Ученики на Учителя.com


Родительское собрание "Здоровое питание - здоровые дети" 2 класс

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ШКОЛА № 11
г.Феодосия
2-Б класс
учитель высшей категории
Кимирчук Елена Михайловна
Феодосия
2015-2016 учебный год
Родительское собрание
«Здоровое питание – здоровые дети»
Цель: формирование понимания необходимости правильного питания
школьников.
Задачи: 1. Воспитание правильного отношения к своему здоровью и
здоровью детей.
2. Воспитание чувства ответственности за здоровое полноценное
питание детей.
Прогнозируемый результат: осознание родителями необходимости
внимательного отношения к проблеме здорового питания в семье.
1 Часть: приветствие, введение в тему.
Добрый вечер, уважаемые родители! Тема родительского собрания сегодня
«Здоровое питание – здоровые дети». Мне бы хотелось предложить Вам
обсудить вопросы, касающиеся этой темы, выслушать Ваши предложения.
Итак, что по вашему мнению, входит в понятие «здоровое питание»?
Считаете ли Вы, что ваш ребёнок вполне им обеспечен? Какие меры
необходимо принять для осуществления полноценного здорового питания
ребёнка в школе и дома? (обсуждение вопросов 5-7 минут)
2 Часть: теоретическая.
Сейчас я хочу ознакомить Вас с советами специалистов по здоровому
питанию ребят.
Решив перейти на здоровую пищу, вы не просто должны создать
своему ребёнку диету, но и понять, что правильное питание - это образ
жизни, который будет обеспечивать его организм всеми необходимыми
веществами на долгие годы. Здоровое питание подразумевает и возможность
находиться в хорошей физической форме, то есть отсутствие болезней и
избыточного веса. Самочувствие вашего ребёнка будет улучшаться по мере
того, как вы будете выбрасывать из его жизни вредные продукты и заменять
их натуральными, здоровыми компонентами в правильных пропорциях и
сочетаниях.
Начните программу здорового питания с отказа от неприемлемых
продуктов, таких как: чай, кофе; рафинированный сахар и продукты из него;
приправы, такие как кетчуп, острые соусы и т.д.; сильносоленые продукты,
например, чипсы, соленые орешки; белый очищенный рис; жареное;
насыщенные жиры, в том числе, сливочное масло и маргарин; свинина;
копчености; сосиски, колбаса и прочие; продукты, содержащие консерванты,
красители, усилители вкуса и аромата; любые консервированные продукты;
продукты из белой муки; несвежие продукты.
Вышеперечисленные продукты заменяйте схожими, но не
подвергшимися какой-либо технической обработке. Например, колбасу
можно заменить запеченным в духовке мясом, а рафинированный сахар -
медом, кленовым сиропом и тростниковым коричневым сахаром. Вместо
джема или варенья съешьте аналогичные свежие фрукты.
Вы наверняка знаете наиболее часто встречающиеся советы по правильному
питанию, которым тоже необходимо следовать:
Не переедать, не переполнять желудок.
Есть только тогда, когда чувствуете голод.
Тщательно пережевывать пищу.
Однако это еще не все. Конечно, вышеперечисленные правила необходимо
соблюдать, если вы решили правильно питаться. Но мы сейчас поговорим о
том, что не столь часто встречается в подобных советах.
Идеальными пропорциями пищи в ежедневном меню являются: 3/5
углеводы, 1/5 жиры, 1/5 белки. Полезные углеводы, к которым относятся
свежие фрукты и овощи, наполнят нас неистощимой энергией. Фрукты
употребляются в отдельные от других продуктов приемы пищи, в том числе в
виде фруктового салата. Лучшее время для фруктов - завтрак. Свежие овощи
стимулируют желудок в начале трапезы, поэтому включайте в ежедневный
рацион салат из свежих овощей как первое блюдо.
Белок - это строительный материал нашего организма. К ним относятся
грибы, орехи, семечки, бобовые, молочные продукты. Нельзя
злоупотреблять молоком и молочными продуктами - они свертываются в
желудке и образуют в организме слизь, которая выходит в виде насморка.
Лучшими поставщиками жиров являются разнообразные растительные
масла, которыми можно приправлять салаты и вторые блюда. Не используйте
жиры при тепловой обработке пищи.
Время самой тепловой обработки должно быть ограничено. Не
переваривайте продукты, готовьте их ровно столько времени, сколько
требуется для почти полной готовности.
Жаренье - один из самых вредных способов обработки, поэтому
старайтесь его избегать. Лучшими способами приготовления пищи для
сохранения ее ценности являются запекание в духовке и варка на пару. Не
исключается и обычная варка. Все продукты, которые можно потреблять в
сыром виде, старайтесь именно в таком виде и оставлять.
Не забывайте и о правильном сочетании продуктов. Не смешивайте
несовместимые продукты: белки с крахмалами, крахмалы с жирами, жиры с
белками, фрукты, молоко, дыни с какими-либо продуктами. Было доказано,
что эти виды продуктов имеют разное время продвижения по
пищеварительному тракту и по-разному перевариваются, требуя
исключающих друг друга ферментов для усвоения.
И напоследок о воде. Вода - это основа организма человека, это река,
по которой полезные вещества через кровь попадают в различные органы. Не
пейте во время еды, вода смывает желудочный сок, нормальное
переваривание пищи прерывается. Пейте либо за 15-30 минут до еды, либо
через 3-5 часов спустя. В течение дня нужно выпивать 2-3 литра воды, это
полезно для почек, избавляет от темных кругов под глазами, а также
способствует частичному избавлению от шлаков.
3 Часть: заключение, выводы.
Как Вы считаете, приемлемы ли приведённые советы? Возможно ли их
применение на практике? Какие факторы мешают и помогают их
осуществлению?
После обсуждения вопросов, родителям раздаются листы бумаги, где
они пишут о своём отношение к проблеме, замечания, пожелания,
касающиеся индивидуального подхода к здоровью их ребёнка в рамках
обсуждаемой темы.
И в заключении нашего собрания хочется сказать, что семья – совсем
как маленькая вселенная; создать хорошую, здоровую семью нередко бывает
труднее, чем, скажем, написать книгу, сделать открытие. Хочется пожелать
Вам и Вашим детям здоровья и физического и нравственного.
Памятка о здоровом питании
Ваш ребенок – самый лучший! Он заслуживает быть здоровым,
жизнерадостным и успешным. Если вы хотите, чтобы ваши дети росли
сильными, активными — чаще обращайте внимание на то, что они едят. Ведь
пища – единственный источник пищевых веществ и энергии,
обеспечивающий непрерывный рост и развитие молодого организма. Основы
здоровья закладываются в дошкольные годы. Правильное питание ребенка в
этот период – залог его хорошего физического и психического здоровья на
всю жизнь.
В ежедневное меню ребенка и подростка должны входить продукты из всех5
основных групп. Только тогда питание растущий организм ребенка получит
полный набор необходимых пищевых веществ в достаточном количестве.
ВСЕ ПРОДУКТЫ ДЕЛЯТСЯ НА 5 ОСНОВНЫХ ГРУПП:
1. Хлеб, крупяные и макаронные изделия
2. Овощи, фрукты, ягоды
3. Мясо, птица, рыба, бобовые, яйца и орехи
4. Молочные продукты, сыры
5. Жиры, масла, сладости
Составляйте сбалансированное меню на каждый день. Ежедневно
включайте в него продукты, богатые необходимыми питательными
веществами. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе питания
должно быть 1:1:4
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК БЕЛКОВ:
Мясо, рыба, яйца,
Молочные и кисломолочные продукты (кефир, творог, сыры), крупы.
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ:
Мясные и молочные продукты
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ:
Подсолнечное, кукурузное и оливковое масло, орехи (фундук, грецкий,
кедровый и т.д.), семена подсолнечника.
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЛЕГКОУСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ:
Свежие плоды (фрукты) и ягоды, молочные продукты.
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН (КЛЕТЧАТКИ):
Фрукты, ягоды и овощи, бобовые (фасоль, соя, чечевица), крупы (гречневая,
овсяная, перловая и т.д.) и продукты, созданные на их основе (хлеб,
зерновые хлопья, макароны и т.д.)
ПОЧЕМУ ОРГАНИЗМУ НЕОБХОДИМЫ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА?
Белки – «кирпичики», из которых строятся клетки организма и все
необходимые для жизни вещества: гормоны, ферменты, витамины.
Жиры – источник энергии, минеральных веществ, жирорастворимых
витаминов.
Углеводы – основной поставщик энергии для жизни.
Пищевые волокна – способствуют хорошему пищеварению, защищают
организм от пищевых канцерогенов, помогают в профилактике многих
заболеваний.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:
- Важно, чтобы еда была вкусной, и ребенок ел с удовольствием!
«Нелюбимые» блюда можно заменить на равноценные, схожие по составу,
но «любимые».
- Попробуйте добавить «изюминку» в привычные блюда (например, орешки,
сухофрукты, горсть ягод- в кашу или сухарики и свежую зелень в суп).
- Трапеза должна проходить в спокойной обстановке. Выделите на каждый
прием пищи достаточно времени, чтобы детям не приходилось торопиться.
Важно, чтобы ребенок тщательно пережевывал пищу. От этого зависит,
насколько хорошо она переварится и усвоится.
Скачать материал

Педагогика - еще материалы к урокам: