежий запах
3
Баранина
В
Мясо светло-красного цвета с белыми упругим жиром, имеет
специфический запах
4
Свинина
Г
Мясо светло-розового цвета, нежной структуры, имеет
сладковато-кислый запах
13. Мясные консервы могут храниться 5-6 лет? А) да, Б) нет.
14. Мясо можно оттаивать в воде? А) да, Б) нет.
15. Для разделки мяса используют разделочную доску с маркировкой «сырое
мясо»? А) да, Б) нет.
16. Перед разделкой мясо необходимо вымыть горячей проточной водой?
А) да, Б) нет.
17. После окончания разделки мяса доску вымыть горячей водой с моющим
средством? А) да, Б) нет.
18. Чтобы отварное мясо получилось сочным и богатым питательными
веществами, подготовленные куски нужно залить холодной водой? А) да, Б)
нет.
19. Перед жаркой порционные куски мяса можно смочить в яйце и обвалять в
сухарях? А) да, Б) нет.
20. Сосиски подают к столу в целлофановой оболочке? А) да, Б) нет.
21. Готовые изделия из котлетной массы должны сохранять первоначальную
форму, не иметь трещин? А) да, Б) нет.
22. Блюда из птицы являются важным источником углеводов? А) да, Б) нет.
23. Блюда из нежирной птицы подходят для лечебного (диетического) питания?
А) да, Б) нет.
24. Филе курицы посыпают луком, чтобы цвет мяса был более белым? А) да, Б)
нет.
25. Кнели формуют с помощью двух столовых ложек? А) да, Б) нет.
26. Установи соответствие между видом мясного блюда и способом его подачи к
столу:
1
Отварное
А
Мелко нарезанными кусками, одинаковыми по форме и
размеру, в соусе или без него
2
Жареное
Б
Порционными или мелкими кусками с овощами,
тушёнными вместе с мясом
3
Тушёное
В
Один-два куска, нарезанные поперек волокон, или
несколько мелких кусочков однородной формы с
гарниром, политые маслом, бульоном или соусом
4
Запечённое
Г
Одна -две штуки на порцию с гарниром, маслом или
соусом
5
Изделия из
рубленого мяса
Д
С соусом, который должен загустеть, но не высохнуть
27. Обозначьте правильную последовательность приготовления бульона:
А) Довести до кипения, снять пену и уменьшить нагрев.
Б) Вынуть шумовкой морковь, лук и мясо.
В) Положить мясо в кастрюлю и залить холодной водой.
Г) Процедить бульон.
Д) Заложить в кипящий бульон морковь, лук и специи.
28. Жидкий навар из мяса, рыбы или овощей?
29. Суп из овощей, макаронных изделий или бобовых на бульоне или отваре?
30. Суп, имеющий однородную нежную консистенцию?
31. Супы на основе отваров из фруктов и ягод?
32. Обобщённое название супов, хорошо освежающих в жару?
33. Русское значение французского слова server?
34. Название обеда на каждый день?
35. Предмет сервировки, предназначенный для подачи супа на общий стол?
36. Общее название сладкого блюда, завершающего обед?
37. Правила поведения за столом?
Создание изделий из текстильных материалов
1. Группа волокон, не являющихся натуральными по происхождению?
2. Волокна, сырьём для которых является целлюлоза (отходы древесины и
хлопка)?
3. Волокна, сырьём для которых служат каменный уголь и нефть?
4. Группа материалов, которые не ткут на ткацком станке?
5. Волокнистый объёмный утепляющий материал?
6. Плечевая одежда всегда имеет цельнокроеный рукав? А) да, Б) нет.
7. Самостоятельно снимать свои мерки нельзя, так как они будут неточными?
А) да, Б) нет.
8. Мерка обхвата шеи снимается вокруг шеи в самом узком месте?
А) да, Б) нет.
9. При измерении обхвата плеча сантиметровая лента проходит вертикально
через подмышечную впадину? А) да, Б) нет.
10. Выкройка чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом строится
одновременно для спинки и переда? А) да, Б) нет.
11. Подкройная обтачка повторяет форму горловины и служит для её
обработки? А) да, Б) нет.
12. Подборт – это подкройная обтачка для обработки застёжки изделия?
А) да, Б) нет.
13. Фурнитурой называют мелкие детали изделия: пояс, карманы?
А) да, Б) нет.
14. Плечевая одежда, не отрезная по линии талии, называется цельнокроеной?
А) да, Б) нет.
15. На каждой детали выкройки нужно указывать направление поперечной
нити? А) да, Б) нет.
16. На ткани раскладывают сначала все мелкие детали и только затем –
большие? А) да, Б) нет.
17. Края выкроек со словами «сгиб ткани» укладывают точно к сгибу?
А) да, Б) нет.
18. На тканях с направленным рисунком детали выкройки раскладывают
плечевыми срезами друг к другу? А) да, Б) нет.
19. Припуски на швы нанося на ткань с помощью линейки и портновского
мелка? А) да, Б) нет.
20. При выкраивании деталей обтачки из клеевого материала дают припуски на
швы? А) да, Б) нет.
21. Термин «дублирование» означает, что две детали соединяют друг с другом
склеиванием? А) да, Б) нет.
22. Перед дублированием нужно сделать пробу на лоскуте любой ткани? А) да,
Б) нет.
23. Чтобы не испортить подошву утюга, нужно поверх флизелина уложить
проутюжильник? А) да, Б) нет.
24. При приутюживании прокладки нужно делать скользящие движения
утюгом? А) да, Б) нет.
25. Портной выполняет пошив изделий по индивидуальным заказам?
А) да, Б) нет.
26. Обозначьте правильную последовательность соединения детали с клеевой
прокладкой с помощью утюга:
А) Установить нужный температурный режим, Б) Деталь из клеевой
прокладки наложить на деталь из ткани изнаночной стороной вверх, В)
Положить на утюжильную доску деталь из ткани изнаночной стороной вверх,
Г) Приутюжить прокладку, действуя утюгом как прессом, Д) Остывшие
детали сожить лицевыми сторонами внутрь и сколоть, Е) Снять
проутюжильник, дать деталям остыть.
27. Установи соответствие между термином и определением:
1
Примётывание
А
Временное ниточное закрепление подогнутого края
2
Вымётывание
Б
Временное ниточное закрепление предварительно
стачных и вывернутых краёв деталей
3
Смётывание
В
Временное ниточное соединение мелких деталей с
крупными
4
Замётывание
Г
Временное ниточное соединение двух и более
деталей
28. Линии выкройки переносят с помощью копировальных строчек только на
толстых тканях? А) да, Б) нет.
29. Копировальные стежки прокладывают через два слоя ткани и выкройку? А)
да, Б) нет.
30. Петли в копировальных стежках должны быть высотой около 20 мм? А) да,
Б) нет.
31. При примётывании крупную деталь накладывают на мелкую, совмещая
срезы? А) да, Б) нет.
32. Операцию вымётывания проводят только после предварительного
стачивания? А) да, Б) нет.
33. Длинный желобок должен располагаться со стороны выхода нитки из иглы?
А) да, Б) нет.
34. Качественной строчки можно добиться с помощью регулятора натяжения
верхней нитки? А) да, Б) нет.
35. У стянутой строчки натяжение верхней нитки слишком сильное?
А) да, Б) нет.
36. Для изготовления петель применяют тонкие нитки в цвет ткани?
А) да, Б) нет.
37. Пуговицы пришивают тонкими нитками в цвет ткани? А) да, Б) нет.
38. Мелкими деталями в швей ном изделии называют пуговицы?
А) да, Б) нет.
39. Мелкие детали обрабатывают после изготовления всего изделия?
А) да, Б) нет.
40. Вывернуть пояс на лицевую сторону поможет узкая линейка или карандаш?
А) да, Б) нет.
41. Вывернуть бретель на лицевую сторону можно с помощью спицы?
А) да, Б) нет.
42. После обтачивания пояса припуски на швы срезают до 3-5 мм?
А) да, Б) нет.
43. Обозначьте правильную последовательность обработки мягкого пояса:
А) Приутюжить, Б) Сложить деталь пояса вдоль пополам лицевой стороной
внутрь? В) Вывернуть на лицевую сторону, Г) Проложить машинную строчку
по линиям шва, Д) Выправить швы, выметать, Е) Срезать припуски шва, Ж)
Уравнять срезы, сколоть булавками и сметать, З) Проложить отделочную
строчку.
44. Ниточное присоединение мелкой детали к более крупной?
45. Ниточное соединение по контуру деталей с последующим их
вывертыванием?
46. Обработка обтачных срезов перед вывертыванием?
47. Ручная операция, необходимая после вывёртывания обтачных по контуру
деталей?
48. Влажно – тепловая обработка обтачного шва?
49. Обозначьте правильную последовательность устранения дефектов после
примерки: А) Сметать изделие по новым линиям, Б) Проложить прямые
стежки в местах, где были выявлены исправления, В) Сложить детали
лицевыми сторонами внутрь, сколоть булавками, Г) Распороть старые
смёточные стежки, Д) Отутюжить детали изделия, Е) Перенести исправления
на симметричную сторону изделия.
50. Во время примерки проверяют правильность посадки изделия на фигуре? А)
да, Б) нет.
51. Чтобы подготовить изделие к примерке, его стачивают по всем швам? А) да,
Б) нет.
52. Примерку проводят по левой стороне фигуры? А) да, Б) нет.
53. Если во время примерки обнаружены дефекты, необходимо распороть швы и
произвести коррекцию? А) да, Б) нет.
54. После устранения дефектов нужно снова сделать примерку?
А) да, Б) нет.
55. Перед окончательной влажно - тепловой обработкой необходимо удалить все
смёточные нитки и следы мела? А) да, Б) нет.
56. Образовавшиеся в процессе пошива ласы удаляют жёсткой щёткой?
А) да, Б) нет.
57. В женской одежде в застёжке петли для пуговиц располагаются по правому
борту? А) да, Б) нет.
58. При пришивании пуговиц с дырочками нитки подбирают в цвет ткани? А)
да, Б) нет.
Художественные ремёсла
1. При вязании свет должен падать на работу с правой стороны? А) да, Б) нет.
2. Расстояние от глаз до работы должно составлять около 35 см? А) да, Б) нет.
3. Вязаные детали сшивают вручную швом «вперёд иголку»? А) да, Б) нет.
4. Изделие, связанное объёмной вязкой, отпаривают только через
проутюжильник? А) да, Б) нет.
5. Отпаренной детали дают хорошо остыть и высохнуть? А) да, Б) нет.
6. Крючок в руке можно держать, как карандаш? А) да, Б) нет.
7. Воздушная петля применяется в ажурном вязании? А) да, Б) нет.
8. Соединительные столбики используют для соединения двух петель в
вязании? А) да, Б) нет.
9. При вязании столбиков без накида петлёй поворота является одна воздушная
петля? А) да, Б) нет.
10. Столбик с накидом в три раза выше столбика без накида? А) да, Б) нет.
11. Полотно вяжут рядами, поворачивая работу? А) да, Б) нет.
12. В начале каждого ряда выполняют три воздушные петли для поворота?
А) да, Б) нет.
13. Все виды петель можно вязать тремя способами: под обе нитки, под
переднюю нитку и под заднюю нитку? А) да, Б) нет.
14. После окончания работы последнюю петлю завязывают на узелок?
А) да, Б) нет.
15. Конец рабочей нитки с помощью иглы протягивают с изнаночной стороны в
полотно? А) да, Б) нет.
16. Если в центре круга нужно оставить отверстие, вязание начинают с петли из
ниток? А) да, Б) нет.
17. Вязать по кругу можно двумя способами: по спирали и кругами?
А) да, Б) нет.
18. Для получения круга в каждом ряду нужно делать прибавки –
дополнительные петли? А) да, Б) нет.
19. Если прибавки совсем не делать, получится форма, похожая на шляпку
гриба? А) да, Б) нет.
20. Чтобы получить форму квадрата, прибавки нужно делать в четырёх углах на
одинаковом расстоянии друг от друга? А) да, Б) нет.
21. Кромочные петли не участвуют в образовании рисунка и набираются
дополнительно? А) да, Б) нет.
22. При вязании лицевых петель рабочая нить находится перед работой?
А) да, Б) нет.
23. Если все петли узора вязать только лицевыми петлями, получится платочная
вязка? А) да, Б) нет.
24. Чулочная вязка может быть выполнена как лицевой, так и изнаночной
гладью? А) да, Б) нет.
25. При вывязывании жемчужного узора попеременно вяжут две лицевые и две
изнаночные петли? А) да, Б) нет.
26. Жаккардовой называется многоцветная вязка на спицах? А) да, Б) нет.
27. Жаккардовые узоры выполняют по цветным или условным схемам?
А) да, Б) нет.
28. Одна клетка схемы вязания соответствует двум петлям и двум рядам?
А) да, Б) нет.
29. Цветные и условные схемы можно создавать с помощью компьютера?
А) да, Б) нет.
30. При вывязывании жаккардового узора новая цветная нитка крепится к
предыдущей нитке узелком? А) да, Б) нет.
Ответы
«Интерьер жилого дома»
1. Совмещены 2-3 зоны
2. Фитодизайн
3. Лианы
4. Дренаж
5. Пересадка
6. Перевалка
7. 1-Г, 2-Д, 3-А, 4-Б, 5-В, 6-Е
8. А
9. Б
10. Б
11. А
12. Б
13. 1-Б, 2-В, 3-А
Ответы
«Кулинария»
1. 1-А, 2-Д, 3-З, 4-В, 5-Е, 6-Г, 7-Б,
8-Ж
2. 1-А, 2-Б, 3-Г, 4-В, 5-Д, 6-Е
3. А
4. Б
5. Б
6. А
7. Б
8. Припускание
9. Кляр
10. Картофель
11. Повар
12. 1-Г, 2-А, 3-В, 4-Б
13. Б
14. Б
15. А
16. Б
17. А
18. Б
19. А
20. Б
21. А
22. Б
23. А
24. Б
25. А
26. 1-Б, 2-В, 3-А, 4-Д, 5-Г
27. 1-В, 2-Д, 3-А, 4-Б, 5-Г
28. Бульон
29. Заправочный
30. Пюре
31. Сладкие
32. Холодные
33. Сервировка
34. Повседневный
35. Супница
36. Десерт
37. Этикет
Ответы
«Создание изделий из текстильных материалов»
1. Химические
2. Искусственные
3. Синтетические
4. Нетканые
5. Синтепон
6. Б
7. А
8. Б
9. Б
10. А
11. А
12. А
13. Б
14. А
15. Б
16. Б
17. А
18. А
19. А
20. А
21. А
22. Б
23. А
24. Б
25. А
26. В,Б,А,Г,Е,Д
27. 1-В,2-Б,3-Г,4-А
28. Б
29. А
30. А
31. Б
32. А
33. Б
34. А
35. Б
36. А
37. Б
38. Б
39. Б
40. А
41. Б
42. А
43. Б,Ж,Г,Е,В,Д,А,З
44. Притачивание
45. Обтачивание
46. Надсекание
47. Вымётывание
48. Приутюживание
49. Б,Г,Д,В,Е,А
50. А
51. Б
52. Б
53. А
54. А
55. А
56. Б
57. А
58. Б
Ответы
«Художественные ремёсла»
1. Б
2. А
3. Б
4. Б
5. А
6. А
7. А
8. Б
9. А
10. Б
11. А
12. Б
13. А
14. Б
15. А
16. Б
17. А
18. А
19. Б
20. А
21. А
22. Б
23. А
24. А
25. Б
26. А
27. А
28. Б
29. А
30. Б
Скачать материал

Технология - еще материалы к урокам: