Ученики на Учителя.com


Исследовательская работа "Чай - чудо эликсир"

1
Исследовательская работа "Чай - чудо эликсир"
Оглавление
1. Введение………………………………………………2
2. Литературный обзор
• Краткая история чая и классификация чая……. 3
• Биологические свойства чая…………………………5
3. Чай - кладезь витаминов
• Витаминный состав чая……………………………..6
• Влияние чая на организм человека………………….7
• Чаепитие в России…………………………………….7
• Травяной чай - свой собственный сбор……………7
• Горячие и холодные удмуртские напитки……….9
4. Роль чая в жизни человека
5. Мои исследования…………………………………...10
5.1.Отношение одноклассников, учителей к чаю.
Анкетирование. Результаты………………….10
6.Методика проведения эксперимента
6.1.Выявление крепости – насыщенности чая……..12
6.2. Выявление аромата и вкуса чая………………...13
6.3. Влияние травяного чая на заболеваемость……14
7. Заключение…………………………………………….15
8. Список используемых источников…………………15
2
Чай горячий, ароматный, и на вкус весьма приятный
От недуга исцеляет и усталость прогоняет
Силы новые дает и друзей за стол зовет
С благодарностью весь мир славит
чудо-эликсир
Введение
Чай…Едва ли на земле найдется человек, не знакомый с
этим традиционным, привычным напитком, починаемым и
взрослыми, и детьми. Во все времена года – в стужу ли
лютую, в зной ли нестерпимый – не обходятся у нас без
чашки ароматного чая, усиливающего дух и смягчающего
сердце, снимающего усталость и пробуждающего мысль,
прогоняющего лень и освежающего тело.
Когда возник вопрос: Какую же тему выбрать на
конкурс "Я - исследователь", долго не раздумывал - я уже
знал, что буду говорить про чай.
Мы каждый день употребляем чай, не предавая особого значения, с какой целью и
почему этот напиток так необходим для процессов жизнедеятельности. Я
задумался над вопросом, чем же чай нам необходим?
Поэтому целью данной работы является следующее: каков состав чая, содержит
ли он витамины, какого его влияние на организм человека, почему многие люди с
удовольствием пьют травяной чай. Я захотел найти ответы на все эти вопросы.
Так появилась идея заняться исследовательской деятельностью на тему: «ЧАЙ -
чудо эликсир».
Основные задачи, решаемые в ходе исследования:
1) Изучить литературу, материалы в сети Интернет, получить
информацию из книг и газет, беседы с врачом о чае.
2) Выяснить, как влияет употребление травяного чая в пищу на
здоровье человека.
3) Выяснить скорость заваривания, насыщенность, аромат и вкус чая.
4) Научиться правильно заваривать чай.
5) Научиться употреблять чай, сохраняя его целебные свойства.
6) Провести наблюдения, сравнить, зафиксировать результаты и
сделать выводы.
Предметом моего исследования являются различные сборы чая и их
приготовление в быту.
В своей работе я использовал методы:
- Анализ
- Наблюдение
- Эксперимент
- Анкетирование
- Поиск информации.
3
Актуальность данной темы в том, что в наше время появилось много
различных медицинских препаратов для лечения людей, которые оттеснили
средства народной медицины на второй план. Многие лекарственные препараты
оказывают на организм побочное действие. О положительных свойствах
травяного чая известно испокон веков. Его использовали для лечения и
профилактики различных болезней, а так же для общего укрепления организма.
Так же в отличие от 90% лекарств, находящихся на сегодняшний день в продаже,
чай является полностью натуральным продуктом.
Чай из трав может порадовать не только своими целебными свойствами,
но и отличным вкусом и ароматом.
Отсюда гипотеза: если мы будем пить травяной чай, мы получим
огромное количество витаминов и полезные веществ, то болеть будем меньше?! А
значит, нужно заготавливать свои травы и выбирать правильные сорта чая.
Литературный обзор
Из литературных источников я узнал, что Родина чая - Китай. Первое упоминание
о чайном растении встречается в I веке нашей эры, во время правления династии
Хань - тогда же появился и иероглиф "ча".
Краткая история чая
У китайцев бытует легенда, как однажды император
и философ, Чен Нунг, правивший Южным Китаем,
приказал вскипятить воду. Несколько листочков,
сорванных ветром, попали случайно в котел. Император,
восхищенный прекрасным вкусом напитка, приказал
распространить его по всей стране. Так родился чай. И
было это, как гласит легенда, в 2737 году до нашей эры.
Название «Чай» другие народы заимствовали тоже у
китайцев. Правда в разных провинциях страны оно
произносится по-своему: «ча», «цха», «чья», «чха», «тьа».
Но обозначают его все одним иероглифом.
Из всего многообразия чаев, специалисты выделяют прежде всего четыре
основных их типа – зеленый, черный, желтый и красный.
Зеленый чай наиболее популярен в Китае. В сухом виде у зеленого чая
отмечаются самые разнообразные оттенки зеленого цвета – от серебристо-
зеленого до оливкового. Чем выше качество – тем светлее оттенок. Настой
4
зеленого чая имеет тонкий, сильный аромат, горьковато – вяжущего вкуса. По
физиологическому воздействию зеленый чай – самый полноценный из всех видов
готового чайного продукта. Не случайно по содержанию витаминов, особенно
витамина «С», зеленый чай стоит на первом месте среди других видов чая.
Черный чай. На мировом рынке ведущее место из всех видов чая – за
черным чаем. В цвете сухого черного чая – красноватые, синеватые, блестящие
или оранжевые отливы черного. При заваривании чаинки черного чая нежных
сортов быстро оседают на дне чайника, образуя ароматный настой с золотистым
оттенком. По полноценности физиологического воздействия и витаминным
свойствам, черный чай заметно уступает зеленому.
Желтый чай. Производство желтых чаев долгое время было привилегией и
секретом китайцев. Употребляли его раньше при дворе китайских правителей –
поэтому желтый чай называли императорским. По внешнему виду желтые чаи
темноватого цвета с зеленым отливом. Настой напоминает заварку зеленого чая,
но отличается желто-розовым оттенком. Вкус необычайно мягок, бархатист и
нежен. Желтый чай не имеет себе равных по аромату, обладает большим
возбуждающим зарядом.
Красный чай. В международной торговле красные чаи называют оолонгами.
Это промежуточный, между черным и зеленым, тип чая, соединяющий сладкий
запах черного чая с ароматом зеленого и дающим в высшей степени освежающий
напиток. Оолонг означает по-китайски «зеленый дракон». И красные чаи
оправдывают такое название тем, что состоят в основном из желто-зеленоватых
листьев. Настой оолонгов роскошного золотисто-красного цвета с сильным
ароматом специалисты считают «изумительным».
Вначале чай использовался как лекарственное средство, и правители Китая
дарили его приближенным в знак особого императорского расположения.
Китайцам понадобилось около трех столетий, чтобы сделать чай национальным
напитком.
К IX веку чай проникает в Японию, где становится не только национальным
напитком, но и накладывает отпечаток на все стороны духовной жизни японцев -
от поэзии до философии. И в конце ХХ века чайный обряд в Японии остается
неизменным.
Европа узнала чай лишь в начале 16 века - в 1517 году португальские
мореплаватели привезли его в дар своему королю. Но по-настоящему Старый свет
"распробовал" чай почти сто лет спустя, когда голландские суда доставили в
Европу первые партии "китайской травы".
Важную роль в истории чая сыграли англичане: именно они распространили
чайное растение по миру.
Сегодня чай выращивают почти в сорока странах, а больше всего чая
производится в Индии, Китае, Шри-Ланке, Кении, Индонезии, Турции и
Вьетнаме. А основными потребителями чая считаются Россия,
Великобритания, Пакистан, США, Япония
В России чай появился в 17 веке. В 1638 году русский
посол боярин Василий Старков привез царю Михаилу
Федоровичу дары от монгольского Алтын-хана. Среди
5
знаменитых монгольских атласов и мехов лежали свертки с сухими листьями.
Старков отказывался брать эту сушеную траву, но монгольский правитель
настоял на своем, и так впервые в Московии появился чай. А в 1769 году Россия
заключит с Китаем первый договор на поставку чая.
Чай был для России довольно дорогим удовольствием - он стоил примерно в
десять раз дороже, чем в Европе, поскольку доставлялся в Россию торговыми
караванами, и путь от Пекина до Москвы занимал более года.
Долгое время этот напиток считался редким и был принадлежностью
знати. Чай в России для крестьян был недоступен, они пили его лишь в особых
случаях. Поэтому возникло выражение «чайком побаловаться». Многие бедняки
даже не знали, как заваривать чай. В середине XIX века были такие шуточные
стихи:
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить.
А я, отроду, не знаю,
Как же этот чай варить.
Взял тогда, налил водички.
Всыпал чай я весь в горшок,
И приправил луку, перцу,
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Отсудил его немножко,
На господский стол подал.
Гости с барином плевались,
Сам он ажио озверел,
И, отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить?
А потом – то догадался,
Что забыл я посолить.
Чай входит в народные пословицы, поговорки, сказки, начинает влиять на
лексику русского языка - вознаграждение за любую мелкую услугу швейцару,
извозчику, официанту теперь называется "чаевые".
Биологические свойства чая
В беседе с врачом Светланой Аркадьевной
Алиевой я узнал, что
➢ чай способен убивать или подавлять не
только бактерии гниения, но и более
специфические микробы вроде
дизентерийной палочки благодаря
свойствам танина;
➢ чай благоприятно действует на
пищеварительный тракт человека.
Поэтому чай не только очищает органы
пищеварения от микробов, но и выполняет своеобразную химчистку всего
содержимого желудка, почек и, отчасти, печени;
➢ свойства чайного танина делают чай превосходным профилактическим и
лечебным средством от атонии (ослабления тонуса) пищеварительного
тракта.
6
➢ В целом чай способствует усвоению пищи, чрезвычайно облегчает процесс
пищеварения, создает условия для его правильного течения, предотвращая
тем самым заболевания пищеварительных органов.
➢ Вот почему столь полезно пить чай после еды, особенно после жирной,
мясной и тяжелой пищи спустя некоторое время.
➢ Чай, благодаря кофеину, снимает головную боль и придает душевную
бодрость, прогоняет сон и дает возможность работать ночью.
Чай - кладезь витаминов
Витаминный состав чая
В чае присутствует, чуть ли не весь алфавит витаминов.
В нем имеется провитаминА – каротин, важный для
нашего зрения и обеспечивающий нормальное
состояние слизистых оболочек - носа, глотки, гортани,
легких, бронхов, мочевых органов.
В чае представлена и обширная группа витамина В.
Витамин В1 (тиамин) способствует нормальному
функционированию всей нашей нервной системы.
Витамин В2 (рибофлавин) делает нашу кожу красивой,
эластичной, предотвращает или снижает ее шелушение,
сухость, а также облегчает излечивание экземы. Но, кроме того, рибофлавин
применяют для лечения тяжелых заболеваний печени. К группе витаминовВ
принадлежит и пантотеновая кислота - витамина В15 препятствующий развитию
кожных заболеваний (дерматитов) и никотиновая кислота (витамина РР) -
противоаллергический витамин.
Имеется в чае и витамин С. В свежем чайном листе его в 4 раза больше,
чем в соке лимона и апельсина.
Но основным витамином чая является витамин Р.
Витамин Р в комплексе с витамином С резко усиливает эффективность
аскорбиновой кислоты, способствует ее накоплению и задержанию в организме.
Витамин Р укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращает внутренние
кровоизлияния. По содержанию витамина Р чай не имеет себе равных в
растительном мире. Наибольшей Р - витаминной активностью обладает зеленый
чай.
Выпивая 3-4 стакана чая хорошей крепости, мы обеспечиваем свой
организм суточной профилактической дозой витамина Р.
Не менее важен для нас и содержащийся в чае витамин К, который
необходим для поддержания нормальной свёртываемости крови.
Влияние чая на организм человека
7
Чай употребляется как целительное средство гораздо дольше, чем просто
тонизирующий напиток на каждый день. Его считали лекарством от многих
болезней еще в 2000 г до н.э. В 7 веке были написаны первые медицинские
трактаты, повествующие об уникальных свойствах этого растения,
вытягивающего из недр земли все самое полезное. Сейчас, когда чай подвергнут
многочисленным лабораторным исследованиям, тысячи ученых подтвердили то,
о чем древние люди только догадывались, теперь можно смело утверждать, что
другого природного продукта с такими универсальными характеристиками в мире
просто не существует!
Чаепитие в России
Чаепитие на Руси — это признак хорошего тона, а
задушевный застольный разговор за чаем —
национальная черта, особенность России.
Чаепитие - очень доброе и теплое слово. Во многих
домах считается, что когда приходят гости, то
необходимо их напоить чаем. Когда собираются
друзья и родственники, без чая вновь не обойтись.
В старину в России пили чай из самовара. И, пожалуй, до сих пор считается, что
из самовара чай вкусней. Самовар – русское изобретение. Он является таким же
символом России, как балалайка и матрёшка.
В русском чаепитии, прежде всего, важна компания. Хорошие гости и
кушают с удовольствием, и с удовольствие беседуют, и даже если, уходя,
жалуются на то, что теперь два дня есть – пить не будут – в их словах звучит
ирония, а не глубокое удовлетворение.
Травяной чай
На территории Удмуртии произрастает много лекарственных растений и ягод, которые
можно использовать для своего собственного чая. Это листья земляники,
малины, костяники, ежевики.
Цветущие растения, такие как мята, зверобой, чабрец, душица, ромашка.
Цветки и плоды шиповника, липы.
8
Лучшее время сбора сырья – начало цветения или полное цветение растения. Собирать
траву нужно в сухую погоду, сразу после того как сошла роса. Срок хранения листьев,
цветков и трав – 1-2 года, плодов и ягод – 3-4 года, коры и корневищ – 2-3 года.
Популярность чая из сбора трав, фруктов и цветов всё больше растёт, и дело не только в
моде. Очень часто те, кто всерьёз заботится о своём здоровье, отказываются от
традиционных чая и кофе и переходят на травяные чаи.
Травяные чаи бывают самые разные:витаминные, лечебные, охлаждающие или,
наоборот, согревающие, ароматные и не очень, но в любом случае все они полезные.
О положительных свойствах травяного чая известно испокон веков. Его
использовали для лечения и профилактики различных болезней, а так же для общего
укрепления организма. Так же в отличии от 90% лекарств находящихся на сегодняшний
день в продаже, чай является полностью натуральным продуктом. Чай из трав сможет
порадовать не только своими целебными свойствами, но и отличным вкусом и ароматом.
Например, при лечении гриппа травяной чай избавит вас от неприятных симптомов,
укрепит иммунитет, и для этого вы будете пить приятный на вкус напиток, а не горькое
лекарство. Лучше всего пить травяной чай накрывшись покрывалом, чтобы хорошенько
прогреться и пропотеть после горячего чая.
Заваривать травяной чай тоже надо уметь. Если вы готовите чай из цветков, то их
нужно заварить в большом фарфоровом чайнике водой, закипевшей «белым ключом», и
дать настояться 5-10 минут. Листья можно тоже заварить кипятком, а можно прокипятить
в течение 3-5 минут, но при этом исчезнет много полезных
веществ. Сухие ягоды перед заваркой нужно раздробить, залить
кипятком и дать настояться 5-10 минут. Корни, кору и грубые
части растений мелко режут, кладут в холодную воду, доводят до
кипения и варят 10 минут, затем дают настояться в течение 10-15
минут.
Правильно заваренный травяной чай обладает чудесным ароматом, насыщенным вкусом
и ярким цветом, а также является просто кладезем полезных веществ.
✓ С утра можно пить тонизирующий витаминный чай, состоящий из листьев
земляники, дягиля, лимонника, лаванды, листьев и цветков клевера, любистока и т.д.
✓ Вечером, наоборот, нужно пить успокаивающие травяные чаи – зверобой, листья
малины, мята перечная, мелисса, ромашка, иван-чай, листья вишни, первоцвет и т.д.
✓ Зимой и ранней весной хорошо готовить поливитаминные травяные чаи из листьев
малины, чёрной смородины, ежевики, крапивы, моркови, барбариса, шиповника,
облепихи, рябины.
✓ А вот летом лучше всего пить чай из свежих трав и листьев – это наилучшее время
для «живых» витаминов.
9
Горячие и холодные удмуртские напитки
Летом, часто бывая у бабушки на огороде, я заметил, что она со
своими соседками постоянно заваривают какие-то чаи. Бабушка
объяснила, что старые добрые травяные чаи пили наши предки ещё
500 лет назад, до того как настоящий чай появился в нашей стране.
Ведь чаи с добавлением ягод, листьев и трав имеют ярко
выраженное лечебное действие.
Можно, конечно, готовить чай из одной какой-либо травки, но
кто откажется от возможности поколдовать над чайничком? А ещё
бабушка открыла мне секрет: если используешь ароматные травы
(мяту, мелиссу, душицу, чабрец и т.д.), то в смесь желательно
включать только одну из них. Иначе ароматы могут уничтожить друг друга или, что ещё
хуже, слиться в неприятный запах. Поэтому наилучшим вариантом может быть смешивание
нескольких нейтральных трав с одной ароматной.
И летом, и зимой, в сезон простудных заболеваний и эпидемий гриппа, употребляя
сбор букета трав, бабушка сохраняет бодрость духа и не поддаётся простудам. Это еще раз
убедило меня, что надо пить травяные чаи! Для них надо использовать не экзотические
травы, а те, которые растут рядом с нами!
Бабушка научила меня готовить национальные удмуртские травяные чаи.
Пыштурынэн чай
Душица — многолетнее растение с ароматным запахом. Растет на сухих лугах, полянках.
Используется вместо чая. Для этого душицу рвать следует во время цветения. Сушить в
тени.
Перед заваркой чайник надо сполоснуть, положить туда 2—3 стебля душицы, влить
кипяток и закрыть крышку.
Через несколько минут чай будет готов к употреблению.
Чай из чёрной смородины
Наиболее популярным является чай из чёрной смородины. Так, как в составе ягод
смородины находиться большое количество витамина С, лимонной кислоты, а так же всех
необходимых микроэлементов. При заварке чая можно использовать непосредственно, как
листья, так и плоды. Такой чай будет очень полезен для печени и почек, а так же
способствует укреплению иммунитета.
Чай из ромашки
По популярности и полезным свойствам вслед за чёрной смородиной идет, конечно же –
ромашка. Чай из ромашки имеет огромное количество полезных свойств и может оказать
помощь при лечении или профилактике практически любой болезни. Это могут быть и
кишечные колики, проблемы с желудком. Так же ромашка известна благодаря своим
успокаивающим свойствам, соответственно будет очень полезна при нервозности и
бессоннице.
10
Мои исследования
1. Отношение одноклассников, старшеклассников,
учителей к чаю
Для того, чтобы начать работу, я провёл анкету, которая
помогла узнать отношение одноклассников, старшеклассников,
учителей к чаю.
Были предложены следующие вопросы:
- Какой чай вы предпочитаете?
- Какой чай вы пьете: в пакетиках, россыпью, травяной?
-Когда чай пьёте?
-Какой чай вы предпочитаете: холодный или горячий?
- С чем любите пить чай?
- Какой травяной чай, по Вашему мнению, самый вкусный?
- Считаете ли вы, что, если мы будем пить травяной чай, то болеть будем меньше?
Анкетирование детей и взрослых показало следующее:
61%
27%
10%
2%
чёрный зелёный травяной не пью чай
41%
59%
утром-днём в теч дня
11
38%
33%
29%
в пакетиках россыпью оба вида
7%
52%
41%
холодный тёплый горячий
24%
28%
10%
8%
2%
2%
8%
11%
7%
с конфетами с печеньем с сахаром
с вареньем с баранками торт
шоколад бутерброды ни с чем
12
Результат: Из анкет я узнал, что одноклассники, старшие товарищи и учителя
употребляют чай каждый день в виде тёплого или горячего напитка. Знают о
пользе чая. Предпочитают чёрный чай и зелёный. Любят чай и в пакетиках, и
россыпью. Пьют чай с печеньем, конфетами, сахаром, вареньем, с баранками,
тортом и шоколадом, с бутербродами и без всего! Заваривают травяные чаи с
мятой, мелиссой, душицей, смородиной. Знают, что разумное использование
природных средств поможет облегчить состояние организма и избавиться от
недуга. Но есть и такие респонденты, которым травяные
сборы не нравятся.
МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА.
Эксперимент 1. Скорость заваривания и
насыщенность напитка
Для проведения эксперимента я взял специальные ёмкости
– колбочки, вымыл их, сполоснул горячей водой и
засыпал в них разные травяные сборы: мяту, душицу,
мелиссу, зверобой.
Вскипятил чайник и залил травы кипятком.
Через 3 минуты был уже заметен цвет напитка, а через 5 минут стало видно, что
чай с мятой уже заварился, а остальным чаям требуется ещё время для насыщения
крепости напитка.
Вывод: Быстрее всех заварился чай с мятой (5 минут), затем- с душицей и
мелиссой, в последнюю очередь- чай со зверобоем (7 минут).
Эксперимент 2. Аромат и вкус
Дав ещё 2 минуты чаю настояться, я предложил одноклассникам
проверить аромат и вкус чаёв.
Вывод: понюхав напитки, ребята единогласно решили, что самый
ароматный чай – это чай с мятой. На втором месте по
32%
14%
14%
11%
9%
2%
1%
7%
10%
мята мелисса душица
смородина ромашка чабрец
анис смесь не нравится
13
ароматности оказалась мелисса с душицей. На третьем – зверобой.
А, сделав несколько глотков чая, ребята отметили более
приятный вкус мяты, душицы и мелиссы. Чай со
зверобоем был немного горьким на вкус. Но, всё равно,
весь чай одноклассники оценили и нашли его вкусным.
Тем более, что травяные чаи могут быть полезными в
оздоровлении детского организма и сочетают приятное
вкусовое ощущение с полезными свойствами
компонентов!
Прочитав литературу, я узнал, что медицинские исследования показали: у
«чаевников», выпивающих 10 чашек чая в день,
заболеваемость на 25 – 30% меньше, чем у тех,
кто потребляет по 3 чашки, кроме того, живут
они на 5-7 лет дольше.
Я предложил моим одноклассникам
принять участие в эксперименте и с 11 января
по 20 февраля пить травяные чаи.
Наблюдение 1. Простуда и чай.
Вывод: Мой эксперимент превзошёл мои ожидания, в период эпидемии
гриппа в классе болели только три человека! Значит, употребление чая
положительно повлияло на здоровье моих одноклассников.
Наблюдение 2. Сравнение заболеваемости учеников за 3 года.
Мне стало интересно, а как обстояли дела с заболеваемостью классе в
прошлые учебные года. У Виктории Александровны попросил данные посещения
ребят за период с 11января по 20 февраля во 2 и 3 классе. Вот что было…
14
Вывод: Из диаграммы видно, что в один и тот же период (с 11января по 20
февраля) дети болели больше во 2 классе и 3 классе, а 4 классе болело всего 3
человека.
Таким образом, я убедился в том, что если ежедневно употреблять травяной чай в
пищу, то, вероятнее всего, можно оградить себя от простудных заболеваний.
С приходом весны многие люди страдают гиповитаминозом.
Гиповитаминоз – это болезнь, возникающая в результате уменьшения в
пище витаминов. Гиповитаминоз не посмеет переступить порог вашего дома, да
и не он один, ведь известно, что чай — одно из самых лучших профилактических
средств. Он улучшает сопротивляемость организма к разным простудным и
инфекционным заболеваниям, т.е. повышает иммунитет. Чай помог мне и моим
одноклассникам повысить иммунитет и избежать простудных заболеваний.
Среди одноклассников в конце эксперимента я снова провел анкетирование и
увидел, как изменилось отношение к травяным чаям:
Кроме того, и ученые отмечают, что под воздействием чая увеличивается
способность мозга усваивать и перерабатывать получаемые впечатления,
улучшается внимание и облегчает процесс создания идей.
А это значит, что нам необходимо употреблять в пищу травяной чай,
который занимает не последнее место в лечении различных заболеваний.
Заключение
В результате проведенной исследовательской работы, я пришел к выводу,
что чай - не только напиток для утоления жажды, это и универсальный напиток
для сохранения здоровья.
58%
23%
19%
0%
чёрный зелёный травяной не пью чай
15
Моя гипотеза: если мы будем пить травяной чай, то мы получим огромное
количество витаминов и полезных веществ, будем меньше подвержены
заболеваниям, подтвердилась. Поэтому нужно заготавливать свои травы и
выбирать правильные сорта чая. Чаепитие для всех народов и во все времена
воспринимается как своеобразный ритуал наполнения себя живительной силой
Природы.
Просто необходимо выбрать для себя такой сбор букета трав, в котором
нравится все: крепость и цвет настоя, и вкус, и аромат. Тогда чаепитие
превратится в магический ритуал, и Вы всегда будете в прекрасном настроении.
Кроме этого, чай сближает всех членов нашей семьи. Мы собираемся за
столом, завариваем свой любимый чай. Нам есть о чём поговорить и что
обсудить. Мы любим пить чай вместе.
А вот пить надо только свежезаваренный чай. Мудрость гласит «Свежий
чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее».
Список используемых источников
В. В. Похлёбкин. Чай, его история, свойства и употребление -
http://vkus.narod.ru/chai/chai_02.htm
О пользе чая - http://www.vinatea.ru/naznashenia/
Чайные традиции - http://www.vinatea.ru/tradicii/
Чай: история чая, виды чая, заваривание чая, польза чая –
http://www.wild-mistress.ru/wm/wm.nsf/publicall
Скачать материал

Окружающий мир - еще материалы к урокам: