Презентация "Защита творческих проектов «Японская кухня»" 10 класс
Подписи к слайдам:
- Защита творческих проектов «Японская кухня»
- учитель технологии
- Марахина Лариса Ивановна
- МКОУ «Студенокская средняя обеобразовательная школа Железногорского района Курской области»
- Цель урока:
- активизация процесса проектного обучения учащихся, придание ему творческого характера.
- Задачи урока:
- воспитательная:
- - пробудить у учащихся интерес к
- профессиональной проектной деятельности;
- - повысить уровень культуры;
- - воспитание эстетического вкуса
- обучающая
- - приобретение навыков публичного выступления;
- - умение отстаивать свои идеи;
- - умение критически оценивать свою и чужую
- работу
- развивающая
- - развитие умений самооценки и самоанализа;
- - развитие умений анализировать, обобщать;
- - развитие способностей преодолевать
- трудности.
- Цель проектов:
- закрепление теоретических знаний и
- практических навыков учащихся по
- разделу «Кулинария»;
- учить умению обобщать полученные
- знания и представлять выполненную работу;
- формирование эстетического вкуса и
- ответственности за выполняемую работу;
- воспитание аккуратности, чувства
- критической самооценки,
- дисциплинированности,
- инициативности.
- Задачи проектов:
- закрепление имеющихся и поиск необходимых
- знаний и практическое их использование;
- планирование не только конечного результата,
- но и последовательности действий с
- оформлением письменного отчета;
- умение соотнести предстоящую работу со
- своими возможностями, экономическими,
- экологическими факторами;
- - самостоятельно находить нужную информацию
- умение выражать свои идеи в виде эскизов,
- схем, чертежей, выполнять различные расчеты;
- - критически оценивать свою и чужую работу;
- умение публично выступать, отстаивать
- свои идеи.
- Этапы выполнения проекта
- 1. Поисково-исследовательский
- - поиск и анализ;
- - выбор темы проекта;
- - планирование проектной деятельности по этапам;
- - сбор, изучения, обработка информации по теме проекта;
- 2. Конструкторский
- - поиск вариантов конструирования с учетом требования дизайна;
- - выбор технологий;
- - экономическая оценка;
- - экологическая экспертиза;
- 3. Технологический этап
- - составление технологической документации;
- - подбор необходимого материала, инструментов и оборудования;
- - выполнение операций;
- - контроль качества;
- - внесение изменений в конструкцию и технологию;
- 4. Заключительный
- - оценка качества;
- - анализ результатов;
- - возможность использования результатов;
- - презентация, защита;
- Порядок проведения защиты
- творческих проектов
- 1. Описание проекта должно раскрывать цели проекта
- 2. Содержать анализ предстоящей деятельности
- 3. Исследование истории проекта
- 4. Выполненные наброски или эскизы альтернативных изделий
- 5.Технологическую документацию на изготовление выбранного варианта
- 6. Выбор материалов, инструментов, оборудования;
- 7. Экономические расчеты себестоимости;
- 8. Экологические ограничения и достоинства проекта, безопасность труда.
- 9. Самоконтроль и корректировка деятельности.
- 10.Разработанный бизнес-план, реклама, товарный знак изделия
- 11.Возможные идеи дальнейшего совершенствования
- 12.Самооценка проекта.
- Наши результаты
- Спасибо за внимание.
