Конспект НОД "Готовим борщ"
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад
№ 93 компенсирующего вида Петроградского района Санкт-Петербурга
Организованная образовательная деятельность
«Готовим борщ»
По аппликации с детьми дошкольного возраста с 4 до 5 лет
Составила воспитатель: Симонова Лидия Павловна
Цель: закрепление представления о продуктах питания
Задачи
Образовательные:
Совершенствовать знания о геометрической фигуре прямоугольник.
Конкретизировать знания о необходимых продуктах для приготовления
первого блюда - борща.
Развивающие:
Развитие мелкой моторики пальцев рук.
Развивать познавательный интерес к приготовлению пищи.
Развивать внимание, память, зрительное восприятие.
Формировать связную речь.
Воспитательные:
Воспитывать желание помогать взрослым в приготовлении пищи.
Воспитывать уважительное отношение к профессии повар
Воспитывать аккуратность при работе с клеем и кисточкой.
Использование современных образовательных технологий
Художественное слово (сказка)
ИКТ-технология (презентация овощи)
Здоровье сберегающие технологии (физ. минутка)
Сюрпризный момент (поварские колпаки из картона)
Оборудование для проведения ООД
Использование ИКТ технологий: ИКТ-технология «Овощи», сказка Ольги
Сусловой «Спор овощей».
Раздаточный материал: бумага (красного и зеленого цвета, ножницы, клей
ПВА, кисточка для клея, вата медицинская, одноразовая бумажная тарелка,
фартук.
Предварительная совместная работа: заучивание стихотворений про овощи;
штриховка картинок «овощи»; с/р игра «Магазин»; знакомство с
работниками кухни.
Ход НОД:
Ребята, сегодня утром Нина Петровна - наш повар, сообщила о том что
прибудет много гостей, и их всех нужно будет накормить. Но Нина Петровна
не сможет справиться так быстро одна, и попросила нашей помощи. Ну что
поможем нашему повару приготовить борщ? (Ответы детей)
Художественное слово (сказка)
Всё случилось в огороде,
В конце лета, у плетня.
Солнца не было в погоде –
Не заметили меня.
Расскажу вам по порядку:
Вы поверьте мне, друзья,
Вместо площади, на грядке
Спорят Овощи с утра.
Слово взял Горох зелёный,
Он решил уладить спор,
И, конечно, как учёный –
Предложил им разговор:
- О себе пусть нам расскажет
Каждый овощ не спеша,
Превосходство пусть докажет –
Наступила тишина.
- Я прошу у вас внимание,
Раскраснелся Помидор,
Не напрасно здесь собрание,
Рассказать я всё готов!
Вкусный очень я в салате,
Сок томатный любят все,
Я и в баночки закатан –
Будут, есть все по весне.
Говорит друзьям Капуста:
- А важнее всё же я!
Борщ со мною очень вкусный,
И солянку ест семья.
Перебила вдруг Капусту
Горбоносая Фасоль:
- Без меня и борщ не вкусный -
Здесь главнее моя роль!
Слово тут взяла Картошка:
- На второе я в обед,
Любят все пюре, окрошку,
Как гарнир, я для котлет.
- Вы напрасно все кричите,
Перебил их Огурец,
Я зелёный, извините,
Я хрустящий, наконец!
- А без Лука нет обеда,
Хоть и катится слеза,
Ешьте с солью, ешьте с хлебом,
И болезням грозен я!
Сразу тут Морковь сказала:
- Детям нужен каротин!
Я стоять уже устала,
Спорить с вами нету сил.
- Тише овощи, хозяйка
В огород спешит с ведром,
Убегайте быстро с грядки,
Соберёмся мы потом!
Не успели разбежаться,
Все, кто спорил у плетня,
С грядкой им пришлось расстаться –
Урожай собрать пора!
А хозяйка борщ сварила
И нарезала салат,
Каждый овощ похвалила –
За обедом всё съедят!
Воспитатель: Ребята, кто знает из чего готовят борщ? (Ответы детей)
Воспитатель: Давайте еще раз выберем овощи которые нам понадобятся для
приготовления борща.
ИКТ-технология (презентация овощи)
(Воспитатель помогает выбрать нужные овощи)
Воспитатель: Замечательно, все что нам нужно мы отобрали.
Сюрпризный момент:
Ребята, посмотрите что это? (Обратить внимание детей на коробку) это же
настоящие поварские колпаки! Давайте же скорее наденем их, и превратимся
в настоящих поваров.
Здоровье сберегающие технологии (физ. минутка) Раз, два, три, четыре,
(Ходьба на месте) Дети овощи учили: (Прыжки на месте) Лук, редиска,
кабачок, (Наклоны вправо-влево) Хрен, морковка, чесночок (Хлопки в
ладоши)
1. Дети берут заранее приготовленные листы бумаги, и режут ножницами
полоски (воспитатель показывает, как правильно держать ножницы)
2. Далее, дети приклеивают на одноразовую тарелку полоски красного и
зеленого цвета.
3. Поверх бумаги к верху приклеивают кусочек ваты (сметана)
Работа готова.
Рефлексия:
Ну что ребята, вкусный борщ у нас получился?
Помогли мы повару?
А что вам понравилось делать больше всего?
