Правила безопасной работы на кухне на уроках технологии

Подписи к слайдам:
ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОЙ РАБОТЫ НА КУХНЕ НА УРОКАХ ТЕХНОЛОГИИ Автор презентации: Моргунова Ольга Викторовна учитель технологии ГОУ ЛНР «АСШ №19 им. В.А. Салиты» г. Антрацит ТРЕБОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

ПОДГОТОВИТЬ ИНСТРУМЕНТЫ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ К РАБОТЕ

ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ ОДЕТЬ СПЕЦОДЕЖДУ, ВОЛОСЫ УБРАТЬ ПОД КОСЫНКУ

ПРОВЕРИТЬ ИСПРАВНОСТЬ КУХОННОГО ИНВЕНТАРЯ И ЕГО МАРКИРОВКУ

ПРОВЕРИТЬ ИСПРАВНОСТЬ СОЕДИНИТЕЛЬНОГО ШНУРА ПРИ РАБОТЕ С ЭЛЕКТРОПЛИТОЙ

ТРЕБОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

ВКЛЮЧАТЬ И ВЫКЛЮЧАТЬ ЭЛЕКТОПЛИТУ СУХИМИ РУКАМИ

НАПОЛНЯЯ КУХОННУЮ ПОСУДУ ЖИДКОСТЬЮ, НЕ ДОЛИВАТЬ ДО КРАЕВ 4-5 СМ

КОГДА ЖИДКОСТЬ ЗАКИПИТ – УМЕНЬШИТЬ НАГРЕВ

УСТАНОВИТЬ ПЛИТКУ НА ОГНЕУПОРНУЮ ПОДСТАВКУ

ТРЕБОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

СОБЛЮДАТЬ ОСТОРОЖНОСТЬ ПРИ ЧИСТКЕ ОВОЩЕЙ.

КАРТОФЕЛЬ ЧИСТИТЬ ЖЕЛОБКОВЫМ НОЖОМ, РЫБУ - СКРЕБКОМ

ХЛЕБ, ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, ОВОЩИ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ НАРЕЗАТЬ ХОРОШО НАТОЧЕННЫМИ НОЖАМИ НА РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСКАХ

ПАЛЬЦЫ ЛЕВОЙ РУКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СОГНУТЫ И НАХОДИТЬСЯ НА НЕКОТОРОМ РАССТОЯНИИ ОТ ЛЕЗВИЯ НОЖА

СЫРЫЕ И ВАРЕНЫЕ ОВОЩИ, МЯСО, РЫБУ, ХЛЕБ НАРЕЗАТЬ НА РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСКАХ В СООТВЕТСТВИИ С ИХ МАРКИРОВКОЙ

ТРЕБОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

ПРИ РАБОТЕ С МЯСОРУБКОЙ МЯСО И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ПРОТАЛКИВАТЬ В МЯСОРУБКУ НЕ РУКАМИ, А СПЕЦИАЛЬНЫМ ДЕРЕВЯННЫМ ПЕСТИКОМ

СОБЛЮДАТЬ ОСТОРОЖНОСТЬ ПРИ РАБОТЕ С РУЧНЫМИ ТЕРКАМИ, НАДЕЖНО УДЕРЖИВАТЬ ОБРАБАТЫВАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ

ПИЩЕВЫЕ ОТХОДЫ ДЛЯ ВРЕМЕННОГО ИХ ХРАНЕНИЯ УБИРАТЬ В УРНУ С КРЫШКОЙ

ТРЕБОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

СЛЕДИТЬ, ЧТОБЫ ПРИ ЗАКИПАНИИ СОДЕРЖИМОЕ ПОСУДЫ НЕ ВЫЛИВАЛОСЬ ЧЕРЕЗ КРАЙ, КРЫШКИ ГОРЯЧЕЙ ПОСУДЫ БРАТЬ ПОЛОТЕНЦЕМ ИЛИ ПРИХВАТКОЙ И ОТКРЫВАТЬ ОТ СЕБЯ

ЗАКЛАДЫВАТЬ В КИПЯЩУЮ ЖИДКОСТЬ КРУПУ, МАКАРОНЫ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ОСТОРОЖНО С НЕБОЛЬШОЙ ВЫСОТЫ

СНИМАЯ КРЫШКУ С ГОРЯЧЕЙ ПОСУДУ, ПРИПОДНИМАЙ ЕЁ ОТ СЕБЯ. ПОЛЬЗУЙСЯ ПРИХВАТКАМИ

ТРЕБОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

НЕ ДОПУСКАТЬ ПОПАДАНИЯ КАПЕЛЬ ВОДЫ НА СКОВОРОДУ С РАСКАЛЕННЫМ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

НА РАСКАЛЕННУЮ СКОВОРОДУ ПРОДУКТЫ ОПУСКАТЬ ОСТОРОЖНО, ДВИЖЕНИЕМ «ОТ СЕБЯ», ЧТОБЫ НЕ РАЗБРЫЗГИВАЛСЯ ЖИР

СКОВОРОДУ СТАВИТЬ И СНИМАТЬ С ПЛИТЫ СКОВОРОДНИКОМ

ТРЕБОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

ВЫКЛЮЧИТЬ ЭЛЕКТРОПЛИТУ ИЛИ ЭЛЕКТРОПРИБОР, ДЕРЖАСЬ ЗА КОРПУС ВИЛКИ СУХИМИ РУКАМИ

ТЩАТЕЛЬНО ВЫМЫТЬ РАБОЧИЕ СТОЛЫ, ПОСУДУ И КУХОННЫЙ ИНВЕНТАРЬ

ВЫНЕСТИ МУСОР, ВЫКЛЮЧИТЬ ВЫТЯЖНУЮ ВЕНТИЛЯЦИЮ И ТЩАТЕЛЬНО ВЫМЫТЬ РУКИ С МЫЛОМ

УБРАТЬ КУХОННУЮ ПОСУДУ, ИНСТРУМЕНТЫ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ В ОТВЕДЕННЫЕ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ МЕСТА

СНЯТЬ СПЕЦОДЕЖДУ

ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ
  • https://www.potolki-minsk.by/media/widgetkit/nejnostj%20(18)-ac8fec0410a92ff88dc1843ec9a43d65.jpg розовый фон
  • https://zvetnoe.ru/upload/catalog/2017/02/Б-1450.jpg
  • https://mmedia.ozone.ru/multimedia/1016977959.jpg
  • https://ic.pics.livejournal.com/e_ledi/81363296/511302/511302_900.png
  • https://shok-inform.ru/idata/small-image/180429-161755-3779.jpg
  • https://santehmoll.ru/wa-data/public/shop/products/75/74/577475/images/429960/429960.970.jpg
  • https://18.img.avito.st/1280x960/5466653518.jpg
  • https://4.bp.blogspot.com/-QJrl7t0mscs/UL-UuWn4ZfI/AAAAAAAADqs/DOUXCCxv9CE/s1600/DSC02244_новый+размер.
  • https://zdesriba.online/wp-content/uploads/5d0db29526e6a5d0db29526eb3.jpg
  • https://phrasepro.ru/wp-content/uploads/4-8-17.jpg
ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ
  • https://daily-help.com/MLib/1489.jpg
  • https://ae01.alicdn.com/kf/H5b996f28097841e4bcefa3eb33fcd7dbK.jpg
  • https://ae01.alicdn.com/kf/HTB1awLsd79E3KVjSZFGq6A19XXa9/Multiple-Pure-Colour-Kitchen-Cooking-Apron-for-Woman-Men-Chef-Waiter-Cafe-Shop-Hairdresser-BBQ-Aprons.jpg
  • https://kirin.com.ua/image/cache/catalog/posudograd/1/29644457-kastryulya-emalirovannaya-metrot-kraski-leta-4l_sn-500x500.jpg
  • https://posudacenter.ru/upload/iblock/732/73211db3841d5214ba2155e570b88da0.jpg
  • https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1025244972.jpg
  • https://mmedia.ozone.ru/multimedia/1016977959.jpg
  • https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/022886/22886466_5519.jpg
  • https://i3.wp.com/img.mamsy.ru/uploads/wysiwyg/b9/ba/f12f2a9c15ac76cf71f4b24dcd7323b7.jpg
  • https://sc01.alicdn.com/kf/H5730b54606524b988fa70d7d4da9416bR/223427161/H5730b54606524b988fa70d7d4da9416bR.jpg