Тест "Свежие овощи и свежие плоды" скачать

Тест по теме «Свежие овощи и свежие плоды».

1. Найдите логическое соответствие болезней картофеля:

1) Мокрая гниль А. Вызывается грибком, поражая

поверхность и мякоть клубня

в виде бурых пятен.

2) Кольцевая гниль Б. Вызывается грибком, поражая

клубень на корню в виде

вдавленных коричневых пятен.

3) Сухая гниль В. Вызывается бактериями,

картофель при этом

разлагается до слизистой

массы с неприятным запахом.

4) Парша Г. Вызывается бактериями,

поражая клубни по сосудистым

пучкам в виде черных колец.

5) Фитофтора Д. Поражает картофель в виде

язвочек разной величины.

2. Укажите часть корнеплода:

Более питательная : ________________________________

Менее питательная: _________________________________

3. Назовите капусту, которая не используется для квашения и тепловой обработки, имеет кочан меньшего

размера, чем белокочанная капуста.

________________________________________

4. Напишите другое название капусты брокколи:

___________________________________________________

5. Что обуславливает использование луковых овощей как лекарственных средств?

__________________________________________

6. Какие овощи относятся к салатно- шпинатным?

_______________________________________

7. Что является съедобной частью салатно- шпинатных овощей?

_______________________________________________________

8. Перечислите овощи, относящиеся к группе десертных овощей:

______________________________________

9. Что по внешнему виду напоминает ревень?

_______________________________________________________

10. Перечислите овощи, относящиеся к пряным:

______________________________________

11. Продолжите следующее предложение:

В семейство тыквенных овощей входят:_____________________________________________________

12. Назовите родину баклажанов:_______________________

13. Какие овощи относятся к бобовым? ___________________________

14. Что используют в пищу у сахарных сортов гороха и фасоли?

_____________________________________________

15. Как называется горох, у которого в пищу употребляют только семена?

____________________________________

16. Укажите химический состав сахарной кукурузы:___________________________________

17. Перечислите овощи, относящиеся к группе экзотических овощей:______________________________

18. Найдите логическое соответствие болезней семечковых плодов:

1) Парша А. Темно- коричневые пятна.

2) Плодовая гниль Б. Побурение поверхности сердцевины

3) Сажистый гриб В. Темно – бурые пятна.

4) Загар Г. Черный точечный налет.

Тест "Свежие овощи и свежие плоды"

Начальная школа - еще материалы к урокам:

Предметы

Похожие материалы