Конспект урока "Ремесла на Кубани"


Ремесла на Кубани
Цели урока :
- систематизировать и обобщить знания учащихся о народных ремеслах
Кубани. Формировать интерес к народной культуре, уважение к труду
народных мастеров;
- ознакомить с народными промыслами : мукомолье, гончарным
производством, кузнечным делом, маслобойным производством,
кожевенным и сапожным производством, ткацкими промыслами;
- воспитывать интерес учащихся к историческому прощлому своего народа;
Материалы :
Фото, рисунки, технологические карты.
Ход урока
Учитель. У нас сегодня не класс, а просто ярмарка народных ремесел. Мы
заканчиваем изучение народных промыслов. На уроке мы закрепим знания о
народных ремеслах и обобщим наши представления о народных традициях
украшать свой быт и дарить радость другим людям. И так тема урока:
«Ярмарка народных ремесел Кубани». Кем мы будем на этой ярмарке?
Ученики. Покупателями, продавцами, мастерами народных промыслов.
Учитель. Желания у Вас разные, но всем вам необходимо хорошо знать то,
что Вы делаете, что Вы продаете или покупаете. Значит нужно знать виды
промыслов, а именно : чем они отличаются друг от друга. Мы сегодня
построим урок по особому.
Давайте разделим класс на группы так, чтобы каждая группа могла
выбрать один из промыслов. В группе будут мастера, которые изобразят
изделия промысла; продавцы которые в конце урока представят изделие на
нашу ярмарку, будут его расхваливать так, чтобы всем захотелось его купить.
Мастера же на ярмарке станут покупателями изделий других промыслов и
будут они задавать продавцам вопросы каверзные, хвалить их мастерство
или критиковать за оплошности в их работе. (учащиеся объединяются в
группы артели).
И так у нас « кузнецы», «гончары», «кожевенники», «сапожники»,
«ткачи», «мукомолы», «маслобойное производство». Послушайте задание :
выполните эскизы изделий и подготовьте их к выставке на нашей ярмарке .
Преподаватель вывешивает на доску большой лист с надписью «Ярмарка» и
изображением деревянного стола прилавка, вертикальная плоскость которого
представляет собой ряд карманов для помещения в них работ учащихся.
Учитель. Скоро «Ярмарка» начнет работу. Поспешите представить свой
товар на «Ярмарку».
Казаки дорогие,
Люди торговые,
На нашей ярмарке должны вы
Свой товар расхвалить,
Ничего не забыть.
И себя показать,
И товар свой продать.
По очереди выходят ученики из каждой артели и «расставляют» свои
изделия на ярмарочный прилавок
Гончарное производство.
Почтеннейшие господа!
Посмотрите Вы сюда !
Макитры всякие на все манеры :
Махотки, глечики, кувшины.
Хоть весь базар обойдете,
Лучше товару не найдете,
Кубанский товар всюду славится.
Подходите скорее, и вам понравится
В каждой Кубанской семье имелось необходимая глиняная посуда: макитры,
махотки, глечики для хранения молочных продуктов миски, ситечки,
кувшины для вина. Свои изделия гончары развозили по селам и станицам и
выменивали на пшеницу, чаще на Кубанку, и редко на рожь. Гончаров на
Кубани называли горшечниками. Гончарным промыслом выделялись
станицы Пашковская, Губская, Надежная, Темижбекская.
Мукомолье.
Относится к одному из древнейших видов трудовой деятельности людей.
Под общим названием «мельница» на Кубани действовали совершенно
разнотипные: ручные, конные, ветряные, водяные и паровые. Конечно, мы
говорим о мельницах, жернова которых приводились в движение силой
ветра, воды и, лошадьми, волами. Мукомольство благоприятно отзывается на
нравственном и материальном состоянии хозяев: все они живут весьма
богато. Количество мукомола зависело от урожая, так как они
перерабатывали сырье. Отсюда и качество готового продукта получалось
низкое и одного сорта – мука – сеялка. Бедняки имели у себя в доме ручные
мельницы.
Кузнечное дело.
Почитание кузнецов с глубокой древности переходило из поколения в
поколение: кузнец и коня подкует, и серб с косой сделает, и в строительстве
незаменимый помощник. Таким же почетом окружены были ковали которые
пришли на Кубань вместе с первыми поселенцами – черноморцами. Из
Ростова и Одессы привозили образцы железных лугов. Изготовляли кузнецы
Кубани плуга, которые были годны по местным условиям. В станице
Новодеревянковской хозяин прикузнице имел мастерскую с 3-мя наемными
мастерами, в которой круглый год приготовлялись для плугов грядили,
ступицы, спицы и даже целые плуги. Другие мастерские приноровились
выделывать топоры, подковы, вилы, лопаты. В самых мелких кузнецах
ковали все что могли, а самому мастеру помогал (раздувал огонь, бил
молотом) конкретный заказчик. Кузнечных мастерских Екатеринодара в 1881
году насчитывалось 36. В 1900 году 150 мастерских. На Кубани применялось
высокохудожественная обработка металла – ковань. Она применялась при
ковке решеток, козырьков оград, ворот, для украшения: цветы, листья,
фигурки зверей. Композиция художественной ковани шла от растительного и
животного орнамента. Шедевры кузнечного ремесла того времени
встречаются на зданиях постройки конца 19- начало 20 века. Примером
может служить великолепный ансамбль Кубанской ковани на здании
Краснодарского историко – археологического музея – заповедника
бывшего купеческого дома. Здесь и красивый флюгер, и отменный парапет,
украшенный розетками, и удивительный по красоте козырек у входа. А
перила внутренних лестниц – это образец высокого мастерства местных
кузнецов. Изделия отличаются изысканным вкусом. В 1881 году в области
насчитывалось 613 кузниц, а 1900 уже 1847 году то есть более чем
утроилось.
Промыслы по обработке дерева.
Жилища, хозяйственные постройки, мебель, домашняя утварь,
земледельческий инвентарь, изготовлялись из дерева. Промыслы по
переработке дерева находились в лесогорной полосе. Выделялась станица
боговская, где изготовление деревянных изделий занималась большая часть
семей (станице Абхазская, Дагестанская, Кабардинская, Нижегородская,
Прусская, Самурская.) В станицах Рязанской, Ширванской, Имеретенской,
изготовляли земледельческие орудия ( плуги, рала, бороны. ) В станицах
Борсуковской и Ширванской производили предметы из прутьев, в Ейске
гребни; в других станицах выделывали грабли, оси, лопаты, оглобли,
деревянную посуду, шпалы, дрань, прялки; в третьих занимались
выжиганием угля и гонкой смолы. А в степных станицах и селах
приготовляли брички дроги веялки. Готовая продукция свозилась на ярморки
в Майкоп, Екатеринодар, и другие места, где их брали нарасхват. На
вырученные деньги покупали хлеб. В станице Белореченской, Тульской
изготовляли сундуки, столы, табуретки, лавки. Особенно перспективным был
бондарный промысел. (Цементный завод, близ Новороссийска закупал не
менее 500 – 700 тысяч бочек). « Все бондари, выходцы из внутренней России
и с коренными жителями – казаками, как и местные колесники ничего не
имеют», - говорится в описании станицы Тульской. В колесном промысле
замечается разделение труда: один точит на станке ступицы, другой долбит в
них гнеда и заколачивает спицы, а третий натягивает и чистит обод колеса. В
целом деревообделочные промыслы стали многообразнее : изготовляли
домашнюю утварь и быт, сельскохозяйственный инвентарь, выпуск тары.
Они производили различные детали и мебель для судов и вагонов, станы для
гужевой тяги.
Маслобойное производство.
В первые на Кубанской Ниве подсолнечник посеяли в конце 60 годов 19 века.
Сеяли небольшими полосами по бахчам или огородам. Сорта : Воронок,
Пузанок, Маслянка, Шелкун Грызовой. По его сбору область вышла на
первое место в стране. Появилась база для производства растительного
(постного). Маслобойки размещались в сараях в надворных постройках для
рушки семян применялись каменные деревянные жернова. Их приводили в
движение в ручную или от конного привода. На ситах отделяли оболочку от
зерен. Измельчение проводилось в толчеях (ступках). Полученную массу
мезгу нагревали. В помещения где давили масло, располагалась печь, на
которую помещали котлы, сковороды, наполненные мезгой. Прессование
осуществлялось рычажным прессом – «дубом» в ручную. Очищали масло,
пропуская его несколько раз через войлочные или бумажные мешки.
Кожевенное и сапожное производство.
На Кубани кожа издавна шла на изготовление обуви сбруи, поясов, особенно
казачьем и горском быту. Особый род кожевенного промысла составляло
дубление обчин, для тулупа, полушубков и украинских кожухов. Выделка
кож и выработка из них изделий производились : в Екатеринодаре, Ейске,
Майкопе, Платнеровской. Кожевенное производство обеспечивало
материалом сапожные мастерские. На Кубани, в отличие от северной
губерний кожаную обувь носили почти все жители. Они пользовались
изделиями из кожи и в хозяйстве, быту. В мастерских было четкое
разделение операций : заготовку делают одни, строчку- другие причем
строчка производится машиной. Большие мастерские шили сапоги для
рыбных забродчиков (с весьма длинными голенищами).
Ткацкие промыслы.
Ткачество давало материал для одежды украшение жилища. Уже с семи
девяти лет в казачьей семье девочки приучались к ткачеству и прядению. До
совершеннолетия успевали приготовить для себя приданое из нескольких
десятков метров полотна: рушники, настольники, рубахи. Сырье для
ткацкого ремесла служили конопля и овечья шерсть. Неотъемлемыми
предметами кубанского жилища были: стены – ткацкие станки, пряхи –
прялки, донца – гребни для изготовления конопляных нитей, буки бочки
для отбеливания холста. К концу 19 века сохранились ткани домашнего
изготовления. Первое место удерживали станицы Некрасовская,
Старощербиновская. В станице Новоминской выделкой холста и ряден
регулярно занимались 130 казачек и 50 не казачек. Особую известность в
прядильном и ткацком деле приобрела станица Ханская, где произошла
детализация работы между разными лицами : одни - пряли нитки, другие –
изготовляли ткани, третьи – приготовляли краски и окрашивали в разный
цвет. В старину считали, что хорошая хозяйка ни когда не выкинет старую,
поношенную, скатерть или занавеску. Эти вещи в доме могут получить
новую жизнь. Для этого хозяйка разрежет тряпки на длинные ленты, разберет
их по цвету и смотает в большие клубки. А когда накопится много таких
клубков – ярких, темных, белых, однотонных и пестрых, - женщина садится
за ткацкий станок, и вот уже лоскутки складываются в полосы, клетки –
перед нами половик. Тканая дорожка тянется через всю горницу от входа к
окну, рядом ложится еще одна, еще – и весь пол застлан ровными,
полосатыми половиками. С ними в доме становится теплее и уютнее. По
нарядным половикам не пойдешь в грязных сапогах – жаль испортить
чистоту их красок. Новые половики стелют в горнице или большой комнате
дома. Более старые половики кладут на пол в кухне, перед входной дверью.
Они уже выцвели, потеряли былую яркость, но хозяйка все же бережет их,
следит за их чистотой. В некоторых местах половики делают не из
тряпичных ленточек, а из толстых ниток, пряденных из кудели, скорее даже
веревок – волокнистых, грубых не ровных. Их окрашивают в разные цвета и
ткут половики, где чередуются крупные красные черные, желтые, квадраты.
Бросит хозяйка такую дорожку от порога к красному углу и кажется что она
притягивает к себе солнечные лучи, и в доме становится еще теплее. С право
от входа – красный угол, в нем обычно устанавливали иконы. К нему
расстилали самые красивые половики. Качество половиков имеет в народном
искусстве глубокие корни. Ткали на деревянном ткацком станке. Половики
моно не только ткать, но и вязать с помощью толстого крючка, коврик можно
и сшить. С начало плетется косичка – шнур, затем косички разных цветов,
выкладываются по кругу и крепко сшиваются между собой. Коврики
получаются толстыми и очень красивыми им покрывали табуретки,
скамейки, сундуки. Что бы сделать такой коврик требуются только лоскутки
и игла с прочной ниткой. Создание половичка дело творческое в них можно
передать и пестрое цветение лугов и блики солнца на голубой глади реки, и
радугу то есть все богатство природы. На ткацком станке ткали одежду.
Наши рубахи расписные,
Посмотрите вот какие.
Все хотим вам показать
И подробно описать.
Учитель : Из каких компонентов состоит женский Кубанский костюм?
Учитель : Какая одежда бывает ?
Дети : Одежда бывает праздничная и повседневная.
Учитель : Чем они отличаются?
Дети : Цветом, элементами украшения.
Учитель : Какой элемент костюма является самым главным ?
Дети : Рубаха.
Учитель : Что использовали женщины в украшении рукава и ворота своих
рубах ?
Дети : Вышивку, тесьму, кружево.
Учитель : Многообразна была и символика цвета, например красного. Он
был символом солнца, огня.
Викторина.
Первый этап.
1. Посев конопли.
2. Сбор.
3. Вязание снопов.
4. Выколачивание и трепка.
5. Замачивание в речке и сушка на солнце.
6. Прядение нитки.
7. Изготовление холста.
Второй этап.
1. Расположите инструменты в порядке использования для изготовления
тканей.
А) Тесло
Б) Трепало – широкий деревянный нож с ручкой.
В) Гребень ( длинная узкая рукоять, на верху которой располагались частые,
узкие зубья. Использовался для чесания кудели, либо он вставлялся в донце
прялки) и щетка для обработки волокон.
Г) Мялка – наклоны из досок или долбленый желоб с входящей в него на
шарнире узкой доской с ручкой на конце.
Д) Прялка – копыл – служила для изготовления нитей из кудели.
Е) Гребень для прядения – длинная, узкая рукоять на верху которой
располагались частые узкие зубья. Использовался для чесания кудели, либо
он вставлялся в донце прялки.
Ж) Ткацкий станок – служит для выработки ткани. Представляет собой
массивную большую раму из брусьев, в ней помещается вал, для намотки,
вал на которой наматывается готовая ткань.
Учитель : Закончила работу наша ярмарка.
Кто сумел,
Тот успел
И себя показать
И товар свой продать.
Вы все хорошо поработали и проявили отличные знания народных
промысел, узнали о народных мастерах, которыми мы вправе гордиться, так
как они известны на весь мир. Наша коллективная работа «Ярмарка» будет
украшать интерьер школы и напоминать всем о красоте народного искусства.