Творческий проект по технологии "Приготовление воскресного завтрака для всей семьи"

«Приготовление воскресного завтрака для всей семьи» Творческий проект

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

Вознесенская средняя общеобразовательная школа

имени Леонида Чекмарёва

Кулинария

Проект выполнила:

ученица 5 класса

Сенцова Виолетта Руководитель проекта: Ткаченко Светлана Викторовна,

учитель технологии

Когда я посоветовала своим родителям, как спланировать кухню и куда поставить электрические приборы, я хотела устроить им маленький сюрприз, приготовить воскресный завтрак. Но я не знала, как его приготовить, и передо мной встала такая проблема. Проблемная ситуация Как сервировать стол к завтраку? Какие блюда приготовить к завтраку?

Цель проекта

Приготовить воскресный завтрак.

Задачи проекта

1)Составить меню

2)Приготовить завтрак

3)Сервировать стол для завтрака

4)Украсить стол

Исследование 1)Ознакомление с вариантами сервировки в дополнительной литературе и сети Интернет. 2)Наблюдение за тем, как сервирует стол по утрам мама. 3)Расспросы знакомых людей о том, как они выполняют сервировку. Выбор лучшего варианта завтрака Решение: Я буду готовить завтрак для 4 человек семьи (мама, папа, сестра и я). Конечно, я попрошу маму мне помочь. Меню завтрака для всей семьи: манная каша, чай, открытый бутерброд с маслом. Стол накрою цветной скатертью с цветами Расход продуктов

Название блюда	Необходимые продукты	Количество продуктов на одну порцию	Количество продуктов на 4 порции
Манная каша	манная крупа молоко сахар и соль сливочное масло	1,5ст. молока, 4 ч.л. манной крупы, сахар, соль и масло по вкусу	6ст. молока, 16 ч.л. манной крупы, соль, сахар и масло по вкусу
чай	горячая вода заварка сахар	1 ст. горячей воды, 1 пакет чайной заварки, сахар по вкусу	4 ст. горячей воды, 4 пакета заварки, сахар по вкусу
бутерброд	хлеб сливочное масло	1 ломтик хлеба, 20граммов масла	4 ломтика хлеба, 80граммов масла

Оценка и самооценка проекта После того как я сделала завтрак вся моя семья удивилась. Моей семье понравилось и мне тоже Источники информации, использованные при выполнении проекта:

• Интернет.
• Учебник технологии.

Спасибо, за внимание!