Проект "Выращивание фасоли"
Подписи к слайдам:
ПРОЕКТ
«ВЫРАЩИВАНИЕ
ФАСОЛИ»
- Выполнила: воспитатель
- МБДОУ д/с № 16
- ШТОКАЛО Т.Н.
- Цель: способствовать развитию познавательного процесса детей дошкольного возраста, мышления, воображения, бережного, эмоционального отношения к природе.
- Задачи:
- Вызвать желание детей заботиться о растении, ответственно относиться к порученному делу.
- Формировать навыки работы в команде, навыки ухода за растениями.
- Развивать познавательные представления детей через экспериментальную деятельность о строении, развитии растений, их связи с различными факторами окружающей среды.
- Значение растения в жизни человека.
- Фасоль – одно из главных растений древнего земледелия стран Южной и Центральной Америки. В Европу семена фасоли завезены после путешествия Колумба, в Россию фасоль попала в 17 – 18 веках. В семенах фасоли содержится много питательных веществ, необходимых организму человека – витамины, кальций, железо, медь, цинк и многие другие.
- Фасоль с давних времен известно как пищевое растение. Из фасоли готовят многие очень вкусные и полезные блюда – гарниры, соусы, первые блюда, холодные закуски, в нашем садике варят борщ и суп из фасоли, которые дети едят с удовольствием.
- Из фасоли делают муку для кондитерской промышленности, зеленые бобы –отличное средство для консервирования; еще древние римляне делали из фасоли косметические средства – пудру и белила.
- С давних времен фасоль использовали и как лекарство – готовили отвары и настои для лечения сахарного диабета, болезней почек, размолотую фасоль прикладывают к ожогам и ранам для заживления.
- Дети внимательно рассматривали семена фасоли, трогали место с пятнышком. Объясняю, что в этом месте семена прикреплялись к растению. Изучаем поверхность семян, она гладкая, как бы покрыта воском. Выясняем, что оболочка семян твердая, сухую фасоль руками не смогли разломать, оболочка служит для защиты семян от внешних повреждений.
- Семена фасоли замочили в лотке, через сутки опять рассмотрели. Теперь уже можно разломать семя и увидеть, как оно устроено внутри. Дети нашли внутри семян фасоли маленькие будущие растения. Проросшие семена посадили в ящик с землей и поливали ежедневно. Через трое суток дети уже увидели ростки фасоли: молодой стебелек, который тянулся к свету вверх, и корешок, растущий вниз. Затем фасоль сбрасывает свою оболочку, появляются первые листочки, стебель постепенно становится длиннее, другие появившиеся листочки уже не похожи на нижние.
- Ростки, которые мы использовали для рассматривания, оставили на тарелочке без земли и воды, через два дня они засохли. Остальные ростки фасоли пересадили в прозрачные одноразовые стаканы, продолжали ежедневно поливать и наблюдать. Из наблюдений дети сделали вывод, что для роста растения необходимы почва и вода. Часть растений была прикрыта от света плотной тканью, через некоторое время дети увидели, что эти растения отличаются от остальных более светлой, бледной окраской. Значит, растению необходим для полноценного развития свет.
- Дети не забывали ежедневно поливать растения, отмечали, как растения выросли за прошедшее время после предыдущего полива. Часть ростков фасоли была высажена в лоток вместе с луком, у нас получился настоящий огород.
- Дети с удовольствием ухаживали за растениями, поливали, наблюдали. Так же были вместе с посадкой фасоли посеяны семена различных цветов, чтобы потом рассаду высадить на нашей клумбе.
- Стебли фасоли постепенно удлинялись, становились вьющимися, стеблям уже нужна была опора – палочки, за которые гибкий росток будет цепляться усиками. Появление первых бутонов было отмечено детьми с удивлением, они увидели уже первый результат своих опытов. Растения радовали нас своим ростом, обилием листочков, первыми бутонами цветков.
- Цвести фасоль начала уже на четырнадцатый день после прорастания. С каждым днем цветков становилось все больше, дети каждый день отмечали, сколько новых цветков появилось в нашем огороде.
- Наблюдая за ростом, развитием, цветением фасоли, мы с детьми вспоминали сказки, в которых встречается фасоль, загадывали загадки об этом растении, вместе с родителями дети искали пословицы и новые загадки, узнавали, какие блюда можно приготовить из фасоли.
- Появление первых стручков фасоли было встречено детьми с радостью, дети убедились в том, что их труд не пропал даром, они вторично увидели результат своих опытов, своих трудов.
- Наша фасоль выросла так, что уже ей тесно было на нашем огороде на столе. Мы решили ее пересадить на огород на нашу грядку. Здесь мы продолжали наблюдать за ростом фасоли.
- В результате нашей работы мы получили стручки фасоли с вызревшими семенами. Наш труд увенчался полным успехом!
- Рыжова Н.А., «Растем вместе»: Методика организации детских исследований по выращиванию растений в дошкольном учреждении. М. : Чистые пруды, 2010 г.
