Безопасность пищи и пищевые привычки у детей дошкольного возраста

Безопасность пищи и пищевые привычки у детей дошкольного возраста Актуальность темы -

Безопасное питание –

не только удовлетворение голода,

но и здоровье человека

Безопасная пища свежие овощи, фрукты, мясо, рыба, птица, крупы и др. Пищевое поведение, формируется в семье

1 синдром « чистой тарелки»

2«заедание» проблем

3 бессознательный приём пищи

4 жёсткий контроль в еде

5 пристрастие к фаст-фуду и полуфабрикатам

Формирование представлений о полезной и здоровой пище Дать представление:

• - полезной и вредной пище;
• -об овощах и фруктах,
- молочных продуктах, полезных для здоровья

Младшая группа

Формирование представлений о полезной и здоровой пище Воспитывать потребность в соблюдении:

• -режима питания,
• -употреблении в пищу овощей и фруктов, других полезных продуктов;
• -формировать представление о необходимых человеку веществах и витаминах

Средняя группа

Формирование представлений о полезной и здоровой пище Расширять представления : -об особенностях функционирова-ния и целостности человеческого организма; -акцентировать внимание детей на особенностях их организма и здоровья; -формировать представления о зависимости здоровья человека от правильного питания, -умение определять качество продуктов, основываясь на сенсорных ощущениях

Старшая группа

Формирование представлений о полезной и здоровой пище Расширять представления о рациональном питании (объем пищи, последовательность приема, разнообразии в питании, питьевой режим)

Подготовительная группа

Пищевые принципы и привычки

Принципы	Привычки	Советы
умеренность	«чистая тарелка»	свежие натуральные продукты
разнообразие	«заедать» проблемы	ограничьте рафинированные продукты
соблюдения режима приёма пищи	бессознательный приём пищи	употребляйте белковые продукты
	жёсткий контроль в еде	ежедневно ешьте свежие овощи и фрукты
	пристрастие к фаст-фуду и полуфабрикатам	используйте растительные масла
		ограничьте потребление быстрых углеводов
		не менее 4 приёмов пищи в день
		готовьте пищу правильно
		меньше соли
		пейте больше воды

Ошибки родителей при формировании пищевого поведения ребенка -предлагают еду -кормят под просмотр мультиков -наказывают с помощью ограничения еды -заставляют доедать -поощряют едой -успокаивают после неприятных эмоций -поощряют за хороший аппетит -сравнивают аппетит -критикуют вес Рекомендации по правильному питанию -изменить свои пищевые привычки -кормить, без насилия -предоставить выбор - еда не должна быть предметом торга - исключить еду, вызывающую аллергию - подключить к приготовлению и оформлению пищи - похвалить за помощь Заключение Когда ошибок избежать не удалось, важно понимать, какой вид нарушений пищевого поведения доминирует Спасибо за внимание!