Конспект урока "Альдегиды. Свойства. Применение" 10 класс
Конспект урока химии в 10 классе
Учитель: Смирнова З.Н.
Тема: « Альдегиды. Свойства. Применение » (для программы на 2ч. в нед.)
Цель: продолжить знакомство с кислородосодержащими соединениями на
примере альдегидов. Показать обусловленность химических свойств
альдегидов от функциональной группы –CHO, уметь доказывать химические
свойства альдегидов, записывать уравнения химических реакций. Расширить
понятия о типах реакций (окисления, присоединения, поликонденсации).
Знать области применения альдегидов.
Задачи:
1) Образовательные: получение новых знаний о классе органических
веществ – альдегиды, физических и химических свойствах,применении
2) Развивающие : развивать познавательный интерес к предмету, умение
прогнозировать свойства вещества на основе его строения, развивать
умение проводить химический эксперимент, находить самостоятельно
дополнительную информацию по теме из разных источников,
развивать речь с использованием химических терминов,
коммуникативные способности обучающихся и наблюдательность,
внимание.
3) Воспитательные: воспитание аккуратности и бережливости, чувства
поддержки друг друга при совместной работе на уроке.
Тип урока: урок получения новых знаний с использованием ИКТ
Методы и приемы: проблемно-деятельностный подход, словесные методы,
наглядно-иллюстративные, частично-поисковые с применением химического
эксперимента.
Оборудование: ТСО (компьютер, мультимедиа проектор, экран,
презентация); технологическая карта для каждого ученика; тест; набор
реактивов и посуды на каждый стол: в пробирках ванилин и корица,
(закрыты пробками) , спиртовка, спички, держатель для пробирок; р-р
сульфата меди(II), р-р гидроксида натрия, уксусный альдегид ( или
формалин); влажные биологические препараты; образцы
фенолформальдегидных пластмасс; ламинированная таблица « Химические
свойства альдегидов».
Требования к ЗУНам обучающегося:
Знать: состав, строение, номенклатуру, физические и химические свойства
альдегидов, получение и применение альдегидов.
Уметь: писать уравнения химических реакций, характеризующих свойства
альдегидов
проводить качественные реакции на альдегиды, называть продукты реакций
и писать их формулы.
Ход урока.
I. Организационный момент (1мин.). Создание благоприятного настроя.
Здравствуйте, мои ученики, уважаемые гости.
Какие чувства вы сейчас испытываете? Я волнуюсь, а вы? Давайте возьмем,
друг друга за руку и мысленно скажем:
-Я желаю Вам добра.
-Ты желаешь мне добра.
-Мы желаем друг другу добра.
-Если тебе будет трудно, я помогу.
Как необходима человеку поддержка, верное плечо и понимающий взгляд.
Пусть это будет с вами и на сегодняшнем уроке и на ЕГЭ, и в жизни.
Слайд №1
II.Актуализация опорных знаний.
Задание: из приведенных формул веществ укажите, какая формула
соответствует теме прошлого урока и как эта формула называется и к какому
классу веществ она относится ,и чем она выделяется?
Слайд №2
1.CH
3
─CH
3
этан
2.CH
3
─CH
2
─OH этанол
3.CH
3
─C этаналь
Значит тема урока : Альдегиды ( записываем в тетради) и на доске.
Это 2 урок по этой теме
Слайд №3
Форма работы: Самостоятельная работа в парах по выполнению л/о; работа
с технологическими картами. с учебниками Г.Е.Рудзитис, Н.Е.Кузнецовой
по самостоятельному изучению новой темы с соответствующими записями в
тетради и проверкой и в конце урока контрольный тест по всей теме:
«Альдегиды».
В технологических картах прочитали все цель урока. Задумались.
Приятно пахнут альдегиды, но группа COH их выдаст
Учитель обобщает: т.е. наша с вами цель показать обусловленность
химических свойств альдегидов от функциональной группы – COH.
Но вначале нам нужно вспомнить общие понятия об альдегидах.
Беседа:
1.Что называется альдегидами?
2.Задания по номенклатуре:
а) назовите вещество по систематической номенклатуре:
H
3
C─CH─CH─CH
2
─C
│ │
CH
3
CH
3
а) запишите структурную формулу соединения:
2-метил-3-этилбутаналь
3.Какова функциональная группа альдегидов?
Показать смещение электронной плотности и связи в функциональной
группе.
→ C C═O реакции присоединения ( как у алкенов)
С─H реакции окисления
II.Формирование новых понятий и способов действия.
И теперь мы рассмотрим как проявляются эти реакции ( присоединения и
окисления) у альдегидов т.е. переходим к изучению новой темы.
Обращаемся к технологическим картам:
Учебный материал с указанием заданий.
Руководство по усвоению учебного
материала.
Какие это вещества- альдегиды?
I.Изучим физические свойства:
1.Общая закономерность изменения
физических свойств альдегидов.
стр.107 учебник Л.С.Гузей
2.Свойства метаналя (формальдегида) и
этаналя (ацетальдегида)
стр.173 учебник Н.Е.Кузнецова
Запись в тетради:
Метаналь – бесцветный газ с
резким запахом, растворим в воде
3.Встречаются ли альдегиды в быту?
а) исследуем пробирку №1
Какой запах?
б) исследуем пробирку №2
Какой запах?
Стихотворение об альдегидах:
Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов вкус таят.
В землянике и кокосе,
И в жасмине и в малине,
И в духах и в еде
Альдегидов след везде.
Что за запах, что за прелесть,
И откуда эта свежесть?!
Это высший альдегид
Аромат вам свой дарит!
Вопрос: Почему частое употребление
копченых продуктов опасно для здоровья?
II.Изучим химические свойства:
Чем обусловлены химические свойства
альдегидов?
( 40% ный раствор -формалин),
ядовит.
Демонстрация влажных
биологических препаратов.
Этаналь – летучая жидкость с
характерным запахом зеленой
листвы, ядовит.
Слайд №5
Ванилин
Слайд№6
Коричный альдегид
Вывод по физическим свойствам:
Альдегиды имеют запах.
При копчении современными
методами в них проникает
формальдегид.
Наличием функциональной
альдегидной группы.
Слайд№7
I. Реакция полного окисления – горения
(характерна для всех органических веществ)
этаналь + кислород→
Физминутка
II.Реакции окисления по группе C─H
(качественные реакции)
1. реакция «медного зеркала»
Лабораторный опыт:
В пробирку налить немного гидроксида
натрия NaOH и несколько капель сульфата
меди(II) СuSO
4
– не встряхивать ( так как
получается свежеприготовленный голубой
осадок гидроксида меди (II) Cu(OH)
2
.
К этому осадку добавить раствор уксусного
альдегида и всю смесь нагреть.
Эта реакция используется в медицинских
биохимических лабораториях для
обнаружения альдегидов при анализах на
сахар в крови и моче.
2.реакция « серебряного зеркала»
Долгое время реакцию «серебряного зеркала»
использовали в производстве зеркал. Вообще
для производства зеркал используют метод
нанесения металла тонким слоем серебра или
Проверяем у доски
Наблюдения: В пробирке
образовался…….
Записать соответствующее
уравнение реакции на стр.176
учебника Н.Е.Кузнецова
Слайд№8
Видеоролик: реакция «
серебряного зеркала»
Наблюдения: На стенках колбы
выделяется…..
Записать соответствующее
уравнение реакции на стр.103
Г.Е.Рудзитис( в общем виде)
Для сдающих ЕГЭ это уравнение по
таблице, которая на доске висит.
Слайд №9
алюминия на хорошо отшлифованную
поверхность например- стекло.
III.Реакции присоединения по группеC═O
1.реакция гидрирования (+H
2
)
этаналь + водород →
IV.Реакция поликонденсации
(образование высокомолекулярного
соединения)
Демонстрация изделий из
фенолформальдегидной смолы.
стр.176 Н.Е.Кузнецова
Проверяем у доски
Слайд №10
стр.177 учебник Н.Е.Кузнецова
Применение альдегидов
Слайд №12
Тестовый контроль усвоения темы
( ответы: 1 вариант - этаналь – 2,5,7,8,9,11,12,14,15,16,19.
2.вариант – метаналь – 1,3,4,5,6,10,11,14,16,18,20.)
баллы 11 – 10 «5»
9 - 7 «4»
6 - 5 «3»
Подведение итогов урока:
а)прочитайте ещё раз цели урока
б) достигли ли вы заданных целей
Домашнее задание: п 26, стр. 106 №10(а)
Рефлексия (рисуем настроение)
