Ученики на Учителя.com


Конспект урока "Экологические знаки" 8 класс

Краснодарский край
муниципальное образование Новокубанский район, г. Новокубанск
муниципальное общеобразовательное бюджетное
учреждение гимназия №2 г. Новокубанска
муниципального образования Новокубанский район
Технология 8 класс (девочки)
Разработка урока «Экологические знаки»
Раздел «Технология ведения дома»
Разработала: учитель технологии
МОБУГ № 2 г. Новокубанска
Еремеева Галина Евтихиевна
2014 г.
«Кубанские товары и услуги
– только высшего качества!»
Слайд 1. Тема урока: «Экологические знаки»
Слайд 2. Цели урока:
Образовательные: ознакомление с экологическими символами на упаковках
товаров.
Развивающие: формирование у учащихся навыков исследовательской
деятельности в сфере производства товаров; развитие умения читать и
анализировать информацию на упаковке товара.
Воспитательные: привлечение внимания учащихся и родителей к
проблемам качества товаров и услуг; повышение уровня потребительской
грамотности учащихся.
Тип урока: комбинированный.
Методы обучения: объяснение, практическая работа, исследовательская
работа, игра с целью закрепления знаний.
Формы организации учащихся: фронтальная, групповая.
Методическое оснащение урока:
1. Материально - техническая база:
• кабинет трудового обучения;
• компьютер, проектор.
Для практической работы: рабочие тетради, различные виды
потребительских товаров: влажные салфетки, лак для волос, дезодорант,
женская сорочка, электрическая турка, светильник на солнечных батареях,
чайный сервиз, электрический утюг, набор постельного белья, колготки,
1
пакет с вермишелью, упаковка сливочного масла, консервы «Тушеная
говядина», пластиковая бутылка с минеральной водой.
2. Дидактическое обеспечение:
Вид используемых на уроке средств ИКТ - ЦОР:
• Презентация. «Экологические знаки».Приложение 1.
• Карточки с изображениями знаков экомаркировки. Приложение 2.
Межпредметные связи: экономика, экология.
Ход урока
I. Организационный момент.
Определение цели урока. Деление класса на две группы.
II. Актуализация знаний учащихся.
На протяжении двадцати трех лет во всем мире каждый второй четверг
ноября отмечают «Всемирный День Качества». Качество и безопасность
товаров и услуг рассматривается как первая и основная ступень к качеству
жизни не только во всем мире, но и у нас на Кубани. В нашем крае ведется
большая просветительская работа по повышению потребительской
грамотности населения. В рамках краевого месячника качества мы сегодня
проведем Урок качества. Хочу привлечь ваше внимание к проблемам
необходимости производства и потребления только качественных товаров и
услуг. Реклама предлагает нам различные продукты питания, лекарства,
косметические средства. И мы верим, что товар будет обязательно отличного
качества и с теми свойствами, которые нам нужны. Согласно закону РФ «О
защите прав потребителя» на упаковке (этикетке) любого товара должна
содержаться вполне определенная информация о свойствах продукта.
2
Практическое задание: «Экспертиза товаров».
Перед вами различные товары. Рассмотрите упаковку. Какую
информацию вы видите на этикетке? На что нужно обратить внимание,
покупая продукты питания, косметические средства? Что обозначают буквы,
цифры и штрихи на упаковке?
Примерные ответы учащихся:
- наименование товара;
- вес;
- дата изготовления и срок хранения;
- состав продукта;
- наименование производителя данной продукции;
- знак ГМО, который указывает на отсутствие генно - модифицированных
добавок;
- штрих - код страны, где произведена продукция.
Итак, подведем итог: какую информацию можно получить,
внимательно прочитав надписи на упаковке товара?
Слайд 3. На упаковке (этикетке) товара должна содержаться вполне
определенная информация о свойствах продукта:
- это наименование производителя и его адрес;
- наименование товара и его масса;
- состав, а при необходимости и химический состав;
- дата изготовления и срок годности или реализации;
3
- обозначение стандарта ГОСТ или ТУ;
- предупреждения об опасности и рекомендации по применению;
- наличие специальных добавок;
- информация на упаковке (этикетке) должна соответствовать штриховому
коду, а на консервной банке и штампу.
III. Изучение нового материала.
Самая актуальная проблема современности – это охрана окружающей
среды и обеспечение безопасности человека. Безопасность – является одним
из основных критериев, которым на сегодняшний день, необходимо
руководствоваться при покупке бытовой химии, косметики, продуктов
питания и других товаров для дома и семьи. Люди считают, если эти товары
продаются в магазинах, если они рекламируются по телевидению и если их
покупают знакомые, значит, они безопасны.
Однако, существует ли такая торговая марка, которая бы рекламировала
бы свою гигиеническую и экологическую безопасность? Задумывались ли вы
когда - либо над этим? По данным Всемирной Организации
Здравоохранения, больше половины существующих (за рубежом) средств,
просто «кричат», что обеспечат «чистоту нашего тела и дома», а на самом
деле содержат опасные для здоровья вещества.
Есть ли выход из этой ситуации? Как решить эту нелегкую проблему и
защитить себя?
Пути решения этой проблемы различны. Один из них – это
информирование покупателей с помощью экологических знаков. В странах
мира применяется особая экологическая маркировка. Вместо набора цифр и
химических формул, которые на упаковку все и не поместятся, придумали
маленький символ.
4
Наша задача на уроке – познакомиться с этими символами.
Слайд 4. Экологические знаки на упаковках товаров.
Экологические знаки подразделяются на три группы:
1. Экознаки, которые информируют о безопасности продукта или отдельных
его свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей
среды.
2. Экознаки, которые информируют о способах, предотвращающих
загрязнение окружающей среды. Это могут быть указания на то, что данные
товары или упаковка получены из вторичного сырья.
3. Экознаки, которые характеризуют опасность продукции для окружающей
среды. К ним относятся некоторые предупредительные символы. Например,
в Финляндии опасные для морской флоры и фауны вещества, перевозимые
морским транспортом, должны быть помечены специальным знаком.
Первая группа знаков говорит о безопасности продукции для жизни,
здоровья, имущества людей и окружающей среды. К ней относятся такие,
как «Белый лебедь», принятый в скандинавских странах, «Голубой ангел»,
принятый в Германии, экознак Европейского Союза – «Цветок ЕС» и другие.
Слайд 5. Экознак «Голубой Ангел» - знак - бренд экологического
качества
Эта экологическая маркировка очень популярна. «Голубой ангел» - это
первый и старейший знак для маркировки продуктов и услуг,
соответствующих современному уровню безопасности для окружающей
среды. Он был создан в 1978 году по инициативе Германии. С этого времени
«Голубой Ангел» стал инструментом политики защиты окружающей среды во
5
всем мире. Экознак «Голубой Ангел» указывает, что продукция,
соответствует требованиям рынка и является элементом добросовестной
конкуренции по наилучшим экологическим свойствам продуктов и
сервисных услуг. Сейчас этим знаком отмечены уже 10 000 продуктов. За
тридцать с лишним лет работы, «Голубой Ангел» достиг больших успехов в
сфере защиты окружающей среды и защиты интересов потребителей.
Слайд 6. Экознак «Эко -Текс Стандарт 100»
«Эко - Текс Стандарт 100» – всемирно известная экологическая марка
текстильных изделий, прошедших проверку на содержание вредных веществ.
Международное общество «Эко - Текс» возникло по совместному решению
двенадцати научно - исследовательских текстильных институтов.
Текстильные изделия, проверенные по критериям «Эко - Текс Стандарта
100», не содержат никаких веществ, вредных для человеческого здоровья.
Слайд 7. Экознак «Белый лебедь»
Скандинавский экознак «Белый лебедь» - это официальная маркировка,
подтверждающая соответствие всем требованиям защиты окружающей
среды в странах Скандинавии. Продукты, имеющие знак «Белый Лебедь», в
меньшей степени воздействуют на окружающую среду. Данный знак
является гарантом того, что условия производства, потребления и утилизации
строго соблюдаются. Существуют требования, которым отвечают товары,
имеющие экомаркировку «Белый лебедь»:
1. древесное волокно должно быть выращено в экологически чистых
лесных хозяйствах;
2. запрещены к использованию вредные химикаты, такие как
отдушки, лосьоны;
6
3. все сточные воды должны подвергаться строгой очистке;
4. четкое соответствие всем требованиям правительства.
Слайд 8. Экознак Европейского Союза - «Цветок ЕС»
«Цветок ЕС» - один из известных экознаков Европейского Союза. Этим
знаком маркируют товары и услуги, у которых весь жизненный цикл
сопровождается учётом критериев безопасности для окружающей среды. К
таким товарам относится: бытовая техника, текстильная и бумажная
продукция, обувь и одежда.
Экознаки «Белый лебедь» и «Цветок ЕС» гарантируют высокое качество
продукта.
Слайд 9. Экознак «Листок жизни» - российская экомаркировка
«Листок жизни» - российская программа экомаркировки,
разработчиком которой является «Санкт - Петербургский Экологический
союз». В 2007 году российская система экомаркировки «Листок Жизни»
вошла в члены GEN - «Всемирную Сеть Экомаркировки». Это значит, что
разработанная специалистами «Санкт - Петербургского Экологического
союза» экомаркировка признана Международным Сообществом. Она
соответствует принципам стандарта ISO 14024 и мировой практике
добровольной экологической сертификации. «Санкт - Петербургский
Экологический союз» стал первым и единственным органом по
экологической сертификации продукции (работ и услуг) в России, имеющим
право на выдачу экологического сертификата международного уровня.
Вступление России во Всемирную Сеть экологической маркировки означает
для российских производителей продукции (и получивших экомаркировку)
- участие в международном партнерстве и торговле на мировом уровне. А
наш российский потребитель получает уверенность, что продукция,
7
отмеченная экознаком, не только безопасна для здоровья, но и соответствует
мировым стандартам.
Слайд 10. Знак, на котором нарисованы бокал и вилка, говорит о том, что
товар изготовлен из нетоксичного материала и может соприкасаться с
пищевыми продуктами.
Экознаки второй группы информируют потребителя о способах,
предотвращающих загрязнение окружающей среды. Это могут быть,
например, указания на то, что данная упаковка получена из вторичного
сырья. Экознаки этой группы могут содержать призывы не загрязнять
окружающую среду упаковкой, сдавать ее на вторичную переработку или
складывать в специальные мусоросборники. К этой группе относятся знаки:
«ресайклинг», «Зеленая точка», «Dolphin - friendly» и Кролик».
Слайд 11. Экознак «ресайклинг»
В эту группу входит экознак «ресайклинг», используемый в США в
пропагандистских целях для маркировки продукции из вторичного сырья.
Знак в виде треугольника из трех стрелок, означающих замкнутый цикл
(создание - применение - утилизация), указывает, что данная упаковка
пригодна для последующей переработки. Внутри треугольника обычно одна
или две цифры. Они говорят о типе материала.
Слайд 12. Экознак «ресайклинг»
Этот знак ставят на упаковке, изготовленной из переработанного
материала или пригодного для переработки. Производителям рекомендуется
рядом со знаком уточнять процент «вторичности», например: «Изготовлено
на 95% из переработанного картона».
8
Сдайд 13. Этот знак означает, что упаковку следует выбросить в урну. Рядом с
ним иногда пишут: «Содержи свою страну в чистоте!» или просто
«Спасибо».
Слайд 14. Экознак «Зеленая точка»
Экознак «Зеленая точка» - это международный и очень
распространенный знак, встречаемый на упаковках из самых разных
материалов для маркировки продуктов. Этот рисунок говорит о том, что
производство данного продукта экологически чистое, а отходы подлежат
вторичной обработке. «Зеленая точка» отлично работает в тех странах, где
люди сами привыкли сортировать мусор. Знак указывает, что нужно
отсортировать упаковку по принципу «картон - пластик - алюминий -
стекло». В России и во многих других странах отходы не собираются и не
перерабатываются, так что товары с «Зеленой точкой» загрязняют среду так
же, как и без нее. В настоящее время «Зеленая точка» используется в ФРГ,
Франции, Бельгии, Ирландии, Люксембурге, Австрии, Испании и
Португалии. Имеются данные, что и другие европейские страны, в том числе
Россия, хотят внедрить у себя подобную систему.
Слайд 15. Экомаркировка ««Dolphin - friendly» и Кролик»
«Dolphin - friendly» – это знак экологически дружественного способа
вылова рыбной продукции. Знак «Dolphin - friendly» наносят на консервы,
морепродукты и рыбу. Чтобы не принести вред морским животным
(дельфинам, скатам, китам, морским котикам, тюленям), производители при
вылове рыбы не используют дрифтерные сети («стены смерти»). Дрифтерные
сети делают из тончайшего нейлона, поэтому их не видно в воде. Из - за
этого гибнет большое количество морских животных – особенно дельфинов.
Но дельфины не интересуют рыболовов, поэтому тушки тут же
9
выбрасываются за борт. Экознак «Кролик» обозначает, что ни одно животное
при изготовлении продукции не пострадало, и что продукт не был опробован
на животных. Этот знак наносится на упаковку после очень строгого
контроля. Экознак «Кролик» наносится на парфюмерную,
косметологическую продукцию и лекарственные препараты от Европейского
производителя.
Третья группа содержит знаки, характеризующие опасность продукции
для окружающей среды. К ним относятся некоторые предупредительные
символы.
Слайд 16. Знак опасности товара для окружающей среды
Слайд 17. Экознак «Панда WWF»
Существуют также экознаки, которые не входят в приведенную
классификацию. Так, на многих товарах можно встретить изображение
панды - знак Всемирного фонда дикой природы (WWF). Экознак «Панда
WWF» принадлежит всемирному фонду дикой природы (WWF) - одной из
крупнейших международных природоохранных организаций, объединяющей
около пяти миллионов сторонников. Миссия WWF - предотвращать
нарастающую деградацию естественной среды планеты. Главная цель -
сохранение биологического разнообразия Земли. Однако наличие этого знака
на этикетке не говорит об экологичности самого товара. Создать идеальный
продукт, отвечающий всем экологическим требованиям - дело почти
нереальное, во всяком случае сегодня. И если на упаковке стоит надпись
«экологически чистый продукт» - это всего лишь соответствие товара
определенным стандартам и нет превышения допустимой концентрации
вредных веществ. В связи с этим, ряд стран запретили использование
формулировок типа «экологически чистый» или «дружественный к
10
окружающей среде», как требующих дополнительных пояснений.
IV. Закрепление изученного материала.
Итак, одни знаки экомаркировки на упаковке товара говорят нам, что
утилизация этих материалов безвредна для окружающей среды. Другие
призывают нас сдавать использованные изделия на переработку. Третьи
предупреждают о материалах, опасных для окружающей среды, или,
наоборот, указывают на отсутствие таковых.
Давайте поближе познакомимся с наиболее распространенными на мировом
рынке символами.
Предлагаю вам поиграть и выполнить следующие задания.
Задание 1. Рассмотрите на карточках символы экологической маркировки
упаковок и сделайте предположения об их значениях.
Класс делится на 2 группы. Каждой группе выдается карточка - задание.
Срок выполнения задания 5 - 7 мин. Команды озвучивают свои варианты
ответа по каждому знаку. Правильный ответ оценивается в 2 балла,
неполный ответ – 1 балл, неправильный ответ – 0 баллов.
Задание 2. Предлагаю вам придумать свой вариант экологической
маркировки. Для каких товаров ее можно использовать?
На выполнение задания отводится 5 мин. Затем учащиеся демонстрируют
свои знаки и поясняют их.
Подведение итогов. Подсчет баллов и объявление победителей.
V. Рефлексия.
Слайд18.
1. Наиболее ценным для меня сегодня было……
2. Хотелось бы дополнительно узнать еще…..
VI. Итоги урока.
Экомаркировка предъявляет к товару более строгие требования, тем
11
самым вносит свой вклад в более здоровое будущее. Другими словами
можно сказать, что от использования экомаркировки выигрывают не
только окружающая среда, но и человечество. И чем больше людей будут
желать приобрести продукты с экомаркировкой, тем больше компаний -
производителей будут стремиться ее получить. Тем самым, мы, потребители,
приобретая экотовары заботимся не только о своем здоровье, но и о здоровье
нашей планеты!
VII. Домашнее задание. Ответить на вопрос: «Почему закон требует
сообщать потребителю о составе продуктов питания?»
Список используемой литературы:
1. Е.П.Сгибнева «Классные часы в выпускных классах: Пища настоящего и
будущего». - Ростов - на - Дону: Феникс, 2005.
2. В.Д.Симоненко, Т.А.Степченко «Основы потребительской культуры». –
М.: Вита - Пресс, 2004.
3. А.Т.Шашурина «Экологическая безопасность и продукты питания» //
Биология в школе, 2010. № 10.
4. О.А.Талютина «Нужны ли генетически модифицированные продукты?» //
Биология, 2009. № 18.
5. WWW. Kuban - kachestvo.ru.
12
Скачать материал

Технология - еще материалы к урокам: