Конспект занятия по ознакомлению сокружающим миром "Откуда хлеб пришел"
Откуда хлеб пришел
Конспект занятия по ознакомлению с
окружающим миром
Цели
Образовательные:
• Закрепить знания детей о хлебе ка одном из величайших богатств
на земле
• Рассказать детям, как на наших столах появляется хлеб, какой
длинный путь он проходит, прежде чем мы его съедим:
Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золоченой
Шел к тебе издалека…
• Закрепить названия профессий людей, производящих хлеб
Воспитательная:
• Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду
людей, которые выращивают и изготавливают хлеб
Развивающие:
• Словообразование: хлеб - хлебороб, трактор – тракторист, комбайн
– комбайнер, пшеница – пшеничный хлеб, рожь – ржаной хлеб, овес
– овсяная каша, кукуруза – кукурузные хлопья
• Упражнять детей в согласовании прилагательных с
существительными в роде, числе и падеже
• Активизация и обогащение словаря: земледелец, механизатор,
хлебороб, комбайнер, агроном, селекционер, страда, урожай
Материалы для занятия
• Репродукции картины И. Машкова «Снедь московская. Хлебы».
• Рисунки, фотографии с изображением различных хлебобулочных,
кондитерских изделий (выпечка)
• Гербарий
• Различные хлебобулочные изделия, сложенные на большом
подносе, накрытые полотенцем
Ход занятия
Введение в занятие. Беседа по картине Ильи
Машкова «Снедь московская. Хлебы»
Воспитатель: Дорогие ребята, сегодня я хочу показать вам очень
интересную картину. Нарисовал ее художник Илья Машков и называется
она «Снедь московская. Хлебы». Посмотрите на нее внимательно.
Представьте, что мы с вами оказались внутри картины. Значит, мы
только что зашли… (воспитатель побуждает детей принять участие в
разговоре) в булочную. Чего здесь только нет! И хлеб, и булки, и булочки,
и пирожные, и много другого. Все свежее, мягкое. Вот это каравай,
похоже, только недавно вынули из печи – он еще горячий. А вы
представляете, какой в булочной стоит хлебный дух, какой запах, какой
аромат!
Ой, ребята, а я и вправду чувствую запах хлеба. Откуда? (Снимает
полотенце с подноса.) Посмотрите, какое хлебное изобилие. А вот этот
большой каравай и вправду теплый. (Дети рассматривают хлеб,
воспитатель отламывает по кусочку каравая и дает попробовать
детям.) правда, вкусно?! Почувствуйте запах и вкус хлеба.
Вот он – хлебушко душистый
С хрусткой корочкой витой,
Вот он – теплый, золотистый!
Словно солнцем налитой!
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал – пришел.
В нем – здоровье наше, сила,
В нем – чудесное тепло;
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом – тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
В нем – земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем.
Уплетай за обе щеки –
Вырастай богатырем!
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил!
Слава им, привет от нас
В добрый день, счастливый час!
С. Погореловский
Просмотр познавательного мультфильма
«Как хлеб пришел на стол.»
Воспитатель: А сейчас вставайте в круг и поиграем в игру
«Волшебный колосок.»
Колосок бежит по кругу. Тот, кто взял колосок, отвечает на вопрос.
Если на вопрос не ответить, то волшебный колосок остановится и не
перейдет к другому. Тогда все дети могут помочь товарищу.
Можно предложить детям следующие вопросы:
1. Какие профессии у людей, которые выращивают хлеб? Ранней
весной в поле выезжают трактора. Ими
управляют…(Трактористы.)
2. Какую работу делает тракторист на тракторе? В речи детей
активизируются глагольные формы: если к трактору прицепляют
плуг, он пашет землю; если прицепить борону, он рыхлит
(разрыхляет, боронует) ее, прокладывает межи; если прикрепить
сеялку, сеет зерно в землю и т.д.
3. Кто ремонтирует трактора ? (Механизатор.)
4. Какие машины используются для уборки хлеба? (Комбайны.) Кто
работает на комбайне? (Комбайнер.) Какую работу делает
комбайнер на комбайне? (Жнет колосья, обмолачивает их.)
5. А кто вывозит зерно с поля? (Шофер на грузовой машине.)
6. Куда отвозит зерно шофер? (В большие зернохранилища, они
называются элеваторами.)
7. Куда девают солому и как ее используют? (Солома упаковывается
в брикеты и остается на поле. Потом и ее уберут – на корм и
подстилки домашним животным.)
8. А с элеватора зерно везут на…(Мельницу.) Кто работает на
мельнице? (Мельник или мукомол.)
9. Как назвать одним словом всех людей, которые выращивают хлеб?
(Хлеборобы.) Как вы думаете, почему профессия так называется –
хлебороб?
Воспитатель: А давайте посеем свое пшеничное поле! (Игра
«Зернышко» - физкультминутка)
Игра «Зернышко»
Выйди, выйди, солнышко (руки вверх)
Мы посеем зернышко (имитирует посев зерна)
Скоро вырастит росток (медленно поднимаются, поднимают руки
вверх)
Потянется на восток (наклон направо)
Потянется на восток (наклон налево)
Перекинется через мосток (руки вперед, изображая мост)
По мостику пойдет (маршируют)
В гости к солнышку придет (руки тянутся к солнышку)
Воспитатель: Хотите поиграть в интересную игру? Вы должны быть
очень внимательны. Я буду читать вам стихотворение. Если вы услышите
название продукта, который делают из муки, хлопайте в ладошки, если
же он не из муки – стойте тихо. Готовы? Начинаем!
В булочной у нас баранки,
Булки, бублики, буханки,
Пирожки, батоны, плюшки,
И плетенки, и ватрушки,
Курабье, бисквит, печенье,
Бутерброды, чай с вареньем,
Много пряников, конфет,
Пастила есть и щербет,
И пирог с начинкой сладкой,
И полено, и помадка…
Называйте, не стесняйтесь,
Выбирайте, угощайтесь!
И. Лопухина
А вы знаете, ребята, на этом путь хлеба не заканчивается. Не все зерно
с элеваторов отвозят на мельницу. Лучшие зерна, самые крупные, самые
спелые, отбирают селекционеры. Эти люди выводят новые сорта
зерновых культур, которые дают больше хлеба, устойчивы к заморозкам,
обладают другими полезными свойствами.
Воспитатель: Люди говорят о хлебе с уважением, ласково –
«хлебушек, «наше богатство». Есть такая пословица: «Хлеб – всему
голова.» А почему? Как надо относиться к хлебу? Как обращаться с
хлебом?
- Хлеб надо беречь, брать столько, сколько необходимо.
- Хлеб обязательно надо доедать. (Старые люди говорили, что оставив
кусочек хлеба, ты оставляешь «свое здоровье».)
- Хлеб нельзя бросать на землю, на пол.
Хлеб – наше богатство, его надо беречь! «Мы будем беречь хлеб
сегодня, завтра, всегда!» - девиз.
А сейчас садитесь – угостимся.
