Презентация "Праздничный сладкий стол" 7 класс

Подписи к слайдам:

Праздничный сладкий стол выполнила: Авдиенко Настя проверила: Волкова Г.Ю. Проблемная ситуация В 7 классе заканчиваются уроки по кулинарии. Очень, жаль ведь это наши любимые уроки. Цель и задачи проекта

Цель и задачи проекта

-устроить праздничный стол в классе, пригласить гостей

-разобрать меню

-приготовить кондитерские изделия, напитки

-сервировать стол

-сложить красиво стол -украсить стол цветами.

Задачи проекта:

Разработать меню сладкого стола.
Приготовить кондитерские изделия и напитки.
Сервировать стол.
Украсить стол.
Изготовить приглашение.

Исследование Меню праздничного стола может состоять не только из кондитерских изделий, которые мы научились готовить на уроках. Можно попробовать приготовить что-нибудь свое. 1)какие продукты есть в наличии, какие можно будет купить; 2)от вкусовых предпочтений; 3)от кол-во калорий. Рецепт Чак-чак медовый

Желтки, масло и сахар растираем добела. Белки с щепоткой соли взбиваем в крепкую пену и муку.
Тесто достаем, раскатываем, чуть толще чем на лапшу, режем на полоски.
Масло разогреваем и полоски теста жарим во фритюре секунд по 20-30, пока не станут красивого цвета.
Теперь готовим сироп. На самом деле, сироп - это главное в чак-чаке, без него и не чак-чак бы был вовсе. 2 ст. ложки мёда разогреваем с 1 ст. ложкой сахара, некоторые добавляют воду, чтобы дольше поварить, и тогда цвет становится более карамельным, а так получается натуральный светлый
Сироп закипел, снимаем пенку (не пузырьки от кипения, а прям натуральная пенка, как на молоке). Кипятим сироп 2-3 минуты.
Перемешиваем сироп с чак-чаке. Приятного аппетита .