Конспект урока "Здоровое питание – отличное настроение"
Грибова Т.В., воспитатель 1 категории, МБДОУ д/с №4, г.Чайковский
Здоровое питание – отличное настроение.
Тип занятия: Обобщающий.
Форма проведения: игра в "Клубе здоровья".
Цель : Формирование потребности и важности соблюдения режима питания.
Задачи:
1. Образовательные:
1.1. Систематизация у детей, знания о законах здорового питания.
1.2. Убеждение детей и родителей в необходимости и важности соблюдения режима питания.
1.3. Умение детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания.
2. Развивающие:
2.1. Развитие у учащихся познавательного интереса, интеллектуальные умения учащихся.
2.2. Развитие у учащихся желания готовить вкусную и здоровую пищу.
3. Воспитательные:
3.1. Воспитание у детей, сознательного отношения к укреплению своего здоровья.
3.2. Привлечение внимания семьи к проблеме сохранения здоровья детей.
3.3. Воспитание чувства товарищества, командного духа, умения работать в группе.
Оборудование:
- гербарий (кукуруза, гречиха, рис)
- крупы в блюдцах (гречка, рис, зерна кукурузы)
- готовые каши (манная, рисовая, гречневая)
- памятки "Режим питания школьников" (25 шт)
- витамины (аскорбиновая кислота) (25 шт)
- сок (3 вида)
- стаканы (25 шт)
- доски разделочные (3 шт)
- ножи (3 шт)
- полотенце (на каждого кто участвует в конкурсе)
- мыло
- тарелки
- 3 скатерти
- овощи:
а) вареные (свекла, картофель – по 3 шт)
б) свежие (помидоры, огурцы, зелень)
- сметана, майонез
- соль
- батон
- сыр (0,5 кг)
- ветчина (0,5 кг)
- брошюра с рецептами (6 шт)
- кроссворд "Пищеварение и питание" (3 шт)
- карточки: Рассольник Щи Уха
Ход 1. Оргмомент
2. Вводная беседа воспитателя
Наше занятие хочу начать строками из стихотворения (3 слайд) К.И. Чуковского "Барабек"
Робин Бобин Барабек
Скушал сорок человек,
И корову, и быка,
И кривого мясника,
И телегу, и дугу,
И метлу, и кочергу,
Скушал церковь, скушал дом,
И кузницу с кузнецом,
А потом и говорит:
"У меня живот болит".
Вопросы: Почему заболел живот у Робина Бобина?
Дети. От того, что он много съел.
Учитель. Чем опасно переедание?
Дети. Вредно для здоровья.
Человек, который много ест и все подряд может быть толстым, то есть у него может быть такое
заболевание как ожирение.
У человека могут появиться заболевания желудка и проблемы со здоровьем.
3. Постановка цели.
Как вы думаете, о чем мы будем говорить сегодня на занятии? Сегодня мы продолжим разговор о
здоровом и правильном питании.
Наше занятие пройдет в виде соревнования между тремя командами.
Дети. 1 команда – "Витаминка", 2 команда – "Изюминка", 3 команда – "Вишенка"
Надеюсь, что вы уже проснулись, сделали гимнастику, умылись. Пора завтракать, время завтрака
7.10 – 7.40. Завтрак должен быть довольно плотным, так как примерно четвертую часть дневной
нормы калорий мы должны съесть утром. Кто ответит почему?
Дети. Организм наиболее активно расходует энергию в утренние часы.
А на завтрак у нас загадки (каждой команде по загадке, за правильный ответ 1 балл).
Черна, мала крошка,
Соберут немножко,
В воде поварят,
Кто съест – похвалит (гречка).
Как во поле, на кургане
Стоит курица с серьгами (овес).
В поле метелкой,
В мешке – жемчугом (пшеница).
Вы отгадали загадки о крупах. Второе задание – определить название растений и найти в блюдце
соответствующую крупу. (Каждой команде по 3 предмета, оценивается в 3 балла).
Молодцы! А что можно приготовить из данных круп? Дети. Каши.
3 задание. Сейчас мы проведем конкурс с помощью каш, которые приготовили ваши повара. Один
участник от каждой команды с закрытыми глазами должен определить название каши (3 балла).
Дети. Манная, гречневая, рисовая.
Рассказ о кашах (учитель или подготовленный ученик
Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного
события.
1. Бабина каша – при рождении ребенка.
2. С ним каши не сваришь – мирный договор у князей.
Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит наибольшее количество
питательных веществ, легко усваивается организмом. Наиболее полезна гречневая каша. Далее –
каши из овса, риса. Манная каша – самый калорийный продукт, ее следует есть перед
соревнованиями или физическими работой.
С завтраком наши команды справились успешно.
Но время идет вперед, мы хорошо потрудились. Наступает время обеда. Обед 14.00 – 14.30 (6
слайд). В обед нужно плотно покушать – половину всех суточных калорий скушать. С чего лучше
начинать обед мы с вами узнаем из стихотворения.
Ученик. Н. Кончаловская. "Про овощи"
Жил один садовод,
Он развел огород,
Приготовил старательно грядки
Он принес чемодан
Полный разных семян,
Но смешались они в беспорядке.
Наступила весна
И взошли семена,
Садовод любовался на всходы,
Утром их поливал,
На ночь их укрывал
И берег от прохладной погоды.
Но когда садовод
Нас позвал в огород,
Мы взглянули и все закричали,
Никогда и нигде,
Ни в земле, ни в воде,
Мы таких овощей не встречали.
Показал садовод
Нам такой огород,
Где на грядках, засеянных густо,
Огорбузы росли,
Помидыни росли,
Редисвекла, челук и репуста.
Назовите правильно, что выросло на грядках.
Дети. Огурцы, арбузы, помидоры, дыни, редиска, свекла, чеснок, лук, репа, капуста.
Овощи "приглашают аппетит", так как в организме начинается выделение желудочного сока.
Таким образом, и другие блюда лучше усваиваются. 4 задание. Из данных овощей нужно
приготовить салат, украсить его и придумать название. Пока идет приготовление салатов,
проводит с остальными физкультминутку "Вершки и корешки".
Я сейчас буду называть овощи, а вы будьте внимательны. Если мы едим у этого овоща подземные
части, вам нужно присесть, если надземные встать во весь рост и вытянуть руки
вверх. (Картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, репа, тыква).
5 задание. Вопросы "Пищеварение и питание"
1. Вещество, без которого человек умирает через 3-4 дня.
2. Питательные вещества, необходимые для роста организма, содержащиеся в мясе, рыбе, твороге.
5. Продукт питания, необходимый в большом количестве грудным детям.
8. Орган пищеварения в виде трубки, соединяющий рот и желудок.
9. Инструмент, помогающий заботиться человеку о зубах.
10. Соседка желудка справа от него.
Что еще нужно обязательно есть на обед?
Дети. Суп и второе блюдо.
6 задание.
Из имеющихся продуктов, нужно выбрать нужные для супа (детям раздаются карточки). Мы с
вами хорошо пообедали, а сейчас время полдника – 16.30- 17.00 час. В полдник желательно
использовать свежие фрукты или ягоды, также включать молоко или кисломолочные продукты,
можно скушать хлебобулочное изделие или вкусный бутерброд.
7 задание. "Аппетитный бутерброд"
Зарядка для глаз (пока готовят бутерброды).
1) поморгать глазками быстро (10 сек.)
2) закрыть, погладить веки (10 сек.)
3) взгляд – влево, вправо, вверх, вниз.
4) "черный бархат" (зажмурить глаза и закрыть ладошками) (10 сек.)
8 задание.
Мы с вами отдохнем и подкрепимся (дети пьют сок, каждой команде разный).
Определите, какой вам предложили сок. Вот и день подходит к концу, наступает вечер. Что же
приготовить на ужин?
"Ужин" Время ужина 19.00 - 19.30 час.
Приятного вам аппетита! Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. Сократ
