Ученики на Учителя.com


Классный час "Правильное питание" 4 класс

1
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Гимназия №5»
г. Брянска
Конспект классного часа в 4 классе
«Правильное питание»
подготовила
учитель начальных классов
МОУ «Гимназия №5» г. Брянска
Грибанова Елена Владимировна
2
Классный час на тему «Правильное питание»
Цель: формирование у детей основ культуры питания как одной из
составляющих здорового образа жизни.
Задачи:
1. Обобщить и расширить знания учащихся о правильном рациональном
питании, его роли в сохранении и укреплении здоровья.
2. Приобщать учащихся к здоровому образу жизни.
3. Формировать умение работать в группе, умение выслушать товарища,
высказать и обосновать свою точку зрения.
4. Учить детей проявлять доброжелательность, доверие, оказывать помощь.
Класс делится на 5 групп. Каждая группа получает предварительное
задание:
1 группа – подготовить сообщение о белках,
2 группа – подготовить сообщение о жирах,
2 группа – подготовить сообщение об углеводах,
4 группа – подготовить сообщение о витаминах,
5 группа – подготовить сообщение о минеральных веществах.
Оборудование: мультимедийный проектор; материалы, подготовленные
учащимися к классному часу; раздаточный материал (задания для работы в
группах - приложения 1,2).
Ход классного часа:
Учитель: Пища – основной источник жизни любого живого существа.
Хорошее состояние кожи, волос, ногтей, нормальная работа органов и систем
человеческого организма – всё это и многое другое зависит от правильного
питания, от приёма разнообразной пищи. При однообразном питании
организм не получает нужных ему веществ, и здоровье человека начинает
разрушаться.
Итак, тема нашего классного часа – «Правильное питание» (слайд №1).
Мы должны получить новые знания о том, как строить дневной рацион так,
чтобы организм получал все необходимое для нормальной
3
жизнедеятельности; научимся составлять сбалансированное меню на весь
день; сформулируем основные правила правильного питания (слайд №2).
Когда-то древние люди считали, что земля держится на трёх китах. Так
вот здоровое правильное питание держится на пяти китах. Итак, их имена –
белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества.
Отчет групп о проделанной ранее работе
Учащиеся заслушивают сообщения групп о белках, жирах, углеводах,
витаминах и минеральных веществах. Сообщения сопровождаются показом
слайдов № 3 - 22.
Учитель: Пища – это химическая энергия. А единица измерения этой
энергии – калория. Энергетическая ценность каждого продукта считается в
килокалориях: 1 килокалория = 1 000 калорий.
Пища перерабатывается в органах пищеварения. Их переработанной
пищи организм получает необходимую энергию. Благодаря этой энергии
человек живет, работают его органы и системы. Сколько энергии человек
расходует, столько он должен получить её с пищей.
Взрослые должны получать до 3 000 калорий в сутки. Но если человек
занимается спортом, тяжёлым физическим трудом эта цифра возрастает до
4 000 калорий. Людям, ведущим сидячий образ жизни, необходимо
меньше калорий, чем тем, кто много двигается.
Подростки 11 - 13 лет должны получать в сутки:
мальчики – 2 700 калорий,
девочки – 2 450 калорий (запись на доске).
Если калорийность питания будет меньше этой цифры, то может
наступить истощение организма. А вот лишние калории не выводятся из
организма, а откладываются в виде жира.
Практическая работа (задания выполняются в группах)
4
Каждой группе раздаются задания (РМ – приложение 1). На листе
записаны разнообразные блюда и продукты, каждое из которых имеет свою
энергетическую ценность, но она не указана.
Задача группы – составить меню на день для школьника из данного
перечня блюд и продуктов: завтрак, обед, полдник, ужин.
Условия выполнения задания:
1) меню должно быть разнообразным, включающим блюда и продукты,
богатые белками, жирами и углеводами;
2) в меню должны входить овощи и фрукты;
3) более питательными должны быть завтрак и обед, т. е. приёмы пищи
в первой половине дня.
После того, как ребята составят меню в группах, им даётся второй
листок (РМ – приложение 2), где уже напротив названий блюд и продуктов
указана их энергетическая ценность. Учащиеся подсчитывают
энергетическую ценность составленного меню и сравнивают её с цифрами на
доске.
Учитель: У какой группы меню по своей энергетической ценности ближе
всего к цифрам, записанным на доске?
А сейчас настал главный момент. Нам надо вывести «золотые» правила
здорового питания. Какая же из групп будет наиболее результативной?
Сформулировать истины правильного питания нам поможет народная
мудрость, а именно народные пословицы.
Самые точные часы – желудок.
Учащиеся формулируют правило: Соблюдайте режим питания,
стремитесь есть в твёрдо установленные часы и ничего не ешьте в
промежутках между 3-4-мя основными приёмами пищи.
Не ем, так не могу; а поем, так ног не сволоку.
Учащиеся формулируют правило: Никогда не ешьте до явного
перенасыщения, когда в подложечной области возникает ощущение
тяжести; если поев небольшую порцию, но очень калорийную, вы
чувствуете, что не насытились, съешьте что-нибудь из овощей и фруктов.
5
Не ложись сытым – встанешь здоровым.
Учащиеся формулируют правило: Ужинать следует не менее чем за 2
часа до сна. Мясные, рыбные, жирные блюда на ужин нежелательны. Они
медленно перевариваются, долго задерживаются в желудке. Кроме того сон
будет беспокойным, неглубоким, т. к. животный белок возбуждающе
действует на нервную систему.
Зелень на столе – здоровье на 100 лет.
Обед без овощей – праздник без музыки.
Учащиеся формулируют правило: Ешьте больше овощей, фруктов, зелени.
Они богаты витаминами, минеральными веществами. А клетчатка,
содержащаяся в овощах и фруктах, способствует хорошей работе
желудочно-кишечного тракта.
Спеши на работе, а не за едой.
Хорошо прожуёшь – сладко проглотишь.
Учащиеся формулируют правило: Не торопись во время еды. Плохо
прожёванная пища хуже усваивается, раздражает стенки пищевода,
желудка, кишечника.
Покуда ем, так и глух, и нем.
Учащиеся формулируют правило: Во время еды не ведите серьезных
разговоров, не читайте и не смотрите телевизионные передачи. Это
тормозит работу желудочно-кишечного тракта, что отрицательно
сказывается на пищеварении.
Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.
Учащиеся формулируют правило: Больший объем пищи должен
приходиться на первую половину дня.
Учитель: А наш классный час я хочу завершить ещё одной народной
пословицей, которая учит нас тому, что правильное питание – одно из
условий здорового образа жизни.
Ешь правильно – и лекарств ненадобно.
Итог классного часа, рефлексия
6
Приложение 1
Раздаточный материал
Название блюд,
продуктов
Энергетич
еская
ценность
(кал)
Название блюд,
продуктов
Энергетич
еская
ценность
(кал)
Напитки (стакан)
Мучные изделия
Чай
Хлеб чёрный (кусочек)
Кисель
Хлеб белый (кусочек)
Компот
Хлеб с маслом
Сок
Булочка
Какао
Пирожок
Молоко
Блины (порция)
Кефир
Бутерброд с ветчиной
Йогурт
Бутерброд с сыром
Первые блюда (порция)
Рыбные и мясные
блюда (порция)
Овощной суп
Жареная рыба
Суп с крупами или
макаронами
Отварная рыба
Борщ
Колбаса
Суп с рыбой
Мясо
Суп с мясом
Котлета
Молочный суп
Пельмени
Салаты (порция)
Гарниры (порция)
Овощной
Макароны
С мясом или рыбой
Жареный картофель
Яйцо
Отварной картофель или
другие овощи
Каша
Десерты
Фрукты
Пирожное
Банан
Печенье (50 г)
Яблоко
Сырники или запеканка
Киви
Конфета шоколадная
Груша
Конфета - карамель
Апельсин
7
Приложение 2
Раздаточный материал
Название блюд,
продуктов
Энергетич
еская
ценность
(кал)
Название блюд,
продуктов
Энергетич
еская
ценность
(кал)
Напитки (стакан)
Мучные изделия
Чай
70
Хлеб чёрный (кусочек)
40
Кисель
150
Хлеб белый (кусочек)
100
Компот
100
Хлеб с маслом
200
Сок
130
Булочка
250
Какао
150
Пирожок
270
Молоко
130
Блины (порция)
250
Кефир
110
Бутерброд с ветчиной
200
Йогурт
110
Бутерброд с сыром
170
Первые блюда (порция)
Рыбные и мясные
блюда (порция)
Овощной суп
130
Жареная рыба
200
Суп с крупами или
макаронами
180
Отварная рыба
150
Борщ
200
Колбаса
170
Суп с рыбой
170
Мясо
220
Суп с мясом
230
Котлета
270
Молочный суп
200
Пельмени
400
Салаты (порция)
Гарниры (порция)
Овощной
70
Макароны
200
С мясом или рыбой
150
Жареный картофель
300
Яйцо
160
Отварной картофель или
другие овощи
150
Каша
300
Десерты
Фрукты
Пирожное или кусок
торта
300
Банан
100
Печенье (50 г)
180
Яблоко
50
Сырники или запеканка
250
Киви
30
Конфета шоколадная
75
Груша
50
Конфета - карамель
35
Апельсин
75
8
Литература
1. Боровская Э. Здоровое питание школьника. – М.: Эксмо, 2010. – 320 с.
2. Каневская Л. Я. Питание школьника. – М.: Медицина, 1989
3. Кудашева В. А. Чудесная диета, или как стать стройными: Книга для
учащихся. – М.: Просвещение, 1991. – 64 с.
4. Полный справочник диетолога. – М.: Эксмо, 2009.
5. Справочник школьника. 1-4 «О здоровом питании» – М.: АСТ-ПРЕСС
КНИГА, 2011.
Скачать материал

Начальная школа - еще материалы к урокам: