Ученики на Учителя.com


Как организовано питание в первой младшей группе

Как организовано питание
в первой младшей группе «Солнышко»
С этого года в детском саду установлено четырёхразовое питание,
включающее первый и второй завтраки, обед и уплотнённый полдник. Поскольку
дети в ДОУ проводят большую часть дня, то именно на нас, воспитателей и
младшего воспитателя, ложится обязанность научить каждого ребёнка полезно,
вкусно и аккуратно питаться. Мы учим детей правильно себя вести за столом,
уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятными, вежливыми,
сидеть, не сутулясь и не разговаривать во время приёма пищи.
Перед едой наши дети самостоятельно моют руки и насухо вытирают их
индивидуальным полотенцем.
Каждый приём пищи начинается с сервировки стола, и в этом нам помогают
дежурные. Дети уже в этом возрасте умеют ставить на стол салфетницу с
салфетками, класть около тарелки ложку. Ребята любят дежурить, и у этого есть
свои причины: и нарядная форма, состоящая из белоснежных колпачков и
красивых фартуков, и проявление заботы о сверстниках, и желание быть
ответственными («главными», ведь им доверили работу, которую выполняют
взрослые!) и научиться чему-то новому.
Первый приём пищи – завтрак (8.30-8.50). Чаще всего это молочная каша,
бутерброд со сливочным маслом (сыром), чай или какао. Следующий – второй
завтрак (9.40-9.50), на который дети получают кефир или фруктовый сок, или
какой-либо фрукт (яблоко, груша, мандарин). После утренней прогулки следует
третий приём пищи – обед (11.50-12.10). Это самая важная трапеза, которая
состоит из полноценного первого, второго с гарниром, овощного блюда
(свёкольный салат, солёные огурцы, кукуруза, горошек). Ну, и конечно, в
качестве третьего – компот. После сна у детей уплотнённый полдник (16.15-
16.35), включающий блюда из творога (запеканку), или гарнир (рис, пюре) с
котлетой (мясной или рыбной), выпечку, чай или молоко. Меню в детском саду
всегда разнообразно, и даже супы в течение недели не повторяются. Всё это
позволяет детям кушать с большим аппетитом, и блюда не надоедают.
Много времени отводится и эстетике: мы учим детей сидеть за столом
прямо и спокойно, жевать с закрытым ртом, не разговаривать во время еды,
правильно держать ложку, умело пользоваться салфеткой. Каждый ребёнок имеет
своё постоянное место за столом, которое соответствует его росту. Большое
внимание уделяем детям с пониженным аппетитом. Если малыш сидит перед
тарелкой и не ест – мы пробуем его кормить, но не насильно, а с уговорами. В
процессе еды ни в коем случае не торопим детей: в группе есть ребята, которым
на приём пищи нужно больше отведённого времени, таких малышей стараемся
сажать за стол первыми.
Очень помогают такие приёмы, как сравнение еды и придание ей полезных
качеств. Например, «Снежок» очень похож на растаявшее мороженое, а
геркулесовую кашу очень любят олимпийские чемпионы, а кто ест морковку, тот,
как зайчик, ловкий и т.д. Необходимо хвалить ребят, которые всё съели и
говорить им, что вечером воспитатель обязательно расскажет мамам, какие они
молодцы! В конце еды дети учатся пользоваться салфеткой – промокают рот и
вытирают руки, а использованную салфетку кладут в пустую тарелку.
Важно помнить, что питание детей должно быть вкусным и полезным, и
тогда наши малыши вырастут здоровыми!
Воспитатели группы: Чистова Н.В., Бузакина А.А.,
Младший воспитатель: Ахмеджанова С.Н.
Скачать материал

Педагогика - еще материалы к урокам: