Проект "Каша – здоровье наше"
Подписи к слайдам:
- Многие дети не любят есть кашу.
- Хочу понять, чем каша полезна и
- почему её необходимо есть.
- Помочь ребятам понять, чем каша полезна и почему её необходимо есть.
- Способствовать развитию роста численности детей,
- употребляющих каши, путем познавательных бесед.
- Подобрать вкусные и полезные рецепты по приготовлению каши.
- Провести анкетирование
- Узнать больше о каше
- Создать презентацию о том, что каши необходимы здоровью.
- Вместе с одноклассниками создать «журнал» вкусных и полезных рецептов, а так же полезных советов о том, как сделать так, чтобы каша была и вкусной, сытной, полезной и витаминной.
- Приготовить кашу самой и её аппетитно украсить.
- Я предполагаю, что в результате исследования
- я узнаю, что употребление каши благоприятно
- влияет на организм людей.
- В древней Руси каша - это было культовое блюдо. Её готовили и на праздники (кутья), и на пиры,
- и на поминки. Ни одно большое или маленькое событие в жизни людей не обходилось без каши.
- Ели кашу все - и бедные и богатые.
- На свадьбу молодожены ели только кашу (отсюда и пошли поговорки: «Заварил кашу - расхлебывай»,
- «С ним (ней) каши не сваришь"). Свадебный пир на Руси так и назывался - каша. Когда на войне
- заключалось перемирие, то обязательно ели кашу. Перед началом больших дел тоже полагалось
- есть кашу.
- В каждом доме были свои собственные рецепты приготовления каш, и все соревновались, у кого
- каша вкуснее.
- Прославилась и «суворовская» каша. По преданию, в одном из походов, у Суворова осталось
- понемногу разных видов круп. Если сварить только один вид, то на всю армию не хватит. Вот
- Суворов и предложил все крупы сварить вместе. Солдатам очень понравилась такая каша и
- назвали её «суворовской»!
- Есть даже праздник каши - 26 июня на Акулину-гречишницу. В этот день полагалось варить
- гречневую кашу перед посадкой гречихи.
- Варят каши из любых зерновых: гречневые, овсяные, манные, ячневые, перловые, рисовые
- . Варят и из овощей, и даже из рыбы! В 19 веке в одном из русских журналов даже печатали
- рецепт каши из...роз!
- Давным – давно, когда наши предки
- не выращивали ещё картофель, помидоры и тыкву…
- На земле росло много дикой пшеницы – полбы.
- Именно из полбы наши предки варили
- первые каши.
- Пшеница
- Пшеничная каша
- Манная каша
- Витамины группы В, минеральные вещества и растительная клетчатка.
- Рис
- Рисовая каша
- Витамины группы В, РР и микроэлементы (натрий, калий, кальций, магний,
- фосфор, железо, цинк, алюминий и др.). Рис укрепляет желудок.
- Овёс
- Овсяная каша
- Геркулес
- Витамины, аминокислоты, белки. Помогает хорошо работать кишечнику.
- Просо
- Пшенная каша
- Пшено эффективно выводит из организма антибиотики,
- что способствует восстановлению здоровья после тяжелых болезней.
- Гречиха
- Гречневая каша
- Витаминный состав гречки считается уникальным. Её применяют
- при заболеваниях печени, сердца, нервной системы, почек, при сахарном диабете.
- Перловая каша
- Ячневая каша
- Ячмень
- Перловая и ячневая каши очень богаты клетчаткой. Поэтому их
- употребляют при болезнях кишечника.
- Я познакомилась с проблемой по литературным источникам и пришла к выводу, что каши очень полезный продукт. Наиболее полезными являются гречневая и ячневая каши. Наименее полезной – манная.
- Анкетирование учащихся помогло увидеть мне, какие каши любят больше всего дети. А также я узнала, что ребята очень мало знают об этом полезном блюде.
- Наблюдения, которые я провела в школьной столовой доказало, что дети кашу едят неохотно.
- После проведенных мною бесед и показа презентации съедаемых порций каши в школьной столовой прибавилось.
- Я сравнила свои результаты с гипотезой. И пришла к такому выводу: каши надо есть. Это полезно и вкусно!
