Проверочная работа "Обмен веществ и энергии. Витамины. Энерготраты человека и пищевой рацион" 9 класс

Проверочная работа по теме: «Обмен веществ и энергии. Витамины. Энерготраты
человека и пищевой рацион» 9 класс
1. Обмен веществ — это процесс
А. Поступления веществ в организм
Б. Удаления из организма непереваренных остатков
В. Удаления жидких продуктов распада
Г. Потребления, превращения, использования, накопления и потери веществ и энергии
2. Белки, свойственные организму, строятся
А. Из аминокислот
Б. Из глицерина и жирных кислот
В. Из углеводов
Г. Из жиров
3. Пластический обмен — это процесс
А. Распада веществ клетки с освобождением энергии
Б. Образования в клетке веществ с накоплением энергии
В. Всасывания веществ в кровь
Г. Переваривания пищи
4. Витамины участвуют в ферментативных реакциях, потому что
А. Входят в состав ферментов
Б. Поступают с пищей
В. Являются катализаторами
Г. Образуются в организме человека
5. Гиподинамия способствует отложению жира в запас, так-как
А. Расходуется мало энергии
Б. Развивается атеросклероз
В. Снижается устойчивость к инфекциям
Г. Происходит перестройка костей
6. Энергия, поступившая с пищей, расходуется на
А. Рост
Б. Рост и дыхание
В. Дыхание
Г. Рост, дыхание и другие процессы жизнедеятельности
7. Авитаминоз возникает при
А. Избытке витаминов в пище
Б. Продолжительном пребывании на солнце
В. Отсутствии в пище витаминов
Г. Питании растительной пищей
8. Биологическими катализаторами в организме являются
А. Гормоны
Б. Ферменты
В. Вода и минеральные соли
Г. Желчь
9. Энергетический обмен — это процесс
А. Биосинтеза
Б. Удаления жидких продуктов распада
В. Теплорегуляции
Г. Окисления органических веществ клетки с освобождением энергии
10. Углеводы в клетках человеческого тела при биологическом окислении распадаются на
А. Молекулы глюкозы
Б. Углекислый газ и воду
В. Воду, аммиак, углекислый газ
Г. Аминокислоты
11. Вода при обмене веществ в клетке используется как
А. Энергетическое вещество, при окислении которого освобождается энергия
Б. Универсальный растворитель
В. Фермент — биологический катализатор
Г. Гормон, регулирующий работу органов
12. Биологическое окисление в клетке происходит в:
А. Рибосомах
Б. Митохондриях
В. Хромосомах
Г. Ядрышке
В1. Установите соответствие между особенностями процессов пластического и
энергетического обмена.
Особенности процессов:
Процессы:
А) представляет собой реакции окисления органических
веществ;
Б) обеспечивает клетку энергией;
В) особенно эффективен при наличии кислорода;
Г) обеспечивает клетку строительным материалом;
Д) представляет собой совокупность реакций синтеза;
Е) идет с затратами энергии.
1) пластический обмен
2) энергетический обмен
В2. Используя данные таблиц 1, 2, 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность второго зав-
трака для 16-летней Ирины, если девушка питается четыре раза в день. Предложите Ирине
оптимальное по калорийности меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выбо-
ре учтите, что Ирина пьет чай без сахара и любит вафельный рожок.
В ответе укажите калорийность второго завтрака при четырехразовом питании, заказан-
ные блюда, которые не должны повторяться, их энергетическую ценность, которая не долж-
на превышать рекомендованную калорийность второго завтрака, и количество углеводов в
нем.