Конспект урока "Грибы. Можно ли вырастить грибы на кусочке хлеба?" 2 класс
1
Тема урока: «Грибы. Можно ли вырастить грибы на кусочке хлеба?»
2 класс УМК «Перспективная начальная школа»
Цель: познакомить с новой категорией грибов - плесневые (мукор).
Задачи: на примере плесневых грибов дополнить представления детей о грибах; доказать
необходимость выделения грибов по способу питания в особую группу живой природы;
расширить знания детей о взаимосвязях живых организмов в природе.
Оборудование: персональный компьютер, мультимедиа-проектор, тарелки с
выращенным плесневым грибом – мукором (одна на парту), лупы, учебник.
I. Организационный момент.
На фоне песни «Улыбка» говорит учитель. (Высвечивается слайд 1,2)
«Улыбнитесь друг другу. Улыбка украшает человека, дарит всем настроение радости.
Улыбка может рассеять мрачные мысли, погасить зарождающуюся ссору, разогнать серые
тучки, поднять настроение. Только это настроение понадобится для работы. Пусть у вас
на уроке будет такая же очаровательная улыбка, как у этой улитки.
II. Актуализация опорных знаний.
- Посмотрите на экран. Представьте, что вы оказались в этом замечательном уголке
природы. (Высвечивается слайд 3)
-Что вы могли встретить на своём пути, увидеть? (Животных, насекомых, растения,
грибы).
- Давайте вспомним, что мы знаем о грибах. ( Шляпочные грибы относятся к живой
природе. Грибы дышат, питаются, растут и размножаются спорами. Тело гриба спрятано
в земле: на поверхности выступает только плодовое тело гриба, в котором созревают
споры. Среди грибов есть съедобные и несъедобные). (Высвечивается слайд 4)
- А каково строение гриба? Давайте вспомним. (Высвечивается слайд 5, по которому идёт
показ строения гриба)
- А чем особенны грибы? (Это отдельное царство природы).
III. Самоопределение к деятельности. Постановка учебной задачи.
- Ребята, как вы думаете, вы всё знаете о грибах? (Нет)
- Посмотрите и скажите, что у меня в руках? (Хлеб плохой, плесень).
- Предположите, о чём пойдёт сегодня разговор? ( Мы должны выяснить, что это у вас в
руках).
IV. Открытие нового знания.
- А кто может сказать, чем питаются грибы? (Высвечивается слайд 6)
(Грибы могут расти на пне, на стволе дерева, на почве, в листьях растений. Грибница
шляпочного гриба срослась с корнями дерева. Грибы питаются с помощью деревьев).
-Правильно. Главное отличие растений от грибов – способ питания.
Прочитайте в учебнике текст на стр.110.
2
- Что вы узнали из текста? (Тонкие нити грибницы добывают пищу из находящихся в
почве остатков погибших растений и животных.)
-А как деревья добывают себе питание? ((Высвечивается слайд7)
(Зелёное растение может «приготовить» себе пищу из воды и углекислого газа с помощью
солнечного света.)
- Правильно. Грибница – основная часть гриба – это тонкие нити, белые перепутанные
нити, спрятанные под землёй. Эти нити срастаются с корнями деревьев. По стеблю в
корни деревьев поступает пища, «приготовленная» в зелёных листьях. А корни деревьев
делятся этой пищей с грибами. Так грибы и деревья вместе добывают питание. Некоторые
грибы растут на стволах деревьев, эти грибы не помогают деревьям, а сами «едят»
деревья и разрушают их кору. (Грибы – трутовики). Любой гриб добывает себе питание
не так, как добывает его зелёное растение.
Физминутка (Высвечивается слайд 8)
Под песенку «На лесной полянке выросла поганка» выполняют движения.
- Ребята, как вы думаете можно ли вырастить грибы на кусочке хлеба? (Высвечивается
слайд 9)
- Мнения разделились. Поднимите руки, кто любит разгадывать тайны природы. Одна из
загадок природы находится у вас на парте и у меня в руках.
- Исследуйте со своим соседом по парте с помощью лупы эту загадку. Рассмотрите
внимательно, что находится на тарелке.
- Итак, что вы увидели? (Продолжение слайд 9)
- Правильно, ребята, это плесень. Это плесневый гриб, который называется мукор. Для
того чтобы увидеть грибы, оказывается, необязательно ходить в лес. Плесень в виде
пушистого налёта на корке хлеба – это тоже грибы.
- Можно ли назвать плесень шляпочным грибом? ( Нет. У неё нет шляпки.)
- А с помощью чего эти грибы появились у меня в блюдце?
- Учёные выделили плесень в группу грибов, поэтому она размножается, как и шляпочные
грибы – спорами. (Высвечивается слайд 10.)
- А откуда взялись эти споры? Что ещё вы увидели через лупу? (Чёрные точки, это споры.)
- На концах пушка образуются чёрные точки. Это головки со спорами. Когда споры
созрели, головки лопаются. Потоки воздухи разнесли эти споры по всему помещению.
Поэтому никто плесневые грибы не сажает, а они вырастают на забытом кусочке хлеба, в
невымытой кастрюле.
-А встречали вы такие же грибы дома? (Да, в банке с вареньем, на трубе и т.д.)
(Высвечивается слайд 11.)
- Плесневые грибы поселяются на пищевых продуктах. Испорченные плесенью продукты
есть нельзя, так как ими можно отравиться.
- Ребята, а как вы думаете, эти грибы человек как-нибудь использует, приносят ли они ему
пользу?
3
- Об этом вы прочитаете в хрестоматии текст «Как грибы помогают человеку?»
- Что вы узнали из этого текста?
V. Закрепление.
Поиграем в игру «Верите или нет» (хором отвечают да – нет):
-Шляпочный гриб состоит из грибницы и плодового тела? (Да)
-Что плодовое тело состоит из шляпки и ножки? (Да)
-Что грибы сами из воды и углекислого газа на солнечном свету приготавливают себе
пищу? (Нет)
-Что гриб часть пищи всасывает из почвы, а часть из корней деревьев? (Да)
-Что грибница вредит корням деревьев, около которых растёт? (Нет)
-Что трутовики разрушают кору деревьев? (Да)
-Что плесень, которую можно увидеть на кусочке хлеба, в банке с вареньем – это тоже
грибы? (Да)
-Что плесневые грибы относятся к шляпочным грибам? (Нет)
VI. Рефлексия деятельности.
- Какую ставили учебную задачу?
- Удалось её решить?
- Какое открытие для себя вы сегодня сделали?
(Мы узнали о плесневых грибах. Они не шляпочные, называются мукор. Эти грибы
размножаются спорами. Грибы - это особая группа потому, что добывать себе пищу из
воды и углекислого газа не могут).
- Давайте оценим свою работу. Определите качество успеха. Возьмите картинку с
изображением улитки по своему настроению.
<Рисунок 1>
4
<Рисунок 2>
<Рисунок 3>
-Вы подарили мне тепло и радость хорошей работой. Всем за урок спасибо.
Высвечивается слайд 12 « Спасибо за работу!»
