Ученики на Учителя.com


Проверочная работа по технологии за 1 полугодие 5 класс

Проверочная работа для учащихся 5 классов
по технологии за 1 полугодие
1. Какие типы планировки кухни вы знаете?
2. Рабочий треугольник на кухне - это место расположения……………?
3. Какие бытовые электроприборы для кухни вы знаете?
4. В состав пищи входят пищевые (питательные) вещества.
Назовите их.
5. Расскажите, что находится на 1 ступени пищевой пирамиды?
6. В каких продуктах питания наибольшее содержание белка?
Назовите их.
7. Какие пословицы о хлебе вы знаете:
8. Вы пошли в поход. Расскажите, какой сложный бутерброд вы возьмете с
собой (перечислить продукты).
9. Расставьте последовательность первичной обработки овощей:
а) нарезать;
б) помыть;
в) перебрать;
г) почистить.
10. Назовите формы нарезки овощей:
11. Как влияет тепловая обработка продуктов на сохранность в них
витамина «С»:
а) он сохраняется;
б) он разрушается;
в) никак.
12. Какие блюда можно приготовить из вареных овощей.
Запишите названия блюд.
Выберите все правильные ответы:
13. Салатными заправками являются:
а) майонез;
б) сметана;
в) уксус;
г) растительное масло
14. Назовите виды макаронных изделий:
15. Какие блюда можно приготовить из вареных овощей.
Запишите названия блюд.
Выберите один правильный ответ:
16. Определить, является куриное яйцо вареным или сырым, можно:
а) опустить яйцо в сосуд с водой;
б) по звуку, издаваемому яйцом при его встряхивании;
в) кручением яйца на поверхности стола;
г) по внешнему виду.
17. Расскажите, чем диетическое яйцо отличается от столового.
18. Расскажите о способе приготовления куриного яйца в мешочек.
Опишите готовность блюда.
Скачать материал

Технология - еще материалы к урокам: