Ученики на Учителя.com


Проект "Военный хлеб посвящённый 75-летию Победы ВОВ"

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 364» г.Перми
Проект “Военный хлеб»,
посвящённый 75-летию Победы Вов.
Старший возраст
Авторы проекта: воспитатель группы
В. А. Истомина I категория
Пермь 2020г.
Методический паспорт проекта:
Название проекта: «Военный хлеб».
Возраст детей: 5-6 лет.
Вид проекта: по продолжительности – краткосрочный; по типу -
познавательно – творческий.
Актуальность проекта.
Задумка проекта появилась после того, как мы увидели, что некоторые
ребята очень плохо обращались с хлебом на обеде. Поэтому мы решили
уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми. По всему
миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные
дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, сколько труда
нужно приложить людям, чтобы хлеб появился у нас на столе. Бережное
отношение к хлебу, уважение к труду людей, его вырастивших, должно
прививаться с детства.
Знакомство детей с историей хлеба в годы Великой Отечественной
войны. Хлеб для них является обыденным продуктом. Так, был разработан
краткосрочный проект «Военный хлеб»
Цели проекта (практическая и педагогическая)
Формирование у детей представления о ценности хлеба, процессе
изготовления и патриотических чувств у детей старшего дошкольного
возраста через организацию проектной деятельности.
Задачи проекта (педагогические и детские)
- Способствовать формированию у детей представления о значимости хлеба,
как основного продукта питания.
- Закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку.
- Обогащать знания детей о профессиях, взаимосвязях между ними,
структуре трудового процесса и результате труда по выращиванию и
производству хлеба.
- Расширять словарный запас детей: жатва, комбайн, хлебороб, война,
блокада.
- Воспитывать уважение и бережное отношение к хлебу и его создателям.
- Познакомить старших дошкольников с особенностями хлебопечения
сейчас и в годы Великой Отечественной Войны.
- Обогащать представления детей о значимости и ценности хлеба в нелегкие
военные годы.
- Развивать умение детей добывать знания из разных источников: книг,
видеоматериалов, Интернета, журналов по теме проекта.
- Расширять взаимодействие с родителями воспитанников
- Способствовать созданию эмоционально — комфортной среды для
самостоятельного проявления творческой активности.
Ожидаемый результат: - понимание детьми ценности хлеба, важности
труда хлебороба, комбайнера, пекаря.
- представление детей о технологии приготовления хлеба.
- уважение к людям ВОВ.
Ресурсы: Презентации, конспекты занятий, альбомы для
рассматривания, стенгазеты.
Краткое содержание
I Подготовительный:
Опрос детей
Создание патриотического «Уголка памяти».
1. Подбор пословиц и поговорок о хлебе.
2. Подбор иллюстраций, фотографий на военную тематику и о профессиях
по производству и выращиванию хлеба, текстов художественных
произведений.
II Основной (практический):
1. Знакомство с художественной литературой о Великой Отечественной
войне и производстве хлеба в эти годы.
2. Заучивание стихов, составление рассказов, презентации, беседы о хлебе.
3. Выставка военных фотографий и плакатов о военном хлебе.
4. Сюжетно – ролевая игра «Военный хлеб»
5. Опытно – экспериментальная деятельность.
6. Исследовательская деятельность.
Предполагаемые продукты проекта:
- Оформление выставки стенгазет и плакатов: «Военный хлеб».
- Проведение тематической беседы посвященной военному хлебу.
- Оформление в патриотическом центре «Уголок памяти»
План реализации проекта
№
Этап
Срок
реализации
Содержание
Ответственные
1
Подг-й
14.02.2020
Опрос детей «Откуда хлеб
на стол пришел?»,
Воспитатели
2
Подгото-
вительный
18.02.2020
Беседы: «Хлеб – наше
богатство», «Мы о злаках
вам расскажем».
Воспитатели
3
14.02по
27.03
-Создание патриотического
«Уголка памяти».
- Подбор пословиц и
поговорок о хлебе.
- Подбор иллюстраций,
фотографий на военную
тематику и о профессиях по
производству и
выращиванию хлеба,
текстов художественных
произведений.
Воспитатели
и родители
4
Основной
15.02.2020
Чтение стихотворения Е.
Благиной «Хлеб»
(Стихотворение про
блокадный хлеб)
Воспитатели
5
Основной
16.02 по
27.03.2020
Чтение художественной
литературы: «Петушок и
жернова», «Крылатый,
мохнатый, да масляный»,
«Колосок»; В. Дацкевич «От
зерна до
каравая»,Г.Паустовский
«Теплый хлеб», К.
Чуковский «Чудо – дерево»,
«Булка», В. Ремизов
«Хлебный
голос»,М.М.Пришвин
«Лисичкин хлеб», Я. Аким
«Хлеб», Т. Шорыгина
«Сказка о пшеничном
зернышке, Ю. Яковлев
«Цветок хлеба», И.
Токмакова «Что такое хлеб»,
П. Коганов «Хлеб - наше
богатство», загадки,
пословицы, поговорки.
Воспитатели
6
Основной
21.02.2020
Просмотр видео «Кусочек
хлеба на один день в
блокадном Ленинграде»
(Оформление стенгазеты и
презентации на тему:
Фронтовой хлеб, Блокадный
хлеб, Сталинградский хлеб)
Родители
7
Основной
25.02.2020
Презентация «Как зернышко
на стол хлебом пришло»
Воспитатели
8
Основной
28.02.2020
Опытно –
экспериментальная
деятельность:- Превращение
зерна в муку (ступка).
Приготовление соленого
теста для лепки.
Воспитатели
родители
9
Основной
03.03.2020
Исследовательская
деятельность:
Рассматривание и
сравнивание зерен (ржи,
пшеницы, ячменя, овса),
Воспитатели
хлебных кусочков разного
состава.
10
Основной
10.03.2020
Изготовление книжек-
малышек «Хлеб-всему
голова»
Родители
11
Основной
17.03.2020
Сюжетно-ролевая игра
«Военный хлеб»
Воспитатели и
родители
12
Основной
24.03.2020
Рассматривание и
составление рассказа по
картине
Воспитатели
13
Итоговый
27.03.2020
Итоговое мероприятие:
Оформление стенгазет и
плакатов «Военный хлеб»
Воспитатели
родители
14
Итоговый
27.03.2020
Мастер-класс по выпеканию
хлеба (с рассказом на
примере современного
рецепта и рецепта военных
лет)
Родители
Литература
1. https://yandex.ru/video/preview/?filmId=12261366701691110991&text=%D0%9F%D1
%80%D0%BE%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%82%D1%80%20%D0%B2%D0%B
8%D0%B4%D0%B5%D0%BE%20%C2%AB%D0%9A%D1%83%D1%81%D0%BE%
D1%87%D0%B5%D0%BA%20%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%B0%20
%D0%BD%D0%B0%20%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BD%20%D0%B4%D0%
B5%D0%BD%D1%8C%20%D0%B2%20%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D
0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%BC%20%D0%9B%D0%B5%D0%BD%D0
%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B5%C2%BB&noreask=1
&path=wizard&parent-reqid=1581339764728440-1771610591569347080300112-sas3-
5151&redircnt=1581340002.1
2. http://thefireofthewar.ru/lirika/?p=1002
3. https://www.maam.ru/detskijsad/konspekt-nod-v-podgotovitelnoi-k-shkole-grupe-na-
temu-hleb-voenyh-let.html
4. https://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2015/10/08/prezentatsiya-dlya-
detey-put-hleba-ot-zerna-do-stola
5. https://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2013/10/07/put-khleba-ot-zerna-do-
karavaya
6. https://yandex.ru/video/preview/?filmId=6897722124882587121&text=%D0%BF%D1%
80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%20%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%83
%D0%B4%D0%B0%20%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%20%D0%BF%D1%8
0%D0%B8%D1%88%D0%B5%D0%BB%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%80%D
1%88%D0%B0%D1%8F%20%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%BF%D0%BF%D0%B
0&noreask=1&path=wizard&parent-reqid=1581340388954315-
728239985661080658200167-sas4-3039&redircnt=1581340401.1
Приложения
Скачать материал

Педагогика - еще материалы к урокам: