Конспект занятия "Функциональные нарушения и гигиена пищеварения в желудке" 8-9 класс

Урок № 33. Функциональные нарушения и гигиена пищеварения в желудке

Тема X. Окружающая среда и гигиена пищеварительной системы человека

Раздел II ЭКОЛОГИЯ И ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА

Урок с видеоматериалами разработан по учебнику «Человек и окружающая среда»

Анастасова Л.П. и др, для предпрофильного обучения с учётом изменившихся

требований в условиях реализации нового образовательного стандарта, необходимостью формирования

и развития физически и нравственно здорового человеческого общества.

Полная версия разработки уроков « Человек и окружающая Среда» (68час)

Тип урока- комбинированный

Методы: частично-поисковый, проблемного изложения, репродуктивный, объясни-

тельно-иллюстративный.

Цели:

-осознание жизни как наивысшей ценности, умение строить свои отношения с

природой и обществом на основе уважения к жизни, ко всему живому как уникальной и

бесценной части биосферы;

-разностороннее развитие личности учащихся: наблюдательности, устойчивого

познавательного интереса, стремление к самообразованию и применению полученных

знаний на практике;

-формирование санитарно- гигиенической культуры, их экологического мышления и

нравственности.

Задачи:

Образовательные: обладать определенными экологическими знаниями и

гигиеническими знаниями - важную составляющую культуры каждого человека;

Развивающие: развивать познавательно - практическую направленность, свободу и

творческую мысль, обще-учебные умения работы с научно- популярной литературойи

интернет источниками

Воспитательные: воспитывать учащихся средствами данного урока для развития

физически и нравственно здорового человеческого общества.

УУД

Регулятивные: организовывать своё рабочее место под руководством учителя;

определять план выполнения заданий на уроке, оценивать результат своей

деятельности.

Коммуникативные: участвовать в диалоге на уроке; отвечать на вопросы

учителя, товарищей по классу; слушать и понимать речь других; работать в малой

группе.

Познавательные: ориентироваться в учебнике; находить нужную информацию в

тексте учебной статьи.

Планируемые результаты

Предметные

влияние человека на отдельные компоненты природы и влияние природы на все стороны

человеческой деятельности;

подготовку школьников к практической деятельности в области биологии, экологии и

медицины;

- установление гармоничных отношений с природой, со всем живым, как главной

ценностью на Земле.

основную биоэкологическую терминологию и символику

Личностные:

формирование интереса к глобальной проблеме, получившую название:

«экологическая проблема», которая связана с ухудшением качественных

характеристик окружающей человека.

Межпредметные: связи с такими учебными дисциплинами как биология, химия,

физика, география - будут способствовать более высокому уровню владения навыками по

данному курсу и реализации задач предпрофильной подготовки школьников.

Форма урока- традиционная

Технология- проблемного обучения

Основные понятия

Изучение нового материала

Функциональные нарушения и гигиена пищеварения в желудке

Размягченная и обработанная ферментами слюны пища из ротовой полости по

пищеводу передвигается в желудок . Пищевод, благодаря мышечному строению

своих стенок участвует в продвижении пищевого кома, которое облегчается еще за

счет слизи, вырабатываемой железами слизистой оболочки пищевода.

Познакомимся с функциональными особенностями желудка. Желудок

располагается в брюшной полости, имеет серпообразную форму. Пр и соединении

пищевода с желудком имеется кардиальная складка, которая препятствует попаданию

в пищевод содержимого желудка. Выпуклую часть желудка называют куполом или

сводом , затем идет тело желудок, и, сужаясь, оно переходит в привратниковый

отдел , который на границе с двенадцатиперстной кишкой заканчивается сфинктером

— мышечным кольцом шириной около 2 см, регулирующим передвижение пищи из

желудка в двенадцатиперстную кишку. Снаружи желудок покрыт брюшиной, которая

образует многочисленные связки. Сама мышечная стенка желудка состоит из

продольных, косых и круговых мышц, благодаря сокращению которых пищевой ком

перемещается в желудке. Ведь желудку приходится часть пищи хранить,

одновременно другую часть перерабатывать, а третью — проталкивать в кишечник.

Сразу после поступления пищи в желудок он при помощи косых мышц как бы

уменьшается и охватывает пищевые массы. Затем начинает их перемешивать, чтобы

кислый желудочный сок равномерно пропитал пищевой комок. По мере переработки

пищи перистальтические волны (сокращение мышц) проталкивают пищевую массу к

выходу из желудка, где открывается сфинктер и небольшая порция пищевой массы

переходит в двенадцатиперстную кишку, а остальная отбрасывается обратно и снова

перемешивается. Внутреннюю полость желудка выстилает слизистая оболочка . В ее

толще имеется тонкая мышечная прослойка, собирающая оболочку в складки. На

поверхности слизистой оболочки находятся возвышения желудочные поля размером

от 1 до 16 мм, которые представляют маленькие холмики с ямками, куда

открываются протоки желудочных желез. Многочисленные железы желудка

вырабатывают желудочный сок довольно сложного состава, в который входит

фермент пепсин, переваривающий белки, и соляная кислота. Причём его количество

и качество зависят от характера пищи. Регулирует деятельность желудка и его

секреторную функцию нервная система, главным образом через блуждающий нерв.

Он стимулирует функцию желез, и они начинают вырабатывать аппетитный или

запальный желудочный сок, как только пища попадает в ротовую

полость. Поэтому важно соблюдать режим приема пищи, так как

при его нарушении запальный сок вызывает раздражение слизистой оболочки

желудка, а это предрасполагает к развитию гастрита

и язвенной болезни.

Одним из распространенных заболеваний желудка является гастрит (от греч.

гастер — желудок). Он возникает при воспалении слизистой оболочки желудка.

Причины .возникновения заболевания — нарушения в пищевом режиме, переедание,

употребление алкоголя, попадание в пищу недоброкачественных продуктов, вы -

зывающих расстройство желудка. Помимо внешних причин возникновению гастрита

могут способствовать и внутренние причины: к ним относятся самоотравление

организма при заболевании печени, почек, а также нарушение обмена веществ

(диабет, подагра), воздействие на желудок микробов и продуктов их жизнедеятель-

ности (токсинов). Следует особо отметить значение невнимательного отношения к

акту , пережевывания пищи: поспешная- еда, недостаточное разжевывание пищи,

проглатывание больших кусков, употребление очень горячей или очень холодной

пищи - все это может вызвать заболевание гастритом.

Проявление заболевания связано с появлением болевых ощущений в

подложечной области, отрыжки, тошноты, понижением аппетита. Характер

протекания заболевания зависит от секреции и кислотности желудочного сока. Так,

для гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока характерно:

возникновение болей после еды, изжога, запоры и т. д. При гастрите с пониженн ой

кислотностью характерны отрыжка тухлым яйцом, тошнота, рвота слизью, вздутие

живота, поносы. Лечение: щадящая диета, восстановление нормальной деятельности

желудка, тепловые процедуры на живот (грелки, компрессы), приведение в порядок

зубов, соблюдение режима дня, отказ от курения, алкоголя, наркотиков.

Более 150 лет ученые пытаются ответить на вопрос: отчего возникает язвенная

болезнь? Установлено, что в желудке язвенная болезнь возникает реже, чем в

кишечнике (примерно в 20% от всех случаев). Доказано, что заболевание возникает

при приобретении желудочным , соком агрессивных свойств по отношению к

слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки и ослаблении защитной

функции самой слизистой оболочки. Изменение свойств желудочного сока связано с

увеличением содержаний в нем соляной кислоты: Язвенную болезнь вызывают

также факторы: Г— повышение активности гастрина (этот гормон вырабатывается в

слизистой оболочке желудка и, поступая в кровь, стимулирует деятельность

желудочного сока); 2 — активизация гистамина (вещества, которое содержится в

различных тканях организма, в том числе и в слизистой оболочке желудка). Ученые

установили, что гистамин играет определенную роль в секреции ■ слизи

пищеварительных ферментов и соляной кислоты. Возникновению язвы желудка

способствует забрасывание в желудок большого количества желчи из

двенадцатиперстной кишки. А желчные кислоты повреждают защитный слизистый

барьер его слизистой оболочки. Известно также, что возникновению язвенных

болезней способствует нарушение функций желез внутренней секреции, так как их

гормоны принимают участие в регуляции различных функций желудка и

двенадцатиперстной кишки. «Пусковым механизмом» для возникновения

заболеваний является сбой в режиме питания: еда всухомятку, в различное время

суток. Когда нарушается режим питания, то желудочный сок начинает «пере-

варивать» слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки. В результате

образуется язва. Бывает, что провоцирует появление язвы и нервно-психическое

перенапряжение, эмоциональный стресс, курение, алкоголь, наркотики.

Проявляется язвенная болезнь сильными болевыми ощущениями, которые

сопровождают тошнота, рвота, изжог а. Лечение - диета и строгий режим питания, а также

прием препаратов, нейтрализующих действие соляной кислоты и снижающих спазмы

желудка

Подумайте и ответьте. 1. Какие нарушения в функции желудка при-

водят к заболеваниям? 2. Какие факторы вызывают заболевание гастрит? 3. Каковы

меры профилактики гастрита? 4. Каковы предпосылки

возникновения язвенных заболеваний? 5. Каковы меры профилактики

язвенных заболеваний желудка и двенадцатиперстной КИШКИ? 6. Как

можно понизить уровень нитратных загрязнений в овощах и фруктах?

Объясните значение терминов: аппетитный или запальный желудочный сок, гастрит,

язва желудка, гистамин, диета, режим -питания

Система пищеварения человека. Удивительно!

frameborder="0" gesture="media" allowfullscreen></iframe>

Хронический гастрит, язвенная б-нь желудка и 12-типерстной кишки.

frameborder="0" gesture="media" allowfullscreen></iframe>

Изжога

frameborder="0" gesture="media" allowfullscreen></iframe>

Ресурсы:

Анастасова Л.П. и др. Человек и окружающая среда. Учебник для

дифференцированного обучения 9класс. Москва « Просвещение» 1997г.320с

Сайт YouTube: https://www.youtube.com/

Хостинг презентаций

-http://ppt4web.ru/nachalnaja-shkola/prezentacija-k-uroku-okruzhajushhego-mira-vo-klasse-

chto-takoe-ehkonomika.html

Скачать материал

Конспект занятия "Функциональные нарушения и гигиена пищеварения в желудке" 8-9 класс

Экология - еще материалы к урокам:

Предметы

Похожие материалы