НОД "Путешествие по молочной реке"
Непосредственно образовательная деятельность:
«ПУТЕШЕСТВИЕ ПО МОЛОЧНОЙ РЕКЕ»
(для детей 4-5 лет)
образовательная область
«Познание», «Здоровье»
Задачи:
- расширить и закрепить представления детей о молоке и молочных продуктах,
их названиях;
- формировать представления детей о витаминной ценности молока, и его
значении для роста детского организма;
- развивать познавательный интерес и желание участвовать в совместной
опытно-экспериментальной деятельности по определению свойств молока;
- воспитывать сознательную установку на здоровый образ жизни, желание
заботиться о своем здоровье.
Материалы и оборудование: мольберт; кувшинчик с молоком; наглядно-
дидактическое пособие «Откуда пришло молоко?»; схема «Польза молока»;
пластиковые стаканчики с молоком и водой по количеству детей, палочки для
коктейля; письмо.
Ход занятия:
Организационный момент.
«Собрались все дети в круг
Я твой друг и ты мой друг.
Крепко за руки возьмемся,
И друг другу улыбнемся».
- Ребята, я улыбнусь вам, а вы улыбнитесь друг другу, чтобы у нас весь день
было хорошее настроение.
1. Мотивационно-ориентировочный этап:
- К нам утром пришло письмо в детский сад (читаем письмо).
Дорогие ребята! Пишет вам кот Матроскин, помогите мне, пожалуйста,
доказать Шарику, что молоко очень полезное, в нем много витаминов. Он
говорит, что газировка вкусней. Но это же не так. Наша корова Мурка дает
столько молока, что все ведра стоят полные и банки. Не знаем, что с ним
делать. И даже в аквариуме молоко и в умывальнике. Целая молочная
катастрофа. Помогите ребята, пожалуйста, молоко жалко, пропадает.
Высылаю вам кувшинчик с молоком, может он вам чем-то поможет. Ваш кот
Матроскин!
- Ребята, как вы думаете, откуда пришло к нам это письмо? О чем нас просит
кот Матроскин?
2. Поисковый этап:
- Поможем Матроскину?
- Давайте вместе расскажем и покажем, какой долгий путь прошло молоко,
чтобы появиться на нашем столе? А для этого нам нужно составить правильно
цепочку (наглядно-дидактическое пособие «Откуда пришло молоко?)
- Разложите картинки по порядку. С чего началось путешествие молочка?
1. Корова пасется на лугу, кушает травку; а зимой чем питается корова?
2. После того, как она поела, у неё в вымени появилось молочко. Её подоили
доильным аппаратом; кто ухаживает за коровами?
3. Машина «молоковоз» отвезла молоко на молочный завод;
4. На молочном заводе молоко переработали и разлили в красивые
бутылочки, коробочки, пакетики, сделали из молока различные молочные
продукты; какие? (сметану, кефир, творог, простоквашу, йогурт, сыр,
масло сливочное, молочный коктейль, снежок и т.д.)
5. С молочного завода машина развезла молоко и молочную продукцию по
магазинам нашего города;
6. В магазине мы покупаем молоко и молочные продукты, приносим домой.
Так молочко появляется на нашем столе.
3. Практический этап (опытно-экспериментальная деятельность):
Экспериментирование с молоком
- А теперь, ребята, пройдите в нашу лабораторию, где мы проведем опыты с
молоком (перед детьми стоят два стакана – один с водой, другой - с молоком).
А в этом нам поможет кувшинчик с молоком.
Опыт № 1 «Молоко и вода - жидкости»
Перелейте сначала воду, а затем молоко. Что с ними происходит? Они льются.
Вывод: вода и молоко - это жидкости.
Опыт № 2 «У молока есть вкус»
Предложить детям попробовать через трубочку воду. Есть ли у неё вкус? Нет. А
теперь попробуйте молоко. Есть ли вкус у молока? Какое оно на вкус?
Вывод: у молока есть вкус, а вода – без вкуса.
Опыт № 3 «Молоко имеет цвет»
Предложить детям рассмотреть молоко и воду. Какого цвета молоко? А вода?
Вывод: молоко белого цвета, а вода – прозрачная.
Опыт № 4 «Молоко непрозрачное»
В оба стаканчика положить палочки. В каком из стаканчиков они видны, а в
каком нет? Почему?
Вывод: вода прозрачная, а молоко нет.
- Кот Матроскин написал, что у них молоко даже в аквариуме. Ребята, смогут
ли рыбки жить в молоке? Почему? (рассуждения детей: им там неудобно, они не
видят куда плывут, они любят свет и прозрачную воду, а молоко отдают детям).
Опыт № 5 «Молоко не любит тепло»
Мы вчера с вами оставили на столе стаканчики с молоком и водой, что с ними
стало, во что они превратились? Почему? (молоко не любит тепло, оно
прокисло и превратилось в простоквашу, а вода осталась такой же)
Вывод: молоко не любит тепло, в тепле оно прокисает; а вода осталась такой
же, какой была.
Динамическая пауза:
В магазин везут продукты, (ходьба на месте)
Но не овощи, не фрукты. (наклоны вперед, руки на поясе)
Сыр, сметану и творог, (наклоны в стороны, руки на поясе)
Глазированный сырок. (приседания, руки вперед)
Привезли издалека (потянулись высоко, руки вверх)
Три бидона молока. (три прыжка на месте, одновременно хлопая в ладоши)
Очень любят дети наши (погладить рукой живот по часовой стрелке)
Йогурты и простоквашу.(отвели в сторону сначала правую руку, затем левую)
Это им полезно очень, (ходьба на месте вокруг себя)
Магазин же наш молочный! (прыжки ноги вместе - ноги врозь)
- Ребята, кот Матроскин писал нам, что у них столько молока, что его некуда
девать. Давайте мы посоветуем ему, что можно приготовить из молока (сварить
кашу; молочный суп; добавлять молоко в чай или какао; спечь блинчики или
пироги; сделать омлет; молочный коктейль; много мороженого...).
- Вот Шарик говорит: «Не хочу я пить молочко. Какая мне от него польза?»
- Давайте попробуем рассказать, какую же пользу приносит молоко нашему
организму (работа со схемой «Польза молока»). Если пить молоко каждый день
будут красивые белые зубы, крепкие кости и ногти, длинные шелковистые
волосы, сладкий сон, много энергии для игр и занятий.
- Как вы думаете, доказали мы Шарику, что молоко и молочные продукты
полезны и детям и взрослым?
4. Рефлексивно-оценочный этап:
- Что нового вы сегодня узнали на занятии? (схема: молоко это жидкость;
молоко имеет вкус, цвет; молоко не любит тепло; оно не прозрачное; в нем
много витаминов; из молока можно приготовить много разных молочных
продуктов и блюд...)
- Как вы считаете, сможете ли вы своими знаниями убедить Шарика пить
молоко?
- Сегодня вечером, после сна мы напишем ответ коту Матроскину.
- Я вас всех, ребята, благодарю за работу. А наше занятие я хочу закончить
стихотворением.
«В молоке полезных много
Витаминов и веществ.
Пейте молоко парное,
Чтобы кариес исчез,
Чтобы кости были крепки,
Не болела голова,
Настроение чтобы было
Превеселое всегда».
Спасибо за внимание!
