Исследовательская работа по экспериментированию с солью "Необычные свойства соли"

НЕОБЫЧНЫЕ СВОЙСТВА СОЛИ

Исследовательская работа по экспериментированию с солью

Автор:

Татаринцева Евгения,

воспитанница

старшей группы «Прогимназии Кристаллик»

Руководитель:

Баранцева Алла Олеговна

Что мы знаем о соли?

Соль - это кристаллическое вещество, белого цвета, без запаха, солёная на вкус, она растворяется в воде.

Соль - самая древняя приправа. Это единственный в мире продукт, который нечем заменить и без которого жизнь человека невозможна.

Соль в стародавние времена была ценнейшим товаром и стоила иногда дороже мяса, ценилась выше, чем золото.

ГИПОТЕЗА:

Мы высказали предположение, что соль является интересным материалом для опытов.

ПРОБЛЕМА:

Соль - незаменимый продукт питания, о котором мы очень мало знаем.

ЦЕЛЬ:

Узнать необычные свойства соли.

ЗАДАЧИ:

- Провести несколько экспериментов с солью;

- Поделиться приобретенным опытом с товарищами;

- Учиться находить интересное и необычное рядом, в самых привычных вещах.

МАТЕРИАЛЫ: соль, два сырых яйца, два стакана с водой.

ХОД ЭКСПЕРИМЕНТА: Одно яйцо опустим в стакан с обычной пресной водой и видим, что оно опускается на дно. Во второй стакан добавим соли, размешаем её и также опустим туда яйцо. Оно будет плавать.

ВЫВОД: Соленая вода имеет большую плотность, чем обычная водопроводная. Именно соль поднимает яйцо на поверхность. В знаменитом Мёртвом море вода настолько солёная, что человек без всяких усилий может лежать на её поверхности, не боясь утонуть.

Опыт «Плавающее яйцо»

1

2

3

4

МАТЕРИАЛЫ: соль, стакан с водой, плотная нить, карандаш.

ХОД ЭКСПЕРИМЕНТА: В горячую добавим соль и хорошо ее размешаем. К карандашу привяжем нитку и опустим ее в воду Через несколько дней на нити и карандаше образуются маленькие кристаллики соли, которые с каждым днем будут расти и увеличиваться в размерах.

ВЫВОД: Сначала соль растворяется в горячей воде. Когда вода остывает, растворимость соли уменьшается, и она выпадает в осадок на нити и стенках сосуда.

Опыт «Выращивание кристаллов соли»

Опыт «Рисование акварелью и солью»

МАТЕРИАЛЫ: соль, акварельные краски, кисточки, лист бумаги.

ХОД ЭКСПЕРИМЕНТА: На листе бумаги нарисуем радугу и сразу же хорошенько посолим весь лист. Через некоторое время заметим, что вокруг кристалликов соли образуются светлые пятнышки неопределенной формы. В зависимости от величины крупинок соли, пятнышки будут разной величины.

ВЫВОД: При попадании на непросохший слой краски соль собирает воду и отталкивает от себя пигмент краски

Опыт «Незамерзающая соль»

МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ: соль, две пластмассовые ёмкости с водой, холодильник.

ХОД ЭКСПЕРИМЕНТА: Нальём пресной воды в две ёмкости, в одну из них добавим соль и хорошо её размешаем. Обе ёмкости поставим в морозильную камеру холодильника. Через несколько часов обнаружим, что пресная вода превратилась в лёд, а солёная лишь немного замерзла и стала похожа на жидкую кашу.

ВЫВОД: Соль не даёт воде замерзнуть.

 ВЫВОДЫ:

С солью мы встречаемся ежедневно, она стала уже привычной для детей и взрослых. Но, оказывается, с солью можно провести очень много занимательных экспериментов.

После изучения литературы и проведения опытов мы узнали много интересного о свойствах соли:

Соль повышает плотность воды;

Соль собирает воду с непросохшей краски и отталкивает от себя красящий пигмент;

Солёная вода замерзает только при очень низкой температуре;

Соль может кристаллизоваться из солевого раствора и выпадать в осадок на нити и стенках сосуда.

Значит, можно сделать вывод, что самые обычные вещи таят в себе много возможностей для познания нового и творческой деятельности.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!