Ученики на Учителя.com


Исследовательский проект: «Проращивание семян фасоли в разных условиях» 1 класс

Исследовательский проект:
«Проращивание семян фасоли в разных условиях»
Время реализации проекта: 11.12.14.-10.04.15.
Руководитель проекта: Ермакова Татьяна Викторовна
Исполнители проекта: учащиеся 1 класса
Название учебного заведения: Муниципальное казенное
общеобразовательное учреждение «Фирсовская основная
общеобразовательная школа» Первомайского района
Содержание
1. Введение…………………………………………………………………….3
2. Этапы исследования………………………………………………………..4
-теоретический……………………………………………………………..4
-практический………………………………………………………............7
3. Исследование продолжается ………………………………………………10
4. Заключение………………………………………………………………….11
5. Список литературы…………………………………………………………12
1. Введение
Много видов есть фасоли,
И растет она на поле
Или по верху плетется,
Где придется, как придется.
Хорошо когда на грядке
Она будет вкусной, сладкой
В винегретах и салатах,
Витаминами богатых.
А огромные бобы
Любят люди, как грибы.
Выращивание растений и наблюдение за ними – очень увлекательный и
познавательный процесс.
Нам захотелось выяснить, что надо сделать, чтобы свершилось это чудо
природы – превращение маленького семечка во взрослое растение.
На уроках окружающего мира мы узнали, что крошечное семечко
попадает в землю, начинает расти, появляются корень и росток, затем листья,
цветы и плоды.
Нам также стало интересно: «Что такое фасоль? Что можно приготовить
из фасоли? Чем полезна фасоль? Как растёт фасоль в разных условиях?»
Мы решили провести эксперимент.
Целью нашего исследовательского проекта является рассмотрение
влияния внешних факторов на проращивание семян фасоли.
Исследуя условия прорастания семян фасоли, изучая влияние различных
факторов на данный процесс, мы ставили перед собой следующие задачи:
1. Собрать информацию о растении фасоль.
2. Выделить основные условия, влияющие на проращивание семян.
3. На практике установить, как влияет на проращивание семян наличие
или отсутствие света, влаги, воздуха, тепла и почвы.
Мы выдвинули гипотезу: для прорастания фасоли необходимы свет,
тепло, влага и воздух.
Объектом исследования явились семена фасоли.
Актуальность темы: из фасоли готовят салаты, варят суп. Интересно
самим увидеть семена фасоли и исследовать, как прорастёт фасоль и в каких
условиях.
Исследование по выращиванию фасоли проводилось с 11 декабря по 10
апреля на занятиях кружка «Планета Загадок».
2. Этапы выращивания фасоли
Исследовательская работа разделяется на два этапа: теоретический и
практический. В теоретической части мы изучили вопросы проращивания
семян и обработали необходимую информацию. В практической части
использовали опытно-экспериментальные методы исследования, по
результатам которых нами были сделаны соответствующие выводы.
Теоретическая часть исследовательской работы
Сначала приступили к поиску и отбору необходимой информации. Егор
Кожевников и Полина Запольская подготовили сообщения о фасоли.
2.1. Растение фасоль
Егор приготовил сообщение о полезных свойствах фасоли.
Фасоль принадлежит к роду растений семейства бобовых. Родиной
является Центральная и Южная Америка и Индия.
В фасоли содержится много белка, который по пищевой ценности
приравнивается к белку мяса. В зависимости от вида фасоли, ее зерна имеют
высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия
и микроэлементов - цинка, серы, меди и других. Благодаря высокому
содержанию железа фасоль полезна при анемии.
Кроме того, в фасоли много витаминов группы В, а также А, С. Но
особенно полезна фасоль потому, что содержит большое количество витамина
Е, который предупреждает возникновение заболеваний сердца и сосудов.
Содержание этого витамина в фасоли вместе с витаминами А и С
способствует улучшению зрения.
Антибактериальные свойства этого растения позволяют использовать ее
при различных заболеваниях ротовой полости, кроме этого отмечено, что
употребление фасолевых блюд снижает риск образования налета на зубах и
зубного камня.
Полезны не только зерна фасоли, но и сухие створки бобов, отвар из
которых снижает содержания сахара в крови при заболевании сахарным
диабетом.
2.2. Блюда из фасоли
Полина рассказала о том, какие блюда можно приготовить из фасоли.
Фасоль - отличный источник растительных белков. К тому же, готовить
фасоль можно не только быстро, но и вкусно. Самая длительная процедура при
приготовлении сухой фасоли - это ее варка, поэтому фасоль желательно залить
водой на ночь и сварить.
Из фасоли можно приготовить много питательных блюд. Очень
вкусными, наваристыми и аппетитными получаются фасолевые супы.
Попробуйте тушеную фасоль со свининой. Блюдо очень сытное, вкусное и
полезное. Также можно приготовить разнообразные салаты из фасоли. Блюда
из стручковой фасоли не только вкусны, но и полезны. Богатые витаминами
блюда из зеленой стручковой фасоли отлично подходят для всех, кто желает
вести здоровый образ жизни. Попробуйте приготовить дома стручковую
фасоль в сырном соусе
2.3. Влияние света, тепла и воды, воздуха на рост и развитие
растения
2.3.1. Для чего нужен свет растениям?
Листья – это «живые заводы» по производству еды. В листьях растений
содержится хлорофилл. С его помощью растения вырабатывают себе пищу.
Если света растениям не хватает, органических веществ образуется мало.
Растения вырастают слабыми, бледными.
2.3.2. Для чего нужно тепло растениям?
Тепло – необходимое условие жизни. В тепле все процессы происходят
быстрее. В холоде растение погружается в спячку и может даже погибнуть.
Растениям для нормальной жизни требуется определенное количество
тепла в окружающей среде – в почве и воздухе. Количество тепла условно
можно выразить температурой. Для прорастания семян бывают достаточно
более низкие температуры, чем для дальнейшего роста растений, цветения,
плодоношения.
2.3.3 Для чего нужна вода растениям.
В каждом семени есть запас питательных веществ, небольшая
«кладовая.» Когда семена попадают во влажную среду, питательные вещества
растворяются в воде и дают семени силы для роста. Только растворенные в
воде минеральные и органические вещества могут передвигаться по растению
и участвовать в процессах обмена веществ.
2.3.4. Для чего нужен воздух растениям?
Как все живое, семя дышит кислородом, который содержится в воздухе.
Без доступа воздуха растение погибает.
2.3.5. Для чего нужна почва растениям? Растение получает питательные
Растение получает питательные вещества из почвы. Люди удобряют
почву, чтобы получить хороший урожай.
Практическая часть исследовательской работы
2.4. Методики исследований
Необычайно увлекательно наблюдать, как крошечное семечко
превращаются в великолепное растение. Наблюдения за влиянием условий на
прорастание семян и развитием проростков мы проводили, проращивая семена
в условиях классной комнаты.
Для наблюдения мы использовали семена двудольного растения фасоли.
Исследования заносили в журнал наблюдения.
2.4.1 Влияние состояния семени и тепла на прорастание.
11 декабря часть семян положили на несколько дней в намоченную водой
ткань. Одни семена поставили на шкаф, другие на окно.
15 декабря появились ростки у семян, которые стояли на шкафу.
Корешков в баночке на окне пока нет.
16 декабря длина ростка 10 мм.
18 декабря посадили сухие и пророщенные семена фасоли в четыре
баночки с почвой.
Первую баночку с пророщенным семенем поставили в тёплое и тёмное
место (в шкаф), вторую и третью баночки с пророщенными семенами
поставили на окно, четвёртую баночку с сухим семенем поставили на окно.
Поливаем растения во всех баночках, кроме второй, одинаковым количеством
воды.
Сравним, через какое время растения дадут всходы
Что наблюдали?
23 декабря появился росток в первой баночке, в шкафу. Температура в
шкафу выше, чем на окне. Росток тёмно-зелёного цвета.
27 декабря появился росток в третьей баночке. Росток крепкий, темно -
зелёного цвета.
10 января появился росток в четвёртой баночке из сухого семени. Росток
крепкий, темно - зелёного цвета.
Во второй баночке никаких изменений не происходит.
Продолжаем умеренный полив ростка в первой и третьей баночке.
Росток в четвёртой баночке поливаем обильно каждый день.
Росток во второй баночке не поливаем.
Вывод:
На всхожесть растения влияет состояние его семени. Ростки появляются
раньше в более тёплом месте. Замоченные в воде и пророщенные семена дают
всходы быстрее, чем сухие семена.
2.4.2. Влияние света на рост растения
Что наблюдали?
Росток в первой баночке (в шкафу) при дальнейшем наблюдении стал
быстро тянуться вверх. Растение бледное, слабое, длинное, листья хилые,
жёлтого цвета. 12 января росток погиб.
22 января.
Росток в третьей баночке (на окне) при дальнейшем наблюдении -
развитие нормальное, листья крупные.
Росток в четвёртой баночке (на окне) из сухого семени при дальнейшем
наблюдении - развитие нормальное, листья менее крупные, чем в третьей
баночке.
Во второй баночке (на окне) никаких изменений не происходит.
Продолжаем умеренный полив ростка в первой и третьей баночке.
Росток в четвёртой баночке поливаем каждый день.
Росток во второй баночке не поливаем.
Вывод:
Свет имеет большое значение для растений, т.к. только на свету растения
могут хорошо расти, развиваться и образовывать особое вещество зеленого
цвета - хлорофилл.
2.4.3. Влияние воды на рост растения
Баночки стоят на окне. Растения поливаем ежедневно: в четвёртой
баночке - обильным количеством, в третьей - умеренным, во второй – не
поливаем.
В течение двух недель наблюдаем.
Что наблюдали?
Обильный - из-за нарушения воздухообмена растение в четвёртой
баночке сгнило. Умеренный - растение в третьей баночке развивается хорошо.
Не поливаем - семя во второй баночке в почве высохло, даже
пророщенный корешок засох.
Вывод:
Вода влияет на рост и развитие растений. При достаточном поливе
растение развивается быстро. А при чрезмерном или недостаточном поливе
растения развиваются намного хуже или не развиваются вообще.
Результат исследования: Во время выращивания фасоли в четырёх
разных условиях, мы выяснили, что наиболее активный рост и развитие
растения происходило на свету при умеренном поливе.
3. Исследование продолжается
Исследование с проращиванием фасоли завершилось, результаты
получены, выводы сделаны. Но нам стало любопытно, удастся ли в домашних
условиях вырастить взрослое растение и получить семена. Для этого мы
пересадили нашу фасоль в большой цветочный горшок. С момента начала
эксперимента прошло два месяца. Наш росток не просто вырос большим, на
нём уже появились первые цветы!
Дата
Что наблюдаем
Фото
13 февраля
Появился первый цветок
16 февраля
Подсыпали землю, подвязали растение
18 февраля
На месте цветка появился стручок
фасоли
26 февраля
Измерили стручок. Длина стручка 6 см.
22 марта
Пересадили растение в цветочный
горшок
2 апреля
Получили первый урожай
10 апреля
Растение развивается хорошо, обильно
цветёт, завязалось 12 стручков.
4. Заключение
Теперь мы знаем, как можно вырастить фасоль в условиях классной
комнаты. Мы проследили механизм прорастания семян и установили, какие
факторы влияют на этот процесс. Исследуя влияние внешних условий на
проращивание семян, мы провели ряд опытных работ, в результате которых на
практике убедились в том, что для прорастания семян необходима влага, свет,
тепло, воздух и почва.
Проводя исследования по проращиванию семян, нами были выполнены
все поставленные цели.
Фасоль является ценным и необходимым продуктом питания,
содержащим в себе много витаминов. Из неё можно приготовить много блюд.
Поэтому мы продолжим ухаживать за нашим растением и из полученных
семян попробуем вырастить фасоль на пришкольном участке для школьной
столовой.
«Чудо»
Зернышко-крошку Зернышко-крошка
Всю зиму хранил, Лежало в земле,
В рыхлую землю Лежало, согрелось,
Весной посадил. Разбухло в тепле.
Чудо случилось, Сначала разбухло,
Наверное, с ним. Потом проросло.
Зернышко стало Тонким росточком
Живым и большим. К небу взошло.
Лев Квитко
5. Список литературы
1.М. Б. Романовская "Метод проектов в начальной школе", издательство
«Педагогический поиск», 2014 г.
Интернет – сайты:
1. «Удивительный мир растений» http://www.valleyflora.r/3.html
2. «Фасоль – полезные свойства и применение» http://*****/fasol. php
Скачать материал

Начальная школа - еще материалы к урокам: