Ученики на Учителя.com


Технологическая карта урока "Сервировка стола к обеду" 6 класс

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УРОКА
Ф И О учителя, должность
Щитова Марина Александровна, учитель технологии
Предмет
технология
Тема урока
Сервировка стола к обеду
Класс
6
Дата проведения
Тип урока
урок общеметодологической направленности
»
Этапы
урока
Деятельность учителя
Деятельность ученика
Используем
ые методы,
формы.
приемы
Формируемые УУД
Организ
ация
начала
урока
Добрый день. Я очень рада
видеть вас. . Желаю вам
рабочего настроения. Я
уверена, у вас все получится.
В течение урока не забывайте
оценивать свою работу на
уроке. На партах у вас лежат
оценочные листы
(создает благоприятную,
доброжелательную
обстановку для работы на
уроке ) .
Психологический настрой на
работу
беседа
Саморегуляция (Р)
Актуали
зация,
мотивац
Посмотрите на слайды
(Слаыды.) Как вы думаете,
какая тема урока?
(формулируют тему урока.) А
Формулируют цель и задачи урока
Записывают тему урока
наглядные
(презентация);
словестный
Учебно-познавательная
мотивация (Л)
Целеполагание (Р)
Умение выражать свои
ия
учебной
деятель
ности
вы знаете правила сервировки
стола к обеду? Какая посуда и
приборы используют для
сервировки? (ответы детей )
Запишите тему урока
«Сервировка стола к обеду»
Разгадывание кроссворда,
подведение учащихся к
изучению нового материала
(приложение 1)
(мотивирует учащихся на
изучение нового материала)
Разгадывают кроссворд
(беседа);
мысли (К)
Первич
ное
ознаком
ление,
введени
е в
материа
л
Хозяйка, накрывая на стол,
совершает чудо. В книгах по
домоводству говорят, что
сервировка стола искусство.
Знатоки древних традиций
добавляют: магическое!
Правила сервировки и
поведения за столом
вырабатывались на
протяжении столетий, и их
основная цель состоит не в
том, чтобы различными
формальностями затруднить
процесс еды, а в том, чтобы
сделать прием пищи и
общение за столом красивым,
удобным, приятным.
Сервировка стола - дело
творческое, но и здесь
Готовят сообщение по плану,
используя учебники и
дополнительный материал,;
опираясь на собственные знания
Рассказывают подготовленный
материал
репродуктивн
ый метод,
словестный
(рассказ);
работа в парах
наглядные(пр
езентация)
Построение ответа по
предложенному
плану(Р)
Контроль(Р)
Сотрудничество со
сверстниками, умение
устанавливать рабочие
отношения(К);
Владение
монологической
речью(К)
существуют правила,, которые
следует принимать во
внимание.
Сейчас вы будете работать в
парах. У вас на партах
учебники и дополнительный
материал. Используя план
ответа вы готовите сообщения:
1я пара о посуде;2я пара о
приборах; 3я пара о скатерти .
4я пара о салфетках; 5я пара о
приборах для специй и
приправ
()
Отработ
ка и
закрепл
ение
нового
материа
ла
Сейчас вы выполните тест,
обменяетесь тетрадями и
проверите правильность
выполнения (после
выполнения теста анализ
ошибок, если будут)
Выполняют тест (Приложение2)
работа в парах
Анализ объектов, ,
подведение под
понятие, выведение
следствий,(П)
Контроль(Р),
Обобще
ние,
система
тизация,
примене
ние.
Мы с вами познакомились с
предметами сервировки стола,
с правилами сервировки.
Сейчас я предлагаю игру
«Ждем гостей» Ваша задача-
сервировать с тол к обеду.
Выберите «хозяйку», которая
распределит обязанности.
(Текущий инструктаж
Выполняют сервировку стола на
практике, используя полученные
знания
практическая
работа.
Умение устанавливать
рабочие отношения ,
эффективно
сотрудничать и
способствовать
продуктивной
работе(К)
учителя
Концентрация внимания на
наиболее эффективных
приёмах выполнения работы. )
Рефлекс
орно-
оценочн
ый
компоне
нт
Подводя итоги урока ,
продолжим следующие
предложения:
Я узнала…...
Я научилась…
Мне пригодится это…
В течение урока вы оценивали
свою работу. Выставите себе
оценки
Дома выполнить сервировку
стола к обеду,
сфотографировать и принести
на следующий урок
И в заключении хочется
сказать, что: вкусно
приготовленное и красиво
оформленное блюдо вызывает
аппетит и хорошее настроение
Урок окончен, с вами было
приятно работать .
(подведение итогов работы
на уроке вместе с учащимися)
Оценивают работу выполненную
в течение урока;
Подводят итог работы на уроке
(что получилось, понравилось, не
понравилось и т.д.)
Записывают домашнее задание
словестный
(беседа
Умение выражать свои
мысли(К)
Волевая
саморегуляция(Р)
Оценка результатов
деятельности, умение
строить речевое
высказывание
,определение основной
информации(П)
Скачать материал

Технология - еще материалы к урокам: