Конспект НОД "Хлеб - наше богатство"
НОД: ознакомление с окружающим миром
Тема: «Хлеб – наше богатство»
Цель: сформировать представление детей о хлебе.
Задачи:
• Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его;
• Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
• Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
• Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол;
• обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию
труда;
• Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.
Оборудование: Мячик, презентация с картинками.
Этапы
Деятельность воспитателя
Деятельность детей
Организация детей
Методы и
приемы
Мотивационно -
проблемный
-Здравствуйте ребята!
-Ребята, я предлагаю вам сейчас
встать всем дружно в кружок и
поздороваться друг с другом.
Утреннее приветствие:
«Давайте порадуемся»
Давайте порадуемся солнцу и
птицам,
А также порадуемся улыбчивым
лицам
И всем, кто живет на этой
планете,
«Доброе утро!» скажем мы
вместе
«Доброе утро!» — маме и папе
«Доброе утро!» — останется с
нами
- Сели красиво. Ручки перед
собой. Спинки прямые. Ножки
вместе.
- Готовы?
-Здороваются с
воспитателем
(дети поднимают руки
вверх)
(Улыбаются друг другу)
(разводят руками)
(берутся за руки)
-Да
-Стоят в кругу
Создание особой
обстановки
Чтение
художественной
литературы
Деятельностный
-Ребята, сегодня я вас
приглашаю в путешествие. А
вот о чем мы будем говорить по
ходу нашего путешествия вы
-Дети слушают загадку
-Сидят на стульчиках
полукругом
Рассказ
воспитателя
Чтение
художественной
Дидактическая
игра
«А какой он,
хлеб?»
постарайтесь угадать:
Загадка:
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
(Хлеб)
-Да, верно ребята, мы с вами
сегодня поговорим именно о
нем.
Хлеб с румяной корочкой,
душистый, ароматный, горячий,
мягкий.
Он – самый главный на каждом
столе. А вот каким он может
быть еще, вы мне и расскажете.
Подбор определений к
существительному.
Пример:
(Дети стоят в кругу и передают
по кругу мяч и называют
определения, например, хлеб
румяный, свежий, душистый,
аппетитный, мягкий, черствый,
белый, горячий, витаминный,
воздушный, ароматный).
-Это хлеб
-Слушают воспитателя
-Стоят в кругу
-Сидят на стульчиках
литературы
Игровое
упражнение
-Ребята, а вы знаете, что хлеб
бывает разный, но он
обязательно полезный и
вкусный. В хлебе содержится
витамин В, который укрепляет
нервную систему, память,
улучшает пищеварение. –
-Ребята, а кто знает, откуда к
нам хлеб пришел?
-А хотите я расскажу, как он
попал в магазин?
-Но сначала, скажите мне кто
знает, из чего делают хлеб?
-А что такое мука, из чего её
получают?
-Правильно. Из зёрен пшеницы
получают пшеничную муку, а из
зёрен ржи получают ржаную
муку. Чтобы получить из зёрен
муку, нужно затратить очень
много труда и сил: сначала
вырастить рожь и пшеницу,
потом собрать урожай. Этим и
занимаются хлеборобы.
-Ребята, вы хотите узнать, что
-Его покупают в магазине
-Да хотим
-Его пекут из муки.
- Из зёрен.
-Да, хотим.
Физкультминутка
«В землю
зёрнышко
попало»
же это за работа?
-Выращивать и убирать людям
хлеб помогают сильные
машины. Весной, лишь только
оттает и просохнет земля в поле
выходит трактор.
-Кто ведет его …
-Трактор тянет за собой
железный плуг, который
глубоко вспахивает землю. И
вот земля стала мягкой,
послушной и рыхлой. Теперь
можно начинать сеять! К
трактору прикрепляют сеялки и
те ровными, аккуратными
рядами укладывают в почву
зерна пшеницы. Вот пшеница
взошла. Все лето созревают
зёрна в колосьях. Поле в это
время очень красивое.
Давайте и мы с вами
превратимся в зернышки,
которые посеяли в поле.
В землю зёрнышко попало,
Прорастать на солнце стало
Дождик землю поливал,
-Тракторист
(Приседают)
(руки над головой)
медленно встают)
-Стоят в кругу
Упражнение
И росточек подрастал
К свету и теплу тянулся
И красавцем обернулся.
-Ну вот зёрна созрели на полях.
Начинается жатва. И на поле
выходят другие машины –
комбайны.
-А вы знаете, кто работает на
комбайне?
-Что же делает комбайн?
-Правильно ребята, комбайн –
срезает колосья и вымолачивает
из них зерна, эти зерна по
специальному длинному рукаву
высыпаются в грузовые
машины, которые беспрерывно
подъезжают по сигналу
комбайнера. А из накопителя
соломы комбайнера через
определенные промежутки
времени сходят большие желтые
копны обмолоченной соломы.
Далее машины везут зерно на
элеваторы это специальные
сооружения для хранения зерна.
-Комбайнёр.
-Собирает колосья.
Физкультминутка
«Каравай»
-А как вы думаете, куда везут
зерно из элеваторов?
-Правильно, и там зерно мелют
в муку.
-Ребята, а куда потом
отправляется мука?
-Правильно. На хлебозаводе
стоят огромные чаны с
закваской. В чан с закваской
добавляют муку, соль, сахар,
воду, дрожжи и специальные
машины механическими
«руками» вымешивают тесто
для хлеба. А давайте и мы с
вами превратимся в пекарей и
замесим тесто для каравая,
вставайте в круг.
Мешу, мешу тесто,
Есть в печи место,
Пеку, пеку каравай,
Переваливай, валяй.
-И вот тесто замешано и пришла
пора его класть в форму и
ставить в печь. Когда хлеб
испечётся, его грузят на
машины и везут в магазины.
-На мельницу.
-На хлебозавод, пекарню.
-Дети выполняют
физминутку
-Стоят в кругу
Упражнение
-А что еще пекут из муки кроме
хлеба?
-А как все эти продукты
называются, одним словом?
-Какие вы молодцы. Вот видите,
ребята, как много труда надо
затратить, чтобы получить хлеб.
Русский народ всегда очень
бережно относится к хлебу.
«Хлеб – всему голова»
Всего три слова, но как точно
говорится в пословице о
важности хлеба.
-Ребята, а вы какие ни будь,
знаете еще пословицы о хлебе?
-Ну сейчас я вам расскажу о
них.
Пословицы и поговорки о
хлебе:
«Без хлеба – нет обеда».
«Хлеб – батюшка, вода –
матушка».
«Будет хлеб – будет и песня».
«Много свету – много хлеба».
«Хлеба надо брать столько,
-Булочки, печенье, торты,
пироги, сухари.
-Хлебобулочные изделия.
-Нет, мы не знаем
-Слушают пословицы и
поговорки
сколько съешь».
«Хлеб надо всегда доедать».
«Хлеб нельзя бросать на пол».
«Не велик кусок пирога, а стоит
много труда».
-Дети, скажите, пожалуйста,
какие работы выполняют на
полях хлеборобы, чтобы
вырастить хороший урожай
зерна?
-Какие машины помогают
хлеборобам?
-Как нужно относиться к хлебу?
-Ну вот, наше путешествие
подошло к концу, и теперь вы
знаете, какой долгий путь
прошел наш хлеб, чтобы
попасть в магазин.
Хлеб – главное богатство нашей
страны и его нужно беречь.
-Пашут, боронуют, сеют,
удобряют, жнут.
- Трактора, комбайны,
грузовые машины
-Бережно, съедать весь до
конца, хлеб нельзя
выкидывать.
Рефлексивный
- Ребята, вы помните, чему было
посвящено наше сегодняшнее
занятие?
-А что мы делали сегодня на
занятии?
-Хлебу, и как его делают
-Играли в игру, выполняли
физминутки, смотрели
-Сидят на стульчиках
Наводящие
вопросы
- Что вам больше всего
понравилось?
-Ребята, вы все сегодня такие
умницы, все отвечали на мои
вопросы и слушали меня
внимательно, и за это я говорю
вам большое спасибо!
-До свидания ребята!
презентацию и.т.д
-Играть
-Слушают воспитателя
-До свидания
Педагогическая
оценка
