Ученики на Учителя.com


Проект "Если про кашу не забудешь, здоровым будешь"

ПРОЕКТ
Выполнили: воспитатели МОУ Д/С № 274
Ерофеева Елена Анатольевна
Зотикова Наталья Леонидовна
Волгоград
2019
Проблема проекта:
Зачем нужно есть каши?
Многие дети в нашей группе плохо едят каши. А так как в меню детского сада
каша каждый день, возникают затруднения и у детей, с приёмом пищи, и у
воспитателей, как убедить, уговорить съесть кашу. Во время беседы с детьми
выяснилось, что дома каши варят редко. Иногда манную или геркулесовую.
Недостаточные знания детей о пользе каш и их роли в укреплении здоровья детей,
приводят к тому, что многие дети отрицательно относятся к кашам. Так возникла
проблема: как раскрыть перед детьми и родителями ценность каши в детском
питании, чтобы впоследствии дети с удовольствием ели любые каши и на завтрак,
и на ужин.
Цель проекта:
Сформировать у детей понимание о пользе каши для здоровья человека
Задачи проекта:
➢ Способствовать умению различать и называть злаковые культуры и крупы, из
которых варят вкусные и полезные каши.
➢ Поддерживать интерес детей к произведениям художественной литературы о
кашах.
➢ Развивать творческую и познавательную активность, навыки
коммуникативного общения.
➢ Воспитывать уважение к труду повара.
Вид проекта: познавательно - творческий
Тип проекта:
по доминирующему методу: информационно – исследовательский, творческий,
по характеру содержания: ребёнок и его семья,
по характеру участия ребёнка в проекте: участник от зарождения идеи до
получения результата
Продолжительность проекта: краткосрочный.
Целевая аудитория: дети старшей группы, воспитатели, родители, медицинская
сестра
Ресурсы:
материально – технические
Папки – передвижки для родителей: «Кто сказал, что каша пустяк»,
«Как не надо кормить ребенка»,
«Чем полезны каши из разных круп».
Развивающая среда в группе:
-Мини – библиотека детской художественной литературы: сказки разных народов,
пословицы, поговорки, произведения детских писателей
· Н.Носов «Мишкина каша»
· А.Митяев «Мешок овсянки»
· Д.Мамин-Сибиряк «Притча о молочке и овсяной кашке»
· С.Телешов «Крупеничка», «Каша из топора»
· Братья Гримм «Горшочек каши»
-Набор круп в центре экспериментирования, иллюстрации злаков
Подбор методических рекомендаций для родителей по теме «Здоровое питание наших
детей».
Наличие электронных ресурсов:
-Электронная презентация: «Каша – матушка наша»
-Мультимедийная сказка «Каша из топора»
Подборка периодической печати.
информационные ресурсы
htt:p//www.maaam.ru
http//infourok.ru
htt:p// nsportal.ru
http://www.o-detstve.ru
кадровые
воспитатели, медицинская сестра
Этапы проекта
I. Подготовительный этап (2 дня)
❖ Обоснование актуальности темы
Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же диетический продукт.
К основным достоинствам каш можно отнести то, что после тепловой обработки
белок, содержащийся в крупе, отлично усваивается организмом. В крупах
содержится большое количество углеводов, что делает кашу замечательным
источником энергии. Каша считается лучшей утренней едой. Она питательна,
легко и быстро усваивается организмом. Правда, в последние время популярность
каши уменьшилась. И очень зря.
Каши богаты углеводами, а также витаминами группы В, которые улучшают
работу нервной системы. Кроме этого, любая каша – это источник клетчатки, она
выводит из организма накопившиеся шлаки и способствует усвоению жира.
❖ Сбор информации о кашах:
Что такое каша? Из каких круп готовят каши? Почему каши считаются
полезным продуктом? Что в русском народном фольклоре говорят о кашах?
Как сделать кашу более аппетитной и полезной?
❖ Подбор книг, журналов о злаках, о кашах;
❖ Подбор слайдовой презентации о кашах;
❖ Подбор стихов, пословиц, поговорок о каше,
❖ Подбор художественной литературы о каше;
❖ Составление конспектов, бесед с детьми о кашах;
❖ Подбор дидактических, познавательных, сюжетно – ролевых игр, игрушек и
атрибутов соответствующих тематике проекта;
❖ Анкетирование родителей, консультации с родителями;
❖ Оформление папок – передвижек, консультаций для родителей: «Каша –
ценный завтрак», «Кто сказал, что каша пустяк», «Как не надо кормить
ребенка», «Чем полезны каши из разных круп», «О достоинствах каши»;
❖ Составление перспективного плана мероприятий.
Тема
мероприятия
Совместная деятельность,
работа с родителями
Подготовительный этап проекта
«Каша,
здравствуй!»
• Игра – сюрприз «Угадай, что в горшочке?»
• Беседы: «Каша, что это такое?», «История русской
каши»
• Просмотр слайдов «Каша, давай знакомиться!»
• Чтение «Каша из топора» (русская народная сказка)
• Пальчиковая игра «Каша манная желанная»
Работа с родителями:
• Анкетирование «Каша в нашей семье»
• Консультация «О достоинствах
Основной этап проекта:
«Где каша
растёт?»
• Беседа о труде хлеборобов
• Разучивание физминутки «Колоски»
• Речевая игра «Из какой крупы, какая каша?”
• Исследование «Чем различаются крупы?»
• (рассматривание крупы через лупу).
• Чтение украинской народной сказки «Колосок»
Работа с родителями:
• Информация «Каша – ценный завтрак »
«Хороша
кашка да
мала чашка»
• Беседа о злаках с просмотром слайдов
• Д/и «Что сначала, что потом?»
• Заучивание пословиц о каше
• Разучивание хороводной игры «Раз, два, три – ты
горшочек наш вари!»
• Чтение: «Горшочек каши» Б. Гримм
• Аппликация из круп «Необычные картинки»
Работа с родителями:
• Консультация для родителей «Чем полезны каши из
разных круп»
«В гостях у
повара»
• Беседа «Профессия – повар»
• Экскурсия на кухню детского сада
• Подвижная игра «Каша»
• Чтение русской народной сказки «Лиса и журавль»
• Сюжетно – ролевая игра «Поварята»
Работа с родителями:
• Консультация для родителей: «Покупаем каши»
«Варись,
варись,
кашка!»
• Просмотр мультимедийной презентации «Каша –
матушка наша»
• Игра «Угадай крупу на ощупь»
• Рисование на манке «Вот так художники!»
• Подвижная игра «Варись, кашка!»
• Чтение: Н. Носов «Мишкина каша»
• Сюжетно - ролевая игра «Семья»
Работа с родителями:
• Папка - передвижка «Кто сказал, что каша пустяк»
«Каша –
матушка наша»
.
• Беседа: «Чем полезны каши из круп»
• Загадывание загадок о крупе, каше
• Чтение М. Першин «Гимн манной каше»
• «Почему так говорят?» (объяснение фразеологизмов)
• Викторина «Знатоки каши»
• Дидактическая игра «Что из чего»
«С кашей
дружить до 100
лет жить»
• Беседа с медицинской сестрой о пользе каши.
• Рассуждалка «Что такое здоровое питание?»
II. Основной этап (7 дней)
❖ Совместная деятельность в соответствии с тематическим планированием;
❖ Детская деятельность практической направленности, связанная с
реализацией проекта (аппликация, рисование);
❖ Наблюдение приготовления каши. Экскурсия на кухню детского сада;
• Народная мудрость о питании (пословицы и
поговорки о каше, крупе)
• Дыхательная гимнастика «Каша кипит"
• Дидактическая игра: «Золушка»
• Декоративное рисование с элементами аппликации
«Тарелка каши»
Работа с родителями
• Памятка «Пять правил правильного питания»
«Как сделать
кашу вкуснее?»
• НОД «Каша непростая, тыквенная!»
• Пальчиковая гимнастика «Машина каша»
• Заучивание скороговорки «Угощает Паша Машу»
• Загадки – отгадки «Без чего вкусной каши не
бывает?»
• Презентация «Красивая каша»
Работа с родителями:
• Домашнее задание: «Любимая каша нашей семьи»
Подготовка детей к презентации своей любимой
каши.
Заключительный этап проекта:
«Праздник
каши»
• Развлечение для детей с участием родителей «Если
про кашу не забудешь, здоровым будешь!»
Работа с родителями:
• Оформление газеты «Каша – сила наша»
❖ Наглядное знакомство с разными видами круп;
❖ Тематические беседы;
❖ Чтение художественной литературы;
❖ Разучивание стихов, пословиц и поговорок о кашах,
❖ Объяснение фразеологических оборотов;
❖ Дидактические, хороводные, пальчиковые, сюжетно – ролевые игры;
❖ Исследовательская деятельность;
❖ Двигательная деятельность;
❖ Просмотр слайдов, презентаций;
❖ Детско – родительская деятельность, интегрированная в проекте;
❖ Взаимодействие с родителями: информационно – разъяснительная работа
III. Заключительный этап (1 день)
Развлечение для детей с участием родителей «Если про кашу не забудешь,
здоровым будешь». Презентация детско - родительской газеты «Любимая каша
нашей семьи».
Поэтапный план реализации проекта
Продукт проекта
Представлен в форме развлечения для детей с участием родителей и презентации
детско - родительской газеты «Каша – сила наша»
Критерии оценки эффективности реализации проекта
Для детей
Для родителей
Для педагога
➢ Имеют
элементарные
представления о
злаках, крупах.
➢ Различают и
правильно называют
каши.
➢ Любят, едят каши,
знают их пользу.
➢ Применяют крупы в
художественно -
продуктивной
деятельности.
➢ У детей формируется
понятие о пользе
каши для здоровья;
положительное
отношение к
здоровому питанию.
➢ Установление
партнерских
отношений родителей и
педагогов, родителей и
детей в организации
совместной
деятельности в рамках
реализации проекта.
➢ Просвещение
родителей по
здоровому питанию
детей.
➢ Включение в
домашний рацион
блюд из каши.
➢ Решение
проблем с
приёмом пищи у
детей, ранее не
любивших есть
каши.
➢ Повышение
качества работы
с детьми и
родителями.
➢ Пополнение
наглядно –
дидактического
материала
группы.
Прогноз возможных рисков: Сложность в подборе литературы по данной проблеме.
Комплекс мер: Обратиться за помощью в подборе литературы к работникам
библиотеки, использовать интернет – ресурсы.
Список использованной литературы и других источников
1.Учим правильно питаться. Для воспитателей ДОУ, работающих по программе
«Разговор о правильном питании»/ авт. Сост. Ю.П.Климович. Волгоград:
Учитель,2007.
2.Шорыгина Т.А. / «Злаки. Какие они?»Книга для воспитателей, гувернеров и
родителей./ Т.А.Шорыгина.- М.: Издательство ГНОМ и Д,2007.
3.Шорыгина Т.А. / « Беседы о хлебе» Методические рекомендации./
Т.А.Шорыгина, М., Творческий центр «Сфера», 2012г.
Информационные интернет - ресурсы
• htt:p//www.maaam.ru
• http//infourok.ru
• htt:p// nsportal.ru
• http://www.o-detstve.ru
Беседы, творческая и познавательно – исследовательская деятельность.
Развлечение для детей и родителей с презентацией
детско - родительской газеты «Каша – сила наша»
Скачать материал

Педагогика - еще материалы к урокам: