МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПРОЕКТНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ОБУЧЕНИЯ

Департамент образования города Москвы

Государственное бюджетное профессиональное учреждение

города Москвы

«Колледж индустрии гостеприимства и менеджмента №23»

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

ПРОЕКТНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ОБУЧЕНИЯ

Авторы:

И.А. Уварова, преподаватель высшей квалификационной категории ГБПОУ

КИГМ №23

Е.О.Нун, методист ГБОУ КИГМ №23

Москва

2015

Содержание

Введение

1. Методика по использованию метода

проектов.

2. Проект «Мое предприятие».

Заключение

Литература

Введение

В связи с социально-экономическими изменениями в мире в современном

обществе возникла потребность в активных, деятельных людях, которые могли

бы быстро приспосабливаться к меняющимся трудовым условиям, выполнять

работу с оптимальными энергозатратами, способных к самообразованию,

самовоспитанию, саморазвитию.

Среди наиболее важных качеств современного человека выделяются

активная мыслительная деятельность, критичность мышления, поиск нового,

желание и умение приобретать знания самостоятельно. Тем самым на

образование возлагается функция, которая бы способствовала развитию

самостоятельности и ответственности личности, была бы ориентирована на ее

саморазвитие, самообразование, самореализацию.

В стратегии модернизации образования отмечается, что важными целями

образования стали:

• развитие у студентов самостоятельности и способности к

самоорганизации;

• формирование высокого уровня правовой культуры;

• развитие способности к созидательной деятельности, сотрудничеству;

• толерантность, терпимость к чужому мнению; умение вести диалог,

искать и находить содержательные компромиссы.

В новой образовательной парадигме студент становится субъектом

познавательной деятельности, а не объектом педагогического воздействия. Это

обуславливает необходимость организации образовательного процесса,

направленного на поиск и развитие задатков, способностей, заложенных

природой в каждом студенте. Результатом работы преподавателя становится

активная, творческая деятельность студента, далекая от простой репродукции.

Исходя из этой цели, перед педагогом стоят следующие задачи:

• помочь студентам освоить такие приёмы, которые позволят расширять

полученные знания самостоятельно, т. е. научить оперативно осуществлять

поиск информации, производить её структурирование, находить оптимальный

алгоритм обработки;

• способствовать развитию творческого потенциала студентов;

• создать условия для формирования у студентов адекватной самооценки;

• способствовать формированию коммуникабельности, умения работать в

команде.

Поставленные задачи возможно реализовать при использовании проектной

технологии. Это технология разноуровневого обучения и технология

коллективных способов обучения. Их сочетание позволяет сформировать

следующие компетенции:

• информационную - способность грамотно выполнять действия с

информацией;

• коммуникативную - способность вступать в общение с целью быть

понятым;

• социальную - способность действовать в социуме с учетом позиций

других людей;

• предметную - способность применять полученные знания на практике.

1. Методика по использованию метода проектов.

1.1. Методика обучения, формирования умений выполнять задания.

Метод проектов всегда ориентирован на самостоятельную деятельность

учащихся - индивидуальную, парную, групповую, которую учащиеся

выполняют в течение определенного отрезка времени. Этот подход органично

сочетается с групповым подходом к обучению. Метод проектов всегда

предполагает решение какой-то проблемы, предусматривающей, с одной

стороны, использование разнообразных методов, средств обучения, а с другой -

интегрирование знаний, умений из различных областей науки, техники,

технологии, творческих областей. Результаты выполненных проектов должны

быть «осязаемыми», т.е., если это теоретическая проблема, то конкретное ее

решение, если практическая - конкретный результат, готовый к внедрению.

Умение пользоваться методом проектов - показатель высокой

квалификации преподавателя, его прогрессивной методики обучения и

развития. Недаром эти технологии относят к технологиям 21 века,

предусматривающим, прежде всего умение адаптироваться к стремительно

изменяющимся условиям жизни человека постиндустриального общества.

Метод проектов предполагает «определенную совокупность

учебнопознавательных приемов, которые позволяют решить ту или иную

проблему в результате самостоятельных действий студентов �