Презентация "Поварской костюм"

Разработчик: Э.А.Мишкинис , преподаватель ГАПОУ МО «МСК»

поварской костюм

немного истории и современность

Современный костюм Музей общественного питания Московской ассоциации кулинаров Костюм "Шеф-повар" состоит из куртки прямого силуэта и прямых брюк.    Застёжка - двубортная, центральная на пуговицах. Воротник – стойка. Карманы - накладные. Отделка - отделочный кант. костюм повара 18 века

• В 18 веке по костюму человека можно было узнать к какому сословию он принадлежит.

Так были одеты повара в 19 веке А это 80-е годы прошлого столетия Главная фигура в ресторане – повар,

• творящий шедевры кулинарного искусства. Зачастую он сам выносит их в зал. А посему повар всегда должен быть одет «с иголочки»

Костюм "Поварской" женский состоит из куртки полуприлегающего силуэта и прямых брюк. Застёжка - двубортная, центральная на пуговицах.                               Воротник - стойка. Карманы - накладные. Брюки: Пояс - эластичный. Отделка - строчка по стрелке. Внизу брюк, по боковым швам, выполнены разрезы Колпак повара

• Колпак защищает от попадания в пищу волос,

Колпак повара

• и одновременно является дополнением к костюму.

Лабораторно-практические занятия Обувь для поваров