Ученики на Учителя.com


Конспект занятия по экспериментированию "Химические превращения" в подготовительной к школе группе

Конспект занятия по экспериментированию «Химические
превращения» в подготовительной к школе группе
Цель: посредством поисково – исследовательской деятельности поддержать и
развить в ребенке интерес к исследованиям, приобретению опыта успешной
собственной исследовательской деятельности.
Программное содержание:
Образовательные задачи: Учить использовать различные способы исследования
веществ и выявление их свойств методом эксперимента. Учить детей точно
характеризовать объект, высказывать предположения и делать простейшие выводы
Развивающие задачи: Продолжать развивать и уточнять представления детей о
предметном мире; о простейших связях предметного окружения. Углублять
представления детей о существенных характеристиках различных веществ, об их
свойствах и качествах, о результатах их взаимодействия друг с другом.
Приучать детей к самостоятельности суждений.
Воспитательные задачи: Воспитывать правила безопасного обращения с
веществами, соблюдать меры предосторожности и оценивать степень опасности.
Совершенствовать навыки сотрудничества, коллективной работы, и позитивных
установок к экспериментальной работе.
Целевые ориентиры на этапе завершения дошкольного образования :
- способен сотрудничать и выполнять функции в совместной деятельности
- обладает развитым воображением, различает условную и реальную ситуации
-умеет подчиняться разным правилам и социальным нормам
-достаточно хорошо владеет устной речью, может выражать свои мысли
- любознательный, интересуется причинно – следственными связями, склонен
наблюдать, экспериментировать.
- способен к принятию собственных решений, опираясь на свои знания и умения.
Оборудование:
Одноразовые фартуки, шапочки, пипетки по количеству детей, ватные палочки,
стакан, тарелка, большой поднос, 12 маленьких тарелочек, картофелина и яблоко,
порезанные на12 кусочков, йод медицинский, раствор уксусной кислоты; макет
«вулкана », сода пищевая, пищевой краситель, жидкость для мытья посуды,
раствор лимонной кислоты; молоко.
Вводная часть (мотивационный, подготовительный этап) .
- Ребята, сегодня у нас с вами необычное занятие. Наша группа превращается в
исследовательский институт, а мы с вами в научных сотрудников. Я в старшего
научного сотрудника, а вы в младших . У нас сегодня с вами особенная профессия
– ученый. А кто такой ученый? Чем он занимается?
Ответы детей.
- Ученый – это человек, который всю жизнь учится: собирает все знания о том,
что происходит вокруг. Ученые размышляют над непонятными вещами и узнают
их смысл. А затем пишут об этом статьи и книги. Все вместе ученые создают
науку. Есть ученые-историки. Они изучают, как жили люди в прошлом.
Есть математики - они изучают числа.
Мы сегодня будем изучать химию.
-Ребята, а вы знаете, что такое химия (Ответы детей)
-Химия – это наука о взаимодействии разных веществ друг с другом, наука о
превращениях веществ. Когда вещества взаимодействуют друг с другом,
начинается химическая реакция. И это мы с вами сегодня увидим.
-В жизни химия нужна, как предмет она важна.
Что химия – волшебница, знают все на свете,
Ждут многого от химии и взрослые и дети.
Но, чтоб волшебниками стать надо очень много знать.
Но я хочу вас предупредить, что «в химической лаборатории есть много
реактивов - они все очень разные опасные и нет, с ними обращаемся всегда мы
осторожно, и правило простое знаем все на«5» Без разрешения взрослого в руки
никогда и ничего не брать! »
-Давайте хором повторим правило исследователей. Молодцы!
-А сейчас подойдем к столам.
Опыт №1.«Взаимодействие соды и уксусной кислоты. Получение
углекислого газа. »
Подскажите как можно надуть шарик? Но мы же с вами — ученые, мы можем
надуть шарик научным методом!
Итак:
1. Наливаем в бутылку уксусную кислоту. Кто мне расскажет о ней.
- Уксусная кислота – жидкость прозрачная, белого цвета, с резким запахом. Это
очень едкое вещество и если она попадет на кожу человека, то может вызвать ожог.
Уксус обладает хорошими чистящими свойствами. А в пищу его употребляют в
виде приправы только в разбавленном водой виде.
Так как уксусная кислота опасное вещество, кто может ее наливать? Правильно,
только взрослый.
2. В шарик я насыпала соды. Кто сможет рассказать о соде? Сода - это вещество,
белого цвета, похожа на муку. Сода нужна в кулинарии, используется для чистки
плиты, раковины, для полоскания горла и т.д.
3. Теперь надеваем шарик на бутылку и высы паем соду внутрь.
— Посмотрите, что происходит: сода и уксусная кислота, вступают в реакцию.
И что выделяется? (Углекислый газ). Этот газ и надувает шарик.
Сделаем вывод: В результате взаимодействия двух веществ, мы с вами получили
третье вещество, углекислый газ.
Опыт №2. «Извержение вулкана ».
- Наш следующий опыт называется «Извержение вулкана ».
-Мы с вами заранее сделали макет вулкана. Что происходит, когда говорят, что
вулкан проснулся? (Ответы) .
- Из жерла вулкана на его вершине начинает извергаться горячая, раскаленная
лава. И она на своем пути все вокруг сжигает.
- Сегодня мы сможем увидеть и представить, как извергается вулкан.
Мы с вами в предыдущем опыте получили углекислый газ при помощи мела и
уксусной кислоты. А в этом опыте попробуем получить все тот же углекислый газ
при помощи других веществ.
Для этого нам нужны вещества: сода, пищевой краситель, жидкость для мытья
посуды, и раствор лимонной кислоты.
(О веществах сначала выслушиваю версии ответов детей)
- Что такое пищевой краситель?
- Это сухое вещество, бывает разного цвета, растворяется в воде. Его добавляют в
пищу и напитки для изменения цвета.
- Что такое жидкость для мытья посуды?
- Это мыльное, густое вещество. Им моют посуду.
- Что такое лимонная кислота?
- Это мелкие гранулы, их получают из лимонов. Они очень кислые на вкус,
растворяются в воде. Лимонную кислоту добавляют в пищу при приготовлении
еды.
- Начинаем наше исследование. Смотрим внимательно. Миша в жерло нашего
«вулкана» насыпет сухую соду. Маша добавит сухой пищевой краситель. Юля
вольет жидкость для мытья посуды. И в последнюю очередь вливаем раствор
лимонной кислоты. Это я сделаю сама, т. к. кислота – вещество опасное. Что
происходит (Ответы детей)
-Вулкан просыпается. Из «жерла» льется ярко – окрашенная пена –лава.
- А что это за пузырьки? (Ответы детей)
-Это мы опять опытным путем получили углекислый газ.
Мы с вами в нашей химической лаборатории смогли увидеть, как извергает лаву
настоящий проснувшийся вулкан.
- Какой вывод мы можем сделать? (Версии ответов детей)
Лимонная кислота умеет отщипывать от других веществ маленькие частицы. В
результате соединения соды, пищевого красителя, жидкости для мытья посуды, и
раствора лимонной кислоты образовались вода, соль и углекислый газ – пена, он
выделяется в виде пузырьков и бурлит.
Физминутка. (с движениями)
- Что такое химия? Химия – наука,
Мы ее изучим без труда и скуки.
Если будет сложно – унывать не станем,
Лучше к воспитателю с вопросами пристанем.
Мы изучим свойства всех веществ вокруг,
Опыты поставим – это сложный путь.
Мы пройдем сквозь трудности и ответ дадим:
- Все вопросы сложные в жизни мы решим!
Опыт № 3.«Получение синего йода».
- Мы переходим к нашему следующему опыту. Его вы проведете каждый
самостоятельно.
Он называется «Синий йод». Для этого опыта у нас есть крахмал и стаканчики с
водой. Рассмотрите крахмал, что вы можете о нем сказать?
- Белое вещество, сыпучее, похоже на муку или на соль. Крахмал используется
при приготовлении киселя, чтобы накрахмалить салфетки, рубашки.
Возьмите ложечку крахмала и добавьте в воду, размешайте. Что вы наблюдаете?
- Вода окрасилась в белый цвет.
- Теперь возьмите пипетку и аккуратно наберите капельку йода, и добавьте йод в
воду с крахмалом, что вы ведите.
- Вода окрасилась в синий цвет. Йод при взаимодействии с крахмалом
окрашивает разные вещества в синий цвет. Посмотрите, что вы видете на
тарелочке? (Яблоко, картофель и хлеб)
-Наша задача: Выяснить, где содержится крахмал, а где – нет.
Давайте, выдвинем свои версии. (Дети отвечают) .Сейчас проверим это опытным
путем. Йод – это вещество, которое поможет нам узнать, где содержится крахмал, а
где нет.
А это – йод. Что такое йод?
- Йод – лечебный препарат, им обрабатывают царапины и раны, чтобы они не
загноились.
-Ребята, сейчас пипеткой каждый из вас капнет йод на разрезанные дольки
картофеля и яблока, хлеба. Смотрим, что происходит?
- Йод на картофеле стал темно – синим, а на яблоке не изменил свой цвет.
Почему?
- Потому, что в картофеле содержится крахмал. А в яблоках крахмала нет,
поэтому йод не изменил свой цвет. При присутствии в веществе крахмала, йод
всегда становится синим.
Опыт №4. «Рисование на молоке».
- Наш следующий опыт называется «Рисование на молоке».
-Здесь мы сможем проследить действие средства для мытья посуды.
Для этого опыта мы возьмем обыкновенное молоко, пищевые красители разных
цветов, ватные палочки и жидкость для мытья посуды.
- Что такое молоко (Ответы) .
- Молоко – это продукт питания, полезный для организма человека, который
человек получает от коров.
- Что такое пищевой краситель (Ответы) .
- Это сухое вещество, бывает разного цвета, растворяется в воде. Его добавляют в
пищу и напитки для изменения цвета.
-Сначала исследуем, как поведут себя молоко и пищевой краситель, если их
соединить вместе.
Сели удобно за столами. Приготовились.
-Перед вами стоят тарелочки с молоком. Берем ложечки, очень аккуратно берем
из чашечки пищевой краситель. И добавляем его в молоко. Что происходит?
(Ответы) .
-Молоко сначала незаметно, а затем явно двигается, закручивается, и от красителя
появляются затейливые узоры, снежинки.
Продолжаем опыт. Взяли каждый ватную палочку, обмакиваем ее в средство для
мытья посуды и опускаем в центр тарелочки.
Что мы видим?
Красители сбегаются, перемешиваются, и получаются необычные круги. Почему
так происходит (Версии ответов детей) .
Давайте сделаем вывод:
- Моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира и приводит их в
движени, поэтому цвета перемешиваются. Так работает средство для мытья
посуды, когда мама моет посуду на кухне.
Заключительная часть (рефлексивный этап)
Вот мы и закончили наши опыты в химической лаборатории.
-Вам понравилось сегодня быть исследователями?
Давайте подведем итоги. –
Что мы узнали нового? (Ответы) .
-Скажите, какие опыты вам больше всего понравились (Ответы) .
-Ребята, химия для нас – большой и сильный друг,
-Химию вы будете изучать, когда станете школьниками.
-А сейчас мы снимем нашу рабочую одежду и снова станем ребятами из
подготовительной группы «Б». Всем спасибо!
Скачать материал

Педагогика - еще материалы к урокам: