Ученики на Учителя.com


План - конспект урока "Грибы" 6 класс

1
План – конспект урока в 6 классе по теме:
«Грибы»
Цель: Познакомить учащихся с характерными признаками грибов, с их
отличительными особенностями, показать черты сходства и черты отличия грибов от
растений; дать представление о строении грибов, о типах питания и размножения и
распространения грибов.
Задачи:
Образовательные:
1. Познакомить учащихся с характерными признаками грибов, с их
отличительными особенностями, показать черты сходства и черты отличия грибов от
растений.
2. Дать представление о строении грибов, о типах питания и размножения
грибов;
Развивающие:
1. Способствовать развитию умения сравнивать, делать выводы,
анализировать при выполнении заданий повышенной сложности.
2. Содействовать развитию самостоятельности и активности на уроке,
формированию эстетической культуры, культуры труда.
3. Продолжить формирование умений учащихся сравнивать, обобщать и
объяснять свойства, устанавливать причинно – следственные связи.
Воспитательные:
1. Воспитание бережного отношения к природе.
2. Эстетическое воспитание через демонстрацию красоты природы.
3. Развивать творческие умения школьников и способность применять их на
практике.
Тип урока: изучения нового материала.
Вид урока: урок – беседа.
Ход урока.
1. Организационный момент.
Учитель отмечает отсутствующих. Спрашивает о готовности к уроку.
2. Актуализация знаний.
Внимание загадки:
С виду он похож на зонтик,
Только меньше во сто крат.
Коль гроза на горизонте,
Он бывает очень рад.
Если дождик и тепло,
Он считает повезло. (Гриб)
Я стою на ножке тонкой,
Я стою на ножке гладкой,
Под коричневою шапкой
С бархатной подкладкой. (Гриб)
Итак, сегодня на уроке мы действительно будем изучать грибы. А теперь вопрос.
Проблемный вопрос: Что объединяет порошок в пузырьке (учитель показывает
флакон с пенициллином) и обычный гриб (показать шампиньон). В конце урока
попытайтесь дать ответ на этот вопрос.
3. Изучение нового материала.
Запишем тему урока.
2
Учитель: Ребята, чтобы изучить грибы, куда мы должны направиться? (В лес или на
лугу) Итак, мы в лесу. Опишите мне лес и его природу, микроклимат. (Выслушивает
версии ребят). Тихо здесь, сумрачно. Но вы остановитесь, приглядитесь внимательно:
кругом кипит жизнь. Посидите, какое-то время тихо, прислушайтесь и лес начнет
открывать вам свои тайны.
Есть в народе такая примета: нарядились опушки в желто-фиолетовый цвет, зацветет
иван-да-марья, отправляйся в лес за грибами.
Правда, в это время грибов немного. Они появятся позже, когда окутает лес туман.
Тихой охотой прозвали сбор грибов. Ходит человек по лесу, разыскивает грибы и
постигает постепенно его красоту, его жизнь, его тайны. Каких только не встретишь в
природе грибов?!
Действительно с грибами люди знакомы давно. Во всяком случае, еще в Древнем
Риме прекрасно знали не только о вкусовых достоинствах грибов, но и об их ядовитых
свойствах. И все же, несмотря на давнее знакомство, грибы – существа таинственные.
Люди издавна интересовались ими. Имеются описания грибов, сделанные в IV веке до
нашей эры. Но и тогда, и много позже никак не могли понять, что же собой
представляют грибы.
На уроке мы постараемся проникнуть в загадочный мир грибов и ответить на
вопрос: “В чем таинственность этих существ?”.
Первое упоминание о грибах встречается в трудах великого врача Древней
Греции Гиппократа и относится к V веку до нашей эры. Живший на столетие позднее
Гиппократа древнегреческий ученый Аристотель тоже интересовался грибами. А один
из его учеников, впоследствии признанный в ученом мире как отец ботаники,
Теофраст, описал все известные ему грибы, разделив их на съедобные и ядовитые.
Еще в XVIII веке некоторые ученые вполне серьезно доказывали: грибы – дьявольские
существа, порожденные нечистыми силами. Другие считали, что грибы божественного
происхождения.
Здравомыслящие люди не очень-то верили в дьявольское или божественное
происхождение грибов. Но что они собой представляют, тоже не знали. Одни ученые
относили грибы к минералам, другие – к растениям, хотя у растений должны быть и
корни, и листья, и цветы. Правда, есть растения, у которых отсутствует какой-либо
один из этих признаков. А у грибов нет ни корней, ни листьев, ни цветов.
Известный итальянский ботаник Микели, посвятивший всю жизнь изучению
грибов, ошибочно полагал, что у грибов есть цветы с тычинками, но без
околоцветников. Случайно он стал очевидцем довольно странного явления. Как-то
Микели положил на лист чистой белой бумаги пластинками вниз шляпку шампиньона
и забыл про нее. А когда поднял шляпку, то увидел на бумаге еле заметный
геометрически правильный узор, состоящий из пылинок. Ученый взял увеличительное
стекло и стал рассматривать таинственные пылинки. Но они оказались такими
мелкими, что он ничего не увидел. Аналогичный опыт Микели выполнил с
сыроежками, подосиновиком. И заметил, что грибная пыль по-разному окрашена.
Микели решил прорастить грибные “семена” и добился успеха, ученый испытал
чувство великой радости, когда своими глазами увидел грибные проростки. Своими
опытами Микели положил конец разговорам о возникновении грибов от ударов
молнии, от гниения, от обильной росы или просто от тени.
Микели столкнул с мертвой точки науку о грибах, продвинув ее вперед. Однако,
даже такой великий знаток природы, как Карл Линней, долго не мог решить, куда
отнести грибы – к животным или к растениям. Выяснилось, что по некоторым
физиологическим признакам грибы приближаются к животным, но с другой стороны,
по способу питания и другим признакам они близки к растениям. Пришлось
3
образовывать специальную систематическую группу для грибов. Так появилось
царство для грибов.
Грибы широко распространены на нашей планете и встречаются в
различных, иногда самых неожиданных местах. Они живут в почве ж в воде, на
остатках мертвых растений и животных, а также паразитируют на живых
организмах. Грибы можно встретить в глубоких темных пещерах и в заоблачных
высотах гор, в знойных безводных пустынях и в зонах вечной мерзлоты.
Тело большинства видов грибов представляет собой мицелий (грибницу),
который состоит из тонких, чаще всего бесцветных или желтоватых трубчатых
нитей — гиф. Иногда встречаются грибы с яркоокрашенным мицелием —
розовым, красным, желтым. Гифы разделены поперечными перегородками на
отдельные клетки. Они могут плотно сплетаться, образуя, например, плодовые
тела шляпочных грибов.
Мицелий обычно развивается из спор, реже — из кусочков мицелия. Рост
гиф всегда верхушечный. Скорость роста мицелия у различных грибов
различна и во многом зависит от условий внешней среды. Некоторые грибы за
сутки могут образовать мицелий с суммарной длиной гиф более 1 км.
Продолжительность жизни грибницы — от нескольких дней до нескольких лет.
У некоторых грибов, например дрожжей, мицелий отсутствует, а их
вегетативное тело представлено одиночными, способными к делению клетками.
Все грибы — гетеротрофы. Среди них есть сапротрофы (плесневые,
дрожжевые, шляпочные грибы), обитающие на мертвых органических остатках, и
паразиты (мучнисторосяные, ржавчинные, головневые и др.), которые питаются
веществами других организмов. И сапротрофы, и паразиты всасывают пищу после
частичного ее переваривания вне грибной клетки с помощью ферментов, которые вы-
деляются клетками гриба.
Кроме того, для грибов характерно взаимовыгодное сожительство с растениями,
водорослями и цианобактериями. Примером такого сожительства могут быть ли-
шайники и микориза.
Сейчас мы познакомимся с представителями царства грибов
Грибы в зависимости от строения разделяются на высшие и низшие.
У высших грибов мицелий разделен перегородками на отдельные клетки,
содержащие одно, два или много ядер.
У некоторых грибов, например дрожжей, вегетативное тело представлено
одиночными почкующимися клетками.
У низших грибов клетки мицелий неклеточный, он лишен перегородок и
представляет собой как бы одну гигантскую клетку с большим числом ядер.
Плесневые грибы - микроскопические грибы, образующие характерные налёты
(плесень) на поверхности органических субстратов (продукты, бумага, кожа, текстиль).
Давайте рассмотрим готовый микропрепарат мукора под микроскопом. Но
прежде чем приступить к работе повторим правила работы с микроскопом.
(Фронтальный опрос. Работа с микроскопами: настройка микроскопов,
рассматривание микропрепарата, перевод микроскопов в нерабочее положение).
В презентации – приготовлении препарата плесневого гриба.
Дрожжи
Открытие дрожжей:
Много тысяч лет назад обратили внимание на виноградный сок, который
оказался в тепле. В нем всплывали пузырьки, а на дно опускались белые хлопья. И
только в 1680 году, после изобретения микроскопа, удалось рассмотреть организмы, но
только в девятнадцатом веке ученые поняли, что дрожжи - это грибы. Грибы
особенные не имеющие грибниц. Сейчас человеку известны пивные, пекарские и
медицинские дрожжи.
Как вы думаете, где можно встретиться с дрожжами?
4
Оказывается, не только человек научился использовать дрожжи для своих нужд.
Обыкновенный комар выращивает их в своем пищеводе. Когда он вонзает свой
хоботок в человеческую кожу, в ранку вместе со слюной впрыскивается растворенный
в ней углекислый газ. Попадают туда и дрожжи. Углекислый газ помогает комару
сосать кровь, а сами дрожжи вызывают, всеми знакомый зудящий волдырь на месте
укуса.
Чем дрожжи отличаются от плесневых грибов?
Дрожжи, сборная группа, не имеющих типичного мицелия и существующих в
виде отдельных почкующихся или делящихся клеток и их колоний. Известно около 500
видов. Клетки дрожжей разнообразной формы, размеры то1,5-2.0 до 10-12 мкм,
удлинённых до 20 мкм. Дрожжи содержат витамин В.
4. Физкультминутка.
Игра верю - не верю. (те кто верит – встает)
1. В лисичках никогда не заводятся черви. (ДА)
2. Рекомендуется собирать грибы вблизи заводов, фабрик, автодорог. (Нет)
3. Симбиоз – полезное сожительство гриба с деревом. (Да)
4. Мицелий является телом гриба. (Да)
5. Гифы – это грибные нити, образующие тело гриба. (Да)
6. Наука о грибах называется мифология. (Нет)
7. Опята – грибы, растущие на камнях. (Нет)
5. Закрепление изученного материала
ТЕСТ
1. Как размножаются грибы?
а) семенами;
б) почкованием;
в) спорами;
г) простым делением
2. Как размножаются дрожжевые грибы?
а) простым делением;
б) спорами;
в) почкованием;
г) семенами
3. Из каких грибов люди получили первое лекарство-антибиотик?
а) мукор;
б) подберезовик;
в) пеницилл;
г) мухомор
4. Какие грибы используют для питания готовые органические вещества?
а) плесневые грибы;
б) все грибы;
в) шляпочные грибы;
г) дрожжевые грибы
5. Какую часть шляпочного гриба человек использует в пищу?
а) плодовое тело;
б) мицелий
6. Чем отличаются трубчатые грибы от пластинчатых?
а) у трубчатых грибов пенек имеет трубчатое строение;
б) у трубчатых грибов трубочки на нижней стороне шляпки больше развиты, чем
пластинки;
в) у трубчатых грибов споры созревают в трубочках на нижней стороне шляпки
7. Как называется часть шляпочного гриба, находящаяся в почве?
5
а) пенек;
б) корни;
в) мицелий;
8. Из чего состоит плодовое тело шляпочного гриба?
а) из волокон;
б) из гиф;
в) из ситовидных труб;
г) из сосудов
Итог урока
Учитель: Мир грибов гораздо богаче того, который мы видим в лесу. Это
действительно, своеобразное царство природы населенное очень непохожими
организмами, объединенными общим названием – грибы. Сделав остановки на каждой
странице устного журнала, мы узнали многое об этих загадочных существах – грибах.
Подводятся итоги путешествия.
Домашнее задание.
Скачать материал

Биология - еще материалы к урокам: