Презентация "Приготовление воскресного обеда" 6 класс

Творческий проект «приготовление воскресного обеда» Подготовил: Денисов А.В. ученик 6 класса Руководитель: учитель технологии Соловьева Е.В. Проблемная ситуация В воскресные дни все члены нашей семьи по возможности стремятся обедать вместе . Обед в нашей семье – самое приятное времяпровождение. Мы наконец–то собираемся все вместе и общаемся, узнаем друг у друга как дела. Цель и задачи проекта

• Устроить воскресный обед.
• Разработать меню обеда.
• Приготовить обед из выбранных блюд.
• Сервировка стола.
• Правильно подать приготовленные блюда.
• Убрать со стола после обеда.

Исследование Вопрос 1. Кто и сколько человек будут участниками обеда? Ответ: бабушка, дедушка и я- 3 человека. Вопрос 2. Какое блюдо будет первым? Ответ: Куриный бульон. Вопрос 3. Из чего будет приготовлено второе блюдо? Ответ: Из птицы Исследование Вопрос 4. Какое блюдо из птицы буду готовить? Ответ: Запеченная курица. Вопрос 5. Какой приготовлю гарнир? Ответ: Отварная картофель. Вопрос 6. Какой будет десерт? Ответ: Шарлотка. Решение Я буду готовить обед для 3 человек. Меню будет состоять из куриного бульона, запечённой курицы с отварным картофелем и на десерт шарлотка. Стол застелю скатертью, салфетки сложу в треугольник.

Блюдо	Необходимые продукты	Количество продуктов на одного человека	Количество продуктов на три человека
Куриный бульон	Мясо курицы Лук Соль Морковь	100г 15г 5г 15г	300г 45г 15г 45г
Запечённая курица	Мясо курицы Лук Майонез Сыр	150г 15г 20г 25г	450г 45г 60г 75г
Отварной картофель	Картошка	80г	240г
Шарлотка	Мука Сахар Яйцо Яблоки	1 стакан 1 стакан 3 шт. 1 шт.
Хлеб		3 ломтика	9 ломтиков
Минеральная вода		150 г	450г

Самооценка и оценка Все сказали, что обед получился вкусным и сытным. Мне понравилось работать с этим проектом. Работая над проектом, я много узнал о блюдах. Мне захотелось почаще экспериментировать на кухне, готовить вкусные блюда.