Ученики на Учителя.com


Технологическая карта урока по технологии "Интерьер кухни-столовой" 5 класс

Учитель технологии МКОУ СОШ №6 им. Г.В. Батищева
Гриднева Н.И.
Урок технологии по теме "Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни." 5-й класс
Цель урока: Формирование у обучающихся представления об основных качеств интерьера кухни, его особенности
Задачи:
Образовательные –
1.Формировать знания, практические умения и навыки технологии оформления кухни.
Развивающие –
1.Осуществлять само- и взаимоконтроль.
2.Активизировать творческие способности.
3.Развивать и расширять кругозор обучающихся.
4.Развивать умения обсуждать работу в парах на этапе рефлексии.
Воспитательные – содействовать:
1. воспитанию умения работать в коллективе, культуры труда и общения, диалогического способа коммуникации;
2. воспитанию самостоятельности, творческой активности, трудовой дисциплины, ответственности;
3. созданию условий для развития устной речи обучающихся в процессе урока;
4. воспитанию познавательной потребности, умению сопереживать, любви к народным традициям;
Профориентационная – знакомство с профессией – дизайнер.
Тип урока: общеметодологический
Формы работы учащихся: в парах, коллективная
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, проблемный, проектный
Оборудование: проектор, компьютер, презентация, брейкворд, тест, образцы оформления, маршрутный лист по типам и видам, словарь, лист
рефлексии, шаблоны, ткань, ножницы, цветные карандаши, бумага, стиплеры, иголки швейные, отделочный материал, нитки, инструкционная карта
Словарная работа: квартира, кухня, интерьер, планирование, зонирование, стиль, декоративное убранство.
Планируемые результаты обучения.
Личностные результаты
Предметные результаты
Метапредметные результаты
Формирование мотивации
изучение темы,
эстетических чувств,
смыслообразования,
нравственно-этическая
ориентация
Знания: о требованиях к интерьеру
кухни, вариантах планировки.
Способах размещения оборудования.
Умения: применить знания,
полученные теоретические знания на
уроке на практике.
Регулятивные
Планирование собственной деятельности, оценка качества и уровня усвоения.
Познавательные
Извлечение необходимой информации из беседы, рассказа. Выработка
алгоритма действий.
Коммуникативные
Учебное сотрудничество (умение договариваться, распределять работу,
оценивать свой вклад в результат общей деятельности).
ХОД УРОКА
Этапы
урока
Цель этапа
Деятельность учителя
Приёмы, УУД
1.
Организаци
онный
момент
Активация
учащихся.
Настроить учащихся на работу.
– Добрый день!
- Представление гостей.
- Беседа о различии и сходстве человека и животного.
Личностные: мобилизация
внимания, уважение к
окружающим.
Коммуникативные:
планирование учебного
сотрудничества с учителем и
сверстниками.
2.
Мотивация
учебной
деятельност
и учащихся
«Вызов» к
открытию
нового
знания.
Создать условия
для
возникновения
интереса к
предстоящей
учебной
деятельности
- Учитель знакомит обучающихся с различными
видами жилища, подводя обучающихся к пониманию
темы урока.
Познавательные: общеучебные
– логические – выбор оснований
и критериев для сравнения
объектов; построение
логической цепи рассуждений,
доказательство.
Коммуникативные:
планирование учебного
сотрудничества; умение полно
и точно выражать свои мысли.
3.
Постановка
цели и задач
урока.
Создать условия
для
возникновения
внутренней
потребности
включения в
учебную
деятельность.
Подвести итог: очаг (сердце квартиры)— это место
для приготовления пищи, обогрева, общения. Как
современные людим называют очаг? Где в
современном жилище находится очаг.
Подвести учащихся к осознанию целей и задач.
➢ Какова же тема урока? (СЛАЙД 1)
➢ С какого языка пришло это слово? (немецкого)
➢ Как вы думаете о чем можно говорить про
кухню целых два урока?
➢ Молодцы. Вот вы самостоятельно и сообщили
цель урока. Но чтобы её достигнуть
необходимо сделать шаги. Совместно
работать, слушать и слышать, применить на
практике свои знания.
Регулятивные: целеполагание;
планирование.
Познавательные: общеучебные
– логические – решение
проблемы, построение
логической цепи рассуждений,
доказательство, выдвижение
гипотез и их обоснование;
Коммуникативные: умение
полно и точно выражать свои
мысли.
4.
Первичное
усвоение
Организовать
осмысленное
восприятие
Организовать учащихся по исследованию
проблемной ситуации.
- Сейчас вы просмотрите фотографии кухонь. Будьте
Личностные: осознание своих
возможностей.
Регулятивные: умение
новых
знаний.
новой
информации
внимательны – вы должны ответить на вопрос: «Чем
отличаются представленные кухни»
Презентация «Типы и виды кухни»
- Чем отличаются кухни?
Все что вы сказали верно. Большую роль в любой
кухне играет планировка. ПЛАНИРОВКА.
- знакомство с планировкой через маршрутный лист.
(СЛАЙДЫ ВЕРНУТЬСЯ НАЗАД)
регулировать свои действия.
Познавательные: логические –
анализ объектов с целью
выделения признаков.
5. Физ.
минутка
Здоровьесбереже
ние+
осмысление и
закрепление
МЕБЕЛЬ
ОБОРУДОВАНИЕ
Личностные: осознание своих
возможностей.
Регулятивные: умение
регулировать свои действия.
Познавательные: логические –
анализ объектов с целью
выделения признаков.
Найти соответствие (на доске) по одному выходят и в
нужную колонку прикрепляют фотографию
Мойка, микроволновая печь, шкаф для посуды,
морозильная камера, мягкий уголок, посудомоечная
машина, холодильник, вытяжка, плита, стул, стол
обеденный, стол кухонный
6.
Первичное
усвоение
новых
знаний.
(продолжен
ие)
6.
Первичная
проверка
понимания.
Организовать
осмысленное
восприятие
новой
информации
Задать вопросы на «новое» знание:
➢ Как у вас в кухне располагается мебель и
оборудование?
➢ Знаете ли вы, что в кухне для каждого
оборудования и мебели есть свое место – зона.
➢ При каких обстоятельствах вы встречались с
этим словом?
➢ Что такое зона?
- межпредметные связи
-Учебник (с.11) прочитайте. какие бывают зоны на
кухне, какое оборудование и мебель к какой зоне
относится?
Коммуникативные: с
достаточной полнотой и
точностью выражать свои
мысли.
Познавательные: извлекать
необходимую информацию из
прослушанного и учебника
7.
Закрепление
и
применение
полученных
Обеспечить
осмысленное
усвоение и
закрепление
знаний,
БРЕЙКВОРД (приложение)
- Как можно украсить и оформить кухню?
-Как это назвать одним словом?
- Какие плоскости несут цвет в кухне?
- На какие две группы делятся цвета?
Регулятивные: планирование,
контроль, оценка, коррекция.
Познавательные: общеучебные
– умение структурировать
знания, выбор наиболее
знаний.
- Почему я задала этот вопрос?
- Кухни бывают светлые и темные в зависимости от
их расположения. Светлые – холодный цвет, темные –
в теплый цвет.
эффективных способов
решения задач, умение
осознанно и произвольно
строить речевое высказывание.
Коммуникативные:
организовывать учебное и
практическое взаимодействие в
парах.
8.
Закрепление
и
применение
полученных
знаний на
практике.
Обеспечить
осмысленное
усвоение и
закрепление
знаний,
приобрести
умения и навыки
- Сообщает о выполнении творческого проекта
Проводит вводный, текущий и заключительный
инструктажи.
Практическая работа проводится по плану с
демонстрацией учителем отдельных приемов работы.
Инструктаж по технике безопасности и санитарной
гигиене проводится в форме беседы.
Регулятивные: контроль,
коррекция, выделение и
осознание того, что уже
усвоено и что еще подлежит
усвоению, осознание качества и
уровня усвоения.
Личностные: осознавать
успешность своей деятельности
Коммуникативные: управление
поведением партнера –
контроль, коррекция, оценка
8.Рефлексия
деятельност
и
1) Организовать
самооценку
учениками
собственной
учебной
деятельности.
2)
Подвести итог
проделанной
работы на уроке.
Организует рефлексию учебной деятельности на
уроке.
➢ Какова была ваша учебная задача?
➢ Чему вы научились на уроке?
➢ Где можно применить полученные знания?
➢ Какие затруднения у вас возникли?
Выполнить тест по теме
Учитель консультирует, формулирует выводы,
подводит итог совместной и индивидуальной
деятельности учеников, выставляет оценки за
работу на уроке.
Регулятивные: умение
соотнести результат своей
деятельности с целью и оценить
его.
Коммуникативные: вступать в
диалог, с достаточной полнотой
и точностью выражать свои
мысли.
Личностные: осознавать
успешность своей деятельности
9.
Информаци
я о
домашнем
задании
Организовать
обсуждение и
запись
домашнего
задания
Домашнее задание:
По учебнику стр. 10-19, найти в Интернете фото
кухонь разных стилей. Ресурсный центр.
Коммуникативные:
планирование сотрудничества с
учителем.
Скачать материал

Технология - еще материалы к урокам: