Ученики на Учителя.com


Тест "Физиология питания" 7 класс

Тест
Тема: «Физиология питания»
Учебник: Н.В. Синица и др. Технология. 7 класс. Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф.
2006. – 176 с.
Учебник: Ю.В. Крупская и др. Технология. 7класс. Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф.
2007. – 192 с.
1. Какие процессы для приготовления пищи люди использовали с давних времен?
• Сквашивание;
• Брожение;
• Створаживание.
2. Полезные микроорганизмы применяются в кулинарии для приготовления:
• Теста;
• Кисломолочных продуктов;
• Квашения капусты;
• Получения сока.
3. Проникновение в организм человека болезнетворных бактерий – это:
• Пищевая инфекция;
• Пищевые отравления;
• Пищевые заболевания.
4. Болезнетворные бактерии попадают в организм человека при:
• Употреблении продуктов с истекшим сроком годности;
• Несоблюдении правил личной гигиены;
• Несоблюдении правил санитарной гигиены;
• Употреблении продуктов, пораженных болезнетворными бактериями;
• Употреблении всех продуктов.
5. К заболеваниям, передающимся через пищу относятся:
• Дизентерия;
• Брюшной тиф;
• Холера;
• Краснуха;
• Сальмонеллёз;
• Инфекционный гепатит.
6. Основные признаки отравления продуктами:
• Головокружение;
• Головная боль;
• Резкая слабость;
• Понос;
• Рвота;
• Боль в области живота;
• Выпадение волос;
• Потеря сознания.
7. Пищевые отравления бывают:
• Микробные;
• Немикробные;
• Неуточненного происхождения;
• Известного происхождения.
8. Как до прибытия скорой помощи оказать первую помощь при пищевых отравлениях:
• Определить продукт, ставший причиной отравления;
• Промыть желудок;
• Вызвать рвоту;
• Дать активированный уголь;
• Положить больного на спину.
9. Какие полезные элементы пищи строят наши мышцы:
• Белки;
• Углеводы;
• Жиры.
10. Какой витамин не усваивается без жира:
• А;
• С;
• Группа В.
11. Пищевая клетчатка:
• Подавляет чувство голода;
• Выводит шлаки;
• Вызывает чувство голода.
Скачать материал

Технология - еще материалы к урокам: