Конспект занятия "Не все грибы съедобны"
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
Центр развития ребенка – детский сад № 14 «Веселые звоночки»
адрес: РФ, 140563, Московская область, г. Озёры,
микрорайон имени маршала Катукова, дом 20
8 496 70 4 – 41 - 39, Olga-7528@yandex.ru http://ozds14.edumsko.ru/
Конспект занятия в старшей группе
«Не все грибы съедобны»
Составила:
воспитатель первой квалификационной категории
Курникова Ирина Анатольевна
Московская область,
г. Озёры,
2016г
Цель:
• расширять представления о грибах;
• закрепить знание о съедобных и ядовитых грибах;
• воспитывать бережное отношение к природе.
Ход беседы:
Воспитатель: Ребята, я вас приглашаю на прогулку в осенний лес.
Отгадайте загадку:
Кто сидит на крепкой ножке
В бурых листьях у дорожки
Встала шляпка из травы –
Нет под шляпкой головы? (гриб)
Воспитатель: Осенью в лесу можно встретить много грибов. А какие грибы
знаете вы?
Ответы детей.
Воспитатель: Грибы – это необычные растения, у них нет ни ветвей, ни
листьев, ни цветов. (На доску вывешивается картинка – схема гриба).
Что есть у грибов? (Дети отвечают, что есть ножка и шляпка.)
Правильно, ножка, шляпка, корни – грибница. Грибы размножаются спорами.
Споры – это маленькие частицы, которые прячутся в шляпках грибов. Когда
грибы созревают, споры падают на землю. Из спор вырастают маленькие
грибочки. Через корни-ниточки грибы получают из земли воду и полезные
вещества. Людей, которые идут в лес за грибами, называют грибниками.
Воспитатель: Ну-ка, отгадайте, что это за гриб.
На толстой белой ножке
Коричневая шляпка
Наверняка любой грибник
Найти мечтает … (боровик).
(Рассматривают иллюстрацию)
Ребята, посмотрите, вот он какой – белый гриб. Это съедобный гриб, он очень
вкусный, не зря его называют царем грибов. У гриба есть ножка и шляпка
(показывает на слайде). Какого цвета шляпка у белого гриба? (коричневая) А
ножка? (белая). Посмотрите, какая она крепкая, толстая.
Воспитатель: Ребята, возьмём этот гриб? Съедобный гриб-боровик?
Ответы детей.
Притаился незаметно
Под берёзой в холодке,
Гриб коричневого цвета
На пятнистом корешке. (Подберёзовик)
(Рассматривают иллюстрацию)
Нет грибов, дружней, чем эти,
Знают взрослые и дети.
На пеньках растут в лесу,
Как веснушки на носу!
— Как называются эти грибы? Это опята. Они небольшого размера и всегда
растут дружной семейкой на пеньках. Какая у них ножка? (тонкая) А какого
цвета шляпки? (коричневые)
(Рассматривают иллюстрацию)
Какие красивые разноцветные шляпки у этих грибочков! Это сыроежки, тоже
съедобные и вкусные грибы.
А эти грибы всегда растут под деревом – осиной, поэтому называются
подосиновики. Посмотрите, какие у этих грибочков симпатичные небольшие
красные шапочки и крепкие ножки.
(Рассматривают иллюстрацию)
А вот еще грибочек.
На полянке у ручья
Выросли сестрички, рыжие …. ( лисички ).
Лисички растут большими группами в смешанных и хвойных лесах .В
лисичках много витаминов.
Физминутка : За грибами.
Все зверюшки на опушке дети ходят в хороводе
Ищут грузди и волнушки
Белочки скакали скачут в присядку
Рыжики срывали срывают воображаемые грибы
Лисичка бежала бегут по кругу
Лисички срывала собирают воображаемые грибы
Скакали зайчатки скачут стоя
Искали опятки срывая воображаемые грибы
Медведь проходил идут в развалку
Мухомор раздавил топают правой ногой
Воспитатель: Ребята, как вы думаете, почему эти грибы называют
съедобными?
Ответы детей.
Воспитатель: Верно, съедобные грибы сушат, жарят, солят, готовят из них
супы и другие вкусные блюда.
Воспитатель: Но не все гриб съедобны. Можно встретить и ядовитые.
Ножка белая, прямая,
Шляпка красная такая,
А на шляпке, на верхушке
Беленькие конопушки. (Мухомор)
(Рассматривают иллюстрацию)
А это гриб – поганка. У него даже название говорит о том, что он плохой и
несъедобный, и тоже очень ядовитый.
Есть ядовитые грибы, которые очень похожи на съедобные, вот как эти –
ложные опята.
Воспитатель: Какие бывают грибы?
Дети: Съедобные и несъедобные, ядовитые.
Воспитатель: Какие грибы называют съедобными?
Дети: Те, которые можно кушать: варить, жарить, солить.
Воспитатель: Какие грибы называют несъедобными?
Дети: Ядовитые, поганки, те которые кушать нельзя.
Воспитатель: Я предлагаю вам слепить грибы.
Самостоятельная работа детей.
Анализ работ.
