Презентация к уроку "Роль минеральных веществ в питании человека" 6 класс

Подписи к слайдам:
Роль минеральных веществ в питании человека Стулова Татьяна Владимировна, учитель технологии МОУ гимназия №1 г. Шуя, Ивановская область Цель урока - формирование представлений о значении минеральных веществ в питании человека Макроэлементы – вещества, которые необходимы человеку в количестве нескольких грамм или десятых долей грамма. Магний, калий, кальций, натрий, фосфор, … Микроэлементы
  • вещества, которые необходимы человеку в ничтожно малом количестве.
  • Железо, йод, фтор, бром,…

Минеральное вещество

Функции минерального вещества

Источники минерального вещества

Суточная потребность

Кальций

Играет большую роль в формировании костной ткани, усиливает защитные реакции организма; необходим для нормальной деятельности сердца.

Молоко и молочные продукты, сыр

0,8 г

Калий

Усиливает выведение жидкости из организма, играет важную роль в обмене веществ.

Сухофрукты, горох, картофель, овощи, рыба, хлеб

3-5 г

Натрий

Участвует в процессах внутриклеточного и межтканевого обмена веществ. Активно участвует в водном обмене, задерживая воду в тканях.

Поваренная соль

10–15 г

Магний

Нужен для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем; стимулирует работу кишечника.

Хлеб, крупы, горох, фасоль, абрикосы, чернослив

0,4 г

Железо

Играет роль в кроветворении, работе сердечно-сосудистой системы.

Мясо, фрукты, овощи, рыба

0,001–0,0018 г

Йод

Необходим для нормальной работы щитовидной железы.

Морская рыба, морская капуста

0,15–0,2 мг

Рекомендуемая суточная норма подростков (11-13 лет)

Минеральные вещества

Суточная потребность, в мг

Кальций

1200

Фосфор

1800

Магний

350

Железо

18

Домашнее задание Составить кроссворд из названий микро и макроэлементов. Будьте здоровы!