Презентация "Обмен веществ и энергии в клетке"

Обмен веществ и энергии в клетке

Учитель биологии Жукова Анастасия Владимировна

В 1857 году Клод Бернар французский ученый впервые высказал предположение о том, что постоянство

в нутренней среды обеспечивает оптимальные условия д ля развития и роста организмов.

Клод Бернара удивляла способность организмов регулировать в узких границах физиологические параметры, такие как температура и содержание воды в организме. Представление о саморегуляции как основе физиологической стабильности Бернар резюмировал в своем классическом утверждении, что постоянство внутренней среды является обязательным условием

свободной жизни.

И только через 75 лет

американский физиолог Уолтер Кэннон в 1932 году ввел понятие гомеостаз для

определения механизмов,

обеспечивающих поддержание постоянства внутренней среды.

Гомеоста́з — саморегуляция, способность открытой системы

сохранять постоянство своего внутреннего состояния посредством скоординированных реакций, направленных на поддержание

динамического равновесия.

Гомеостаз- постоянство внутренней среды в организме.

-Углеводы

-Жиры

-Белки

-Витамины

-Микроэлемент

ы

Углеводы дают нам энергию и помогают жить активно, но дело в том, что количество потребляемых углеводов и количество

затрачиваемой энергии чаще всего не равны. Мы поедаем больше, чем можем потратить.

Лишнюю энергию организм откладывает про запас, в виде ненавистных жировых складок.

Жиры дают огромный приток энергии.

Жиры необходимы для усвоения некоторых

витаминов. Существует ряд незаменимых витаминов, которые нужно получать ежедневно, однако их процесс усвоения и поглощения будет невозможен без наличия жира. Витамины А, С, Е и К являются

жирорастворимыми витаминами, это означает что их

поглощение происходит только при наличии жира.

Положительно воздействующих на работу мозга и сердечно-сосудистую систему организма.

Белки - это строительный материал наших клеток. Недостаток белков ведет к

замедлению роста новых клеток, кости становятся более хрупкими, хуже растут

волосы и ногти, кожа становится неприятной на ощупь. Кроме того, нарушается выработка ферментов и гормонов, замедляется обмен

веществ, развивается атрофия мышц и увеличиваться жировая масса тела.

Пластический обмен (ассимиляцией, или анаболизмом)

Энергетический обмен (диссимиляцией, или катаболизмом)

Пластический обмен (ассимиляция, анаболизм,

биосинтез) – это процесс в результате которого из простых веществ с затратой энергии образуются (синтезируются) более сложные.

Например: При фотосинтезе из углекислого газа и воды синтезируется глюкоза.

Энергетический обмен (катаболизм, диссимиляция) —

совокупность реакций расщепления органических веществ, сопровождающихся выделением энергии.

Энергия, освобождающаяся при распаде органических веществ, не сразу используется клеткой, а запасается в

форме АТФ и других высокоэнергетических соединений.

Ассимиляция и диссимиляция – противоположные процессы: в первом случае происходит образование веществ, на что тратится энергия, а во втором – распад веществ с выделением и запасанием энергии.

Например, фермент амилаза катализирует распад в ротовой полости крахмала: без этого фермента реакция не идет.

Фермент уреаза катализирует расщепление мочевины до аммиака и угольной кислоты, но не действует на другие родственные

мочевине соединения.

Ферменты подразделяются на три категории:

• Пищевые ферменты
• Ферменты метаболизма

а

• Пол
• Возраст
• Температура тела
• Внешняя температур
• Упражнения

-Артриты

-Камни в почках

-Ожирение

-Сахарный диабет

-Болезни зубов

-Проблемы с кожей

-Нарушается пищеварение

-Волосы и ногти

Анорексия

Ожирение