НОД "Посадка лука"
«Непосредственная образовательная
деятельность по познавательному развитию в
средней группе» Тема: «Посадка лука».
Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие»,
«Речевое развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Физическое
развитие».
Виды детской деятельности: игровая, познавательно-исследовательская,
восприятие художественной литературы (загадки, трудовая).
Цель: расширить представления детей об условиях, необходимых для роста и
развития растений (почва, влага, тепло, свет). Дать элементарные представления
о природных витаминах. Формировать трудовые умения и навыки.
Задачи: закреплять знания об овощах; формировать умение сажать лук,
действовать сообща; развивать любознательность, желание трудиться, проявлять
заботу о своих посадках., обогащение активного словаря.
Предварительная работа: загадывание загадок об овощах; беседа об овощах;
рассматривание картины «Огород»; рассматривание серии сюжетных картин
«Дети сажают лук на грядках».
Материал и оборудование:
Демонстрационный: Картина «Огород». Схемы последовательности роста лука в
воде. Иллюстрация пасхальных яиц. Тарелочка с луком разного размера, формы,
цвета. Тарелочка с порезанным мелко луком и луковицей, разрезанной пополам.
Таз с землёй, лопатка. Контейнер, клеёнка, лейка, баночка с водой.
Раздаточный: Фартуки на каждого ребёнка. Клеёнки, контейнер с поддоном для
посадки, тарелочки с луком. Лейки.
Организационный компонент
I часть: дети сидят на стульях полукругом на ковре, перед ними мольберт с
картиной «Овощи». Воспитатель обращает внимание детей на картину и задаёт
вопросы:
- Что это? А огород - это что? (много грядок) Что там выращивают? Где они растут
на грядках? (сверху и в земле).
Просит детей перечислить овощи, один – двое детей показывают их на картине.
- Зачем выращивают овощи? (для еды, в них много витаминов, полезных для
человека - если сразу не скажут, об этом будет говориться позже).
Воспитатель загадывает загадку: «Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает,
тот слёзы проливает». Предлагает рассмотреть лук, какой он бывает:
Большой – маленький; круглый - плоский – вытянутый; жёлтый - белый -
бардовый, зелёный (перья) и белый (репчатый).
Повторение хором и индивидуально.
- Почему говорится в загадке: «Во сто шуб одет»?
Поясняет и показывает разрезанную луковицу, отделяя её верхний слой:
У лука есть множество тонких слоёв, когда верхняя подсыхает, она становится
жёлтой и ломкой. Это шелуха (даёт детям потрогать). Такого цвета она, потому
что в ней есть краситель, и если в этой шелухе покрасить яйца, они станут
красные, бардовые, жёлтые. Так делают на Пасху (показывает иллюстрацию).
- Почему говорят, «Кто его раздевает, тот слёзы проливает»?
Воспитатель проносит рядом с детьми тарелку с резаным луком:
- Что почувствовали? (резкий запах) От этого запаха на глазах появляются слёзы.
- А какой лук на вкус? (даёт попробовать) Горький и жгучий.
- А вы знаете, есть такая поговорка: «Лук от семи недуг». Недуга – это болезнь.
Как понимать эти слова?
- Лук помогает от разных болезней. Его нужно есть, дышать его парами, можно
закапывать нос. Лук помогает от насморка, простуды. Делает зубы крепкими.
- Как вы думаете, почему лук помогает от болезней?
- В нём много полезных витаминов и есть фитонциды, которые вы чувствуете,
когда вдыхаете пары лука. Лук можно есть сырым, варёным, жареным, но самый
полезный - сырой.
- Давайте рассмотрим лук: у него есть головка, донце, чешуйки, верхушка.
Повторение хором и индивидуально.
- Что появляется из донца (корни) Из верхушки (зелень - перья?)
- Витамины есть и в других овощах, у каждого свои. Очень полезная зимой
квашеная капуста.
Физминутка:
Мы капусту рубим, рубим. Ручки работают как ножи
Мы морковку трём, трём. Имитация трения на тёрке
Мы капусту солим. Ручки в щепотке – «солят»
Мы капусту жмём, жмём. Ручки жмут, пальцы в кулачок
Песочком посыпем, посыпем. Ручки в щепотке
Много капустки! Разводят руки в стороны
В баночку положим. Имитация «кладут в банку»
Кулачком придавим, чтобы больше уместилось. «Давят кулачком»
А зимой попробуем. «Достают ложкой, едят»
Вот какая вкусная! Рукой – класс!
Просто объедение! Облизываются
II часть: воспитатель:
- А вы знаете ребята, что природные витамины можно вырастить и зимой на окне?
Как, где? (посадить в воду и в землю) Если посадить в воду - будут расти зелёные
перья для салата.
Воспитатель показывает, как посадить лук в воду, какой частью.
Дид /игра «Что сначала, что потом? » по схемам выращивания лука в воде.
- Куда нужно поставить теперь эту баночку? Почему? (луку нужен свет и тепло от
солнца)
- Мы сегодня будем сажать лук в землю, тогда у лука будет расти головка. Что для
этого нужно? Накрыть столы клеёнкой. Зачем? Одеть фартук. Зачем? Контейнер,
он пока пустой, в нём есть дырочки. Для чего? (чтобы не залить лук) Лейка с
водой. Зачем?
- А самое главное - земля. Почему? (в ней есть нужные для лука витамины)
Предлагает подойти и рассмотреть землю.
Показывает последовательность посадки лука:
- насыпать землю, порыхлить её руками. Зачем? (разбить комочки, сделать её
мягкой и обогатить кислородом).
- сделать кулачком, пальчиками углубление;
- посадить луковицу. Как? (донцем вниз) Посадить так, чтобы верхняя часть
луковицы была видна;
- полить водичкой. Как? Почему? (немного, чтобы не залить)
Дети одевают фартуки, воспитатель объясняет, где место каждого. Дети
самостоятельно сажают, проговаривают с воспитателем, что делают.
- Что ещё нужно сделать, чтобы лук быстро рос? Поставить на окно. Зачем? (там
светло и тепло) Что же нужно луковице для хорошего роста? (свет, солнце, тепло
и вода)
Повторение хором и индивидуально.
- Мы будем поливать лук, наблюдать за ним, а когда появятся зелёные перья, мы
их срежем и будем, есть за обедом, чтобы быть здоровыми и крепкими.
- Все ребята молодцы, хорошо потрудились, с пользой для нас для всех.
Предлагает детям помочь убрать свои места.
