Ученики на Учителя.com


Внеклассное мероприятие "Чудо Земли - хлеб"

МБОУ СКНШДС
№71 «Аист»
г. Ногинск
Внеклассное мероприятие
ТЕМА: «Чудо Земли – хлеб».
Проведено: 25 октября 2017 г. Воспитатель:
Саламандык В.П
С использованием современных технологий:
«Информационно-коммуникативные технологии»
«Групповые технологии»
«Игровые технологии»
Цели:
Формировать представления о том, как делают хлеб.
Воспитывать бережное отношение к хлебу.
Воспитывать уважительное отношение к труду, родной земле.
Закрепить представление детей о значимости хлеба в рационе питания.
Оборудование: таблички с названиями различных профессий; пословицы и загадки о хлебе.
Есть хлеб – будет песня. Не зря так говорится. Хлеб всегда был важнейшим продуктом, мерилом
всех ценностей. И в наш век, век великих достижений, он составляет первооснову всей жизни. Люди
вырвались в космос, покоряют реки, моря, океаны, а хлеб остаётся хлебом.
Мы каждый день едим хлеб, но никому и в голову не приходит мысль о том, что это одно из
величайших чудес на свете. И даётся он человеку ценой больших усилий.
Знаете ли вы, что хлебу не менее 15 тысяч лет и «изобрели» его египтяне.
Но кто первым догадался сеять зерно? Об этом история умалчивает, но есть предположение о том,
как это случилось. Во времена, когда люди ещё не умели пахать и сеять, они брали только то, что
земля сама для них припасла: ягоды, орехи, грибы, сочные стебельки, съедобные корешки.
Случалось и так, что вместе с корешками человек приносил спрятавшиеся в корзинке зёрнышки.
Упадут они на землю возле дома – на этом месте вырастет несколько колосков. Попробовал человек
зёрнышки – они оказались вкусными, а позже он научился и кашу из них готовить.
Тогда люди поняли, что можно не случайно, а специально приносить с собой с поля зёрна и сеять их
возле жилья. Вот и появились первые колоски. Сначала ячменя, потом – пшеницы, ржи.
Хлеб – очень полезный продукт. Недаром его всегда ставили на Руси в центр стола и считали
главным блюдом. А знаете ли вы, откуда хлеб к нам на стол приходит?
Вот хлеб – высок, румян и свеж.
Его ты ежедневно ешь.
Орловский, рижский, заварной.
Пшеничный, рижский, заварной.
Пшеничный любишь и ржаной.
Не забывай же никогда,
Какого стоило труда
Поднять тугую целину
Плугами в трудную весну.
Удобрить землю под зерно,
Чтоб в колос выбилось оно.
А жатва, если дождь иль град?!
Их много – всяческих преград-
Преодолеть нам суждено,
Запомни же как дважды два,
Народной мудрости слова:
«Кто хлебушком не дорожит,
Тот мимо жизни пробежит».
И если ты не глух, не слеп,
Цени народный, трудный хлеб.
Есть в мире ценности, которые никогда не утратят своего значения. Это воздух, земля, вода, солнце,
жизнь человека. В один ряд с этими словами можно поставить и слово «хлеб» - древний и вечно
необходимый продукт человеческого труда. Мы ежедневно употребляем хлеб в пищу. Без него не
обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Хлеб – это вечный
символ жизни, здоровья, труда, благополучия и богатства.
В музее истории Санкт-Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец
(сто двадцать пять граммов). Таков был в зимние месяцы блокады дневной паёк для жителей
осаждённого немцами города. А людям нужно было работать, нужно было жить, нужно было
выжить – назло фашистам, назло бомбёжкам и обстрелу. Живой – значит победа!
Нелёгок труд землепашца. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок.
Святое дело – вырастить хлеб. Из зёрнышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки
первого сорта. Для выпечки одного
батона требуется более 10 тысяч зёрен. Сколько же надо, чтобы накормить народ?
Знакомство с профессиями.
А сейчас мы поиграем и профессии. Узнаем, кто хлебу на стол прийти помогает.
На доске - таблички с названиями различных профессий: артист, пианист, шофёр, тракторист, повар,
пекарь, учитель, комбайнёр, механизатор, портной, мельник, кондитер.
Выберите те профессии, которые имеют отношение к хлебу. Объясните свой выбор.
Какие пословицы о хлебе вы знаете?
Пословицы о хлебе.
Хлебушко – пирогу дедушка.
Без печки холодно – без хлеба голодно.
Не в пору и обед, если хлеба нет.
Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.
Нет хлеба – нет обеда.
Не шуба греет, а хлеб.
Без соли невкусно, а без хлеба несытно.
Много снегу – много хлеба.
Хлеб – всему голова.
Хлеб в пути не в тягость.
Загадки.
Вырос в поле колоском,
На столе лежит куском. (Хлеб)
Сегодня на земле, а завтра на столе. (Хлеб)
Железный нос в землю врос,
Режет, копает, зеркалом сверкает. (Плуг)
Ты не клюй меня, дружок,
Голосистый петушок.
В землю тёплую уйду,
К солнцу колоском взойду.
В нём тогда таких, как я,
Будет целая семья. (Зерно)
Вырос в поле дом,
Полон дом зерном,
Стены позолочены,
Ставни заколочены,
Золотист он и усат,
В ста карманах сто ребят.
Ходит дом ходуном
На стебле золотом. (Колос)
Рос сперва на воле в поле,
Летом цвёл и колосился,
А когда обмолотился,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна – в муку и тесто,
В магазине занял место.
Вырос он под синим небом,
А пришёл на стол он …… (Хлебом)
Бьют меня палками,
Жмут меня камнями,
Держат меня в огненной пещере,
Режут меня ножами.
За что так губят?
За то, что любят. (Хлеб)
Лежит мужик в золотом кафтане,
Подпоясан, да не поясом,
Сам встать не может –
Люди поднимают. (Сноп)
Весной травкой шелковистой,
Летом – нивой золотистой,
К столу – булочкой душистой. (Пшеница)
Что две недели зеленится,
Две недели колосится,
Две недели цветёт,
Две недели наливает,
Две недели подсыхает? (Рожь)
Как на поле, на кургане
Стоит курочка с серьгами. (Овёс)
Он на солнышке стоит и усами шевелит.
Разомнёшь его в ладони – золотым зерном набит. (Колос)
Задание.
Прочитать записи и узнать, что добавляют в муку, чтобы получились вкусные сдобные булочки,
душистые батоны и мягкие плюшки.
на доске: АДОВ ЬЛОС ИЖЖОРД РАХАС
вода соль дрожжи сахар
А вы знаете, что ещё можно приготовить из муки? (Пироги, пирожные, торты, булочки, пряники,
печенье, крендели и т.д.)
Слава хлебу!
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил!
Не жалел труда и сил.
Вот он хлебушко душистый.
Вот он тёплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришёл.
В нём здоровье наше, сила,
В нём чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
В нём земли родимой соки,
Солнца свет весёлый в нём…
Уплетай за обе щёки,
Вырастай богатырём.
Много труда вложено, чтобы хлеб «нам на стол пришёл».
Вырос в поле колосок,
Из земли, вбирая сок,
Сжатый бережно рукой
Стал на мельнице мукой.
Из муки той хлебопёк
Хлеба мягкого испёк.
Столько вложено в нём сил –
А ты разок лишь откусил.
Не кидайте хлеб, уважайте труд людей.
Творческая работа.
Нарисуйте, что можно приготовить из муки.
Подведение итогов.
Продолжите, пожалуйста, фразу: «Сегодня я узнал, что…»
Скачать материал

Начальная школа - еще материалы к урокам: