Презентация "Традиции и обычаи народов мира"

Традиции и обычаи народов мира. Разработала: Агеева Ольга Владимировна, учитель технологии МОУ «СОШ №8»

Магнитогорск, 2024

Культура и менталитет французов Виды обычаев

• Нравственные обычаи, в основе которых лежит мораль;
• Деловые обычаи, сформировавшиеся в результате коммерческой или хозяйственной деятельности;
• Ритуалы и обряды – символические действия, сопровождающие важные моменты жизни людей;
• Правовые, подкреплённые законами обычаи;
• Эстетические – правила хорошего тона, требования к внешнему виду.

Виды традиций

• Народные традиции – это привычки социального поведения людей, которые появились из их сформированных обычаев.
• Социальные традиции – это общественные устои, нормы и правила взаимодействия, передающиеся по наследству.
• Семейные традиции — это духовная атмосфера дома, которую составляют распорядок дня, обычаи, уклад жизни и привычки его обитателей.
• Религиозные традиции — это особый код культуры, особый язык — живой, развивающийся и изменяющийся.

Праздники Франции

Рождество (25.12) и Новый год (31.12)

Праздники Франции

Хэллоуин (конец октября)

День всех влюбленных -14.02

Праздники Франции

День взятия Бастилии-

14 июля

День чтения -

16 октября

Цветочные карнавалы

Во Франции выращивается около 170 видов орхидей.

Фестиваль орхидей (18 февраля)

День мимозы (10 февраля).

Фестиваль лимонов,

апельсинов 17 февраля

Цветочные карнавалы

Французская кухня Французская кухня Ингредиенты Тесто:

• Вода – 180 мл.
• Масло сливочное – 70 гр.
• Мука пшеничная – 125 гр.
• Яйца – 3 шт.
Крем заварной:
• Молоко – 1 ст.
• Мука – 2 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Ванилин по вкусу
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 70 гр.

Название операции	Фото	Инструменты
Приготовление заварного теста. Налить воду, положить масло. Поставить на огонь, довести смесь до кипения.		Кастрюля, плита
Не снимая смесь с огня, добавить муку, интенсивно вымешивая. Мука должна полностью разойтись в жидкости, никаких комочков не должно быть!		Кастрюля, плита, силиконовая лопатка
Остудить тесто, чтобы ввести яйца. Если добавлять яйца в горячее тесто, они просто свернутся.		Кастрюля, силиконовая лопатка

Название операции	Фото	Инструменты
Ввожу по одному яйцу, вымешиваю, затем добавляю следующее, пока не добьюсь нужной консистенции. Тесто готово.		Кастрюля, силиконовая лопатка
Выкладываю тесто в кулинарный мешок и отсаживаю заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаю в разогретой духовке до t-1800 .		Кулинарный мешочек, противень, пергаментная бумага
Профитроли готовы. Снимаю их с противня и полностью остужаю на решетке.		Противень, пергаментная бумага

Название операции	Фото	Инструменты
Приготовление заварного крема. Смешиваю яйцо, сахар и муку, вливаю молоко, ставлю на огонь и постоянно помешивая, жду когда загустеет. Снимаю с огня и взбиваю со сливочным маслом до однородной массы.		Глубокая тарелка, венчик, плита.
При помощи кондитерского шприца заполняю профитроли заварным кремом.		Кондитерский шприц
Приятного аппетита!

Итого: 150,5 рублей Экономическое обоснование

№ п/п	Название продукта	Кол-во	Цена за 1л\кг\шт	Стоимость
1.	Сливочное масло	140гр.	500 р.	70 р.
2.	Молоко	250 мл.	60р.	15 р.
3.	Мука пшеничная	175 гр.	100р.	17,5 р.
4.	Яйцо	4 шт.	80р.	32 р.
5.	Сахар	75гр.	75р.	6 р.
6.	Ванилин	5гр.	10р.	10 р.

Заключение Заключение В настоящее время французская кухня получила признание во всем мире, и хотя сейчас во многих ресторанах чаще можно встретить общенациональные блюда, чем исконно принятые во Франции, традиции ее известны всему миру и оставили след в кулинарной культуре многих стран. Литература

• https://ru.wikipedia.org/wiki/
• https://francelex.ru/znaete/francuzskie-prazdniki.html
• https://ru.hellomagazine.com/stil-zhizni/puteshestviya/4395-deny-vzyatiya-bastilii-kak-otmechayut-nacionalynyj-prazdnik-v-parizhe.html
• https://etot-prazdnik.ru/udivitelnyj-mir-prazdnikov/den-vseh-vljubljonnyh-vo-francii.html
• https://qwizz.ru/traditsii-frantsuzov/

Традиции и обычаи народов мира. Проектант: обучающаяся 7Ж класса МОУ «СОШ№8» Костенко Полина Руководитель: Агеева О. В.

Магнитогорск, 2022