Мастер-класс "Приготовление бутербродов" 8 класс

Сызранский филиал государственного бюджетного специального

(коррекционного) образовательного учреждения для обучающихся

воспитанников с ограниченными возможностями здоровья

Специальной (коррекционной) общеобразовательной

школы-интерната № 2 г.о. Жигулёвска

Приготовление бутербродов

(мастер-класс урока СБО в 8 классе)

Выполнила:

учитель профессионально-трудового обучения

Шаронова А.А.

Сызрань 2014 г

Бутерброд «Вишенка»

Цель: научить приготавливать и эстетично оформлять бутерброды

Задачи:

 образовательная: ознакомить учащихся со значением хлеба в питании

человека; с его технологией приготовления и оформления бутербродов;

научить готовить бутерброды;

 развивающая: развивать творческие способности и вкус при

изготовлении и оформлении бутербродов;

 воспитательная: воспитание аккуратности, опрятности в работе;

воспитывать культуру поведения

Ингредиенты:

 круглый батон;

 ломтики сыра для тостов;

 красный сладкий перец;

 веточки петрушки

Ход приготовления бутербродов

Нарезать батон на ломтики, толщиной

1,5-2 см

Нарезать сыр ломтиками

Из красного сладкого перца вырезать

«вишенки»

Уложить на бутерброд «вишенки» с

«черенком» и листиком петрушки

Уложить бутерброды в тарелку по

кругу, украсить листьями петрушки