Внеклассное мероприятие "Праздник картошки"
Сабаева М. А. учитель начальных классов
МАОУ «СОШ №7» г. Альметьевска, РТ
Внеклассное мероприятие для учащихся начальных классов
Праздник картошки
Учитель: Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий
насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое
сырье, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, кофе, дрожжи,
шоколад и т.д – не правда ли, заманчиво обладать таким универсальным продуктом?
Оказывается, нет ничего проще- ведь речь идет о самом обыкновенном картофеле.
Сегодня мы устроим праздник в его честь, мы будем говорить об этом овоще. Петь,
будем играть с ним. Почему такое внимание уделяется этому овощу? Потому что, мы уже
не мыслим жизни без этого овоща. Поэтому в его честь сочиняют стихи, песни, частушки.
Ну а пока стихи про нашу любимую картошку.
Стихи:
1.Без картошки жить на свете
Очень даже трудно дети.
Выручает нас всегда
Эта скромная еда.
2.И в пюрешке, и в мундирах,
В первых блюдах, и в гарнирах,
И вареной, и печеной,
И хрустящей, и толченой.
Про нее сказать не грех,
Что картошка лучше всех!
3.Хороша во всяких блюдах
С аппетитом все подряд
Уплетают это чудо
– Ах, как вкусно говорят!
4.Раскудрявились листочки,
Зеленеет борозда.
От Камчатки до Опочки
Бульба – главная еда.
5.Как сорняк, неприхотлива:
Прополи да огреби.
Ей не надобно полива,
Были б во время дожди!
6.Ближе к осени нальется
Клубень соками земли
Да крахмал возьмет от солнца –
И в подвал ее вали.
7.Не страшны тогда метели,
Не застудят холода,
Если вы к столу присели,
Где есть главная еда.
8.Жизнь покажется не зряшной,
А картошка – как нектар,
И обычный день вчерашний
Вдруг сверкнет, как божий дар.
9.Без картошки на «отлично»
Ни поесть, ни поплясать…
Даже вкусный огурец
Лишь с картошкой молодец!
Хоть сердит зеленый лук,
А картошке- лучший друг!
10.Из картошки там и тут
Нужный делают продукт,
И недаром ведь картошку
Вторым хлебом все зовут.
11.Жить не можем без картошки,
Едим ее мы каждый день!
Не оставляем мы ни крошки,
Хотя копать порою лень.
12. Люблю ее я в виде разном:
Картофель- фри, пюре, рагу.
И пусть я в настроении ужасном,
Но без картошки не могу!
Учитель: Как я уже отметила, сегодня мы с вами будем играть, проведем много разных
конкурсов. Для этого ребята разделились на команды, их четыре. Сейчас я предлагаю
познакомиться с командами поближе.
Представление команд (Название команды, девиз)
Представление жюри
Чтобы оценить знания каждой команды об этом удивительном овоще, чтобы оценить
умение команд работать вместе, дружно нам нужно жюри.
- На нашем празднике присутствуют представители разных профессий, так или иначе
связанных с картофелем. Познакомимся с гостями: учитель русского языка, историк,
биолог, агроном, селекционер, повар, артисты.
Итак, что же означает слово картофель, давайте вместе с учителем русского
языка заглянем в толковый словарь.
Учитель русского языка: Слово заимствовано из немецкого языка. Картофель –
огородное растение, овощ. Картофелем так же называют подземные клубни этого
растения, употребляемые в пищу.
Первое картошкино имя было «ПАПА»- так называли ее на родине в Южной Америке
индейцы.
Англичане называли его ПОТАТО.
Голландцы и французы- ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО.
Итальянцы-ТАРТУФЕЛЬ.
А немцы переиначили ТАРТУФЕЛЬ на КАРТУФЕЛЬ, , который позже стал называться
КАРТОФЕЛЕМ.
Конкурс 1: Придумать фамилию, имя, отчество нашему картофельному другу.
Конкурс 2: А сейчас мы попробуем поиграть со словом «Картофель»
Если взять большое слово,
Вынуть буквы – раз и два!
А потом собрать их снова,
Выйдут - новые слова!
- Найдите какие слова спрятались в слове КАРТОФЕЛЬ.
- Как я уже отметила, о картошке издавна слагались песни. Ребята сейчас одну из них
споют.
Песня «Картошка» (Музыка С. Попова)
- Где нашли этот чудо овощ? Как стали выращивать его у нас на Руси? Как вы думаете,
кто из наших специалистов лучше знает ответы на эти вопросы? Давайте дадим слово
историку.
Историк В диком виде картофель рос в горных районах Южной Америки. Его
выращивали индейцы. После открытия Америки клубни картофеля появились и в
Европе , а называли их тогда «земляные яблоки». В нашу страну картофель попал при
Петре I, который прислал из Голландии мешок картофеля своему приближённому графу
Шереметьеву и приказал разослать клубни картофеля по всем районам России и
выращивать их. Вначале картофель выращивали на клумбах как декоративное растение,
позднее попытались использовать его плоды в пищу, но они горькие и несъедобные.
Поэтому крестьяне отказывались выращивать картофель и относились к нему с
недоверием. Люди заметили, что картофель родится с головой и глазами наподобие
человека, а тот, кто ест картофель, тот ест души человеческие. Наши предки
называли картофель «чертовым яблоком». Популярностью пользовались только цветки
картофеля, особенно после того, как французская королева заколола их в прическу и
украсила ими свое платье. Позднее картофель стал главной едой русских людей, и о
картофеле стали слагать пословицы и поговорки.
Конкурс 3: Собери пословицу и объясни значение
Каждой команде собрать пословицу из слов, которые лежат в конверте.
1. Картошка созреет – человека согреет.
2. Без труда картошка не родится никогда.
3. Картошка да каша- еда наша.
4. Картошку копать, не руками махать.
Учитель: На Руси ценили картофель, считали его вторым хлебом и, конечно же, о нем
пели частушки. Давайте пригласим артистов.
1. Лучше песен про картошку
В мире не было и нет,
Мы споем вам про картошку,
А вы хлопайте в ответ.
2. Ох картошечка, картошка,
Ах, какая тебе честь!
Кабы не было картошки,
Так чего бы стали есть?
3. Ах, картошечка-краса!
Не нужна мне колбаса,
Не хочу сосиску –
Дай картошки миску!
4. Цветет во поле картошка –
До чего ж красивая!
Пойду в поле поработать,
Я же не ленивая!
5. Надо мной смеялась мама:
«Сколько можно кушать?!»
Я картошку обожаю,
Как тебя мне слушать?!
6. Не иду гулять с друзьями,
Телевизор не смотрю,
И работайте вы сами –
Я картошку есть люблю!
7. Ах, душистая картошка,
До чего ж ты вкусная!
Наедимся до отвала,
Всем ты очень нужная.
8. Жили-были три соседа:
Кролик, пес и кошка,
Угощали каждый день
Друг друга все картошкой.
9. Ах, картошка, ты картошка1
До чего же хороша!
И пожаришь, и попаришь,
А как съешь- поет душа!
10. Наш картофель – хоть куда:
Вкусный, витаминный.
Если будешь есть всегда,
Здоровый будешь, сильный!
Учитель: кто знает, как называется наука, которая изучает растения? (биология)
Ребята, а кто такой биолог. Давайте пригласим биолога .Что же он нам расскажет о
картофеле?
Биолог: Картофель вырастает высотой от 50 до 100 см, листья простые, цветки собраны
в соцветия из 2-4 завитков. Окраска цветка бывает синего, тёмно-синего, фиолетового,
белого цвета, что является одним из важных сортовых признаков. Картофель –
самоопыляющееся растение. Плод – многосемянная ягода. На подземных частях стебля
развиваются подземные побеги – столоны, на концах которых формируются клубни –
видоизменённые подземные побеги. С помощью клубней картофель размножается .
Ботаническое название картофеля – паслён клубненосный.
Сценка «Картошка»
1-й автор. Много сказок есть на свете, и их очень любят Дети.
2-й автор. Вспомните про репку, как тащили цепко.
1-й автор. Видно, было нужно, раз тянули дружно!
2-й автор. Ну а мы сейчас расскажем сказку о картошке. Слышали такую? Внимание!
Картошка!
1-й автор.
Вот закончилась зима, пришла весенняя пора.
Надо сеять, поливать, где полоть, а где копать.
И в одной большой деревне
Под названьем Стары Певни
Жили-были пожилые дед да баба с внучкой.
Выходят по очереди дед и баба, дед начинает копать, сажать картошку. Бабка садится
на лавку и вяжет. Выбегает внучка с мячом.
2-й автор. И была у них собака, звали ее Жучкой.
Жучка выбегает, начинает играть. Сначала ее отгоняет дед, она бежит к бабке, которая
тоже ее прогоняет.
Дед.
Вот надумал, баба, я посадить картошку,
Чтобы на зиму еды было хоть немножко.
Баба.
Ты опять рехнулся, дед! Вспомни, в прошлом годе,
Провели мы целый день на нашем огороде.
Дед.
Как не помнить, пот со лба тек без остановки.
Репу вытащил один, без всякой тренировки.
Баба.
Что ты брешешь, старый лгун, мы тащили вместе,
А потом три месяца запекали в тесте.
Дед.
Нет! Я вытащил один, не упрямься, баба,
В доме я твой господин, хоть и вижу слабо.
Баба.
Не глаза твои слабы, а ума не стало:
Впятером тащили мы, мышка помогала.
Дед.
Что ты, матушка, расхвасталась,
Как наседка раскудахталась?
(Машет рукой, уходит со сцены.)
На сцене появляется декорация, где изображена картошка.
2-й автор.
В спорах много дней прошло, выросла картошка,
Но у бабы и у деда сил совсем немножко.
Выходит дед, радуется, пытается тянуть — не получается, встает с лавки бабка, идет
на помощь деду, с огорченным видом вдвоем садятся на лавку.
Бабка (с радостью). У внучки есть силы, а ты совсем уж хилый. Матренка! Матрешка!
Беги тянуть картошку!
Выбегает внучка, тянет картошку, устает, с грустным видом садится возле бабки.
Внучка.
Нам Жучка поможет, она-то верно сможет.
Эй, Жучка, ей Богу, беги же на подмогу!
Выбегает Жучка, роет «лапками» картошку, но вытащить не может.
Жучка. Мышка-норушка, помоги, подружка!
Мышка тоже не справляется, все сидят на лавке, опустив головы.
1-й автор
Все тащили: внучка с Жучкой, мышка помогала.
Обещали накормить, хоть и не сажала.
2-й автор.
А картошка все росла, становилась выше,
И сарая, и окна, и дверей, и крыши.
Дед.
Кто поможет, кто придет — вытащит картошку?
Баба.
И до дому донесет частями, понемножку?
Внучка.
Баба с дедом.
Баба.
Внучка с Жучкой да еще и мышка.
Все.
Тужились и пыжились — ничего не вышло!
1-й автор (хитро).
Только мимо червячок проползал тихонько
И задел картошку он совсем-совсем легонько.
Покатилась, понеслась с грядки на дорогу
И уперлась ненароком прямо деду в ногу.
2-й автор.
Тут дедуля засиял, постоял немного,
А потом он всем сказал.
Дед.
Вот и, слава Богу!
Есть запасы, есть еда, остальное — ерунда!
Конкурс 4: «Посадка картофеля»
Нужно картошкой попасть в ведро. Команда делает 14 бросков (по 2 броска делает
каждый участник). Каждое попадание – 1 балл команде.
- Человек, какой профессии знает все про то, как правильно вырастить картофель.
Правильно, агроном. Давайте послушаем его.
Агроном Всем, кто занимается выращиванием картофеля, следует знать, что в своём
развитии это растение проходит 4 фазы: всходы, бутонизация, цветение, созревание.
Перед посадкой клубни проращивают не менее 30 дней. Весной вскапывают землю
глубиной 30 см и высаживают картофель в почву на расстоянии не менее 60 см между
рядами, а в ряду – 35 см. При появлении всходов и на протяжении роста растения
проводят прополку – для разрыхления корки и уничтожения сорняков. Когда растение
достигает высоты 15 см, проводят окучивание. Осенью, когда ботва начинает желтеть,
собирают урожай.
Конкурс 5: «Сбор урожая»
2 человека от команды собирают картошку с закрытыми глазами.
- Вырастить урожай картошки – это очень трудное дело, и лени здесь, конечно, не место.
Я думаю, что многие из вас уже помогали своим родителям в огороде: пололи, собирали
картошку, а не бездельничали, как в песне про Антошку.
Инсценировка песни «Антошка»
Учитель: Кто занимается выведением разных сортов культур? Выведением сортов
занимаются селекционеры. Слово Селекционеру.
Селекционер: Выведением новых сортов растений занимается наука –
селекция. Благодаря хорошим результатам работы селекционеров выводятся новые
сорта картофеля. В мире существует 44 тысячи сортов картофеля. Кроме, привычного нам
белого и желтого картофеля бывает еще красный, фиолетовый, синий, и даже черный.
Этому овощу в мире уделяется огромное внимание. А 2008 год был объявлен
Международным годом картофеля.
- Благодаря селекционерам мы имеем высокоурожайные сорта картофеля, которые
хорошо приспособлены к природным условиям. Собрать хороший урожай картофеля -
конечно дело великое, но это еще не все. Нужно без потерь урожай вывести с
картофельного поля.
Конкурс 6: «Перевозка картофеля» ( каждой команде нужно перевезти ведро картошки
на детских машинках)
- Как вы думаете, можно ли использовать картофель в медицине? Давайте послушаем
специалиста по этому вопросу.
Врач: картофель является лекарственным растением: свежий картофельный сок
употребляется при язве желудка, гастритах, способствует снижению кровяного давления
при гипертонии. Кашица из картофеля хорошо лечит ожоги, экзему. В зимнее время
картофель является основным источником витамина C. Кроме витамина C в клубнях
содержатся в небольших количествах витамины B1, B2, B6, A. Клубни картофеля богаты
солями кальция, калия, железа, йода, серы. К сожалению, в погоне за большим урожаем в
последнее время используют много минеральных удобрений. Нитраты накапливаются в
клубнях и вызывают кислородное голодание тканей, чем отравляют организм человека и
животных. С чрезмерным количеством нитратов организму помогают вести борьбу
витамины и молочные продукты. Количество нитратов в картофеле можно уменьшить при
его кулинарной обработке: очищенный картофель поместить на 15- 20 мин в холодную
воду, затем слить её, залив новой порцией воды, довести до кипения и тоже слить, затем
залить свежей водой до готовности.
Конкурс 7: «Танец с картошкой»
Два участника, зажимая между лбами картофелину, под мелодию исполняют любые
танцевальный движения. Участвуют по 2 пары с каждой команды. Выигрывает та ,
которая дольше протанцует.
Учитель: Кроме минеральных удобрений люди еще используют ядохимикаты. Давайте
дадим слово экологу, ученому, который знает все о связях между человеком и природой.
Эколог: Много горя приносит увлечение ядохимикатами. Ими обрабатываются поля
для уничтожения вредных насекомых и сорняков. При этом погибают птицы,
питающиеся отравленными насекомыми. Страдают люди, так как яды попадают в нашу
пищу и воду. А ведь есть природные способы защиты урожая- их называют
биологическими. Один из народных способов - развешивание скворечников. Можно найти
и другие народные способы, которые помогут сберечь урожай.
Конкурс 8 «Запрещающий знак»
Нарисовать знак запрещающий использование ядохимикатов или большого количества
минеральных удобрений.
Учитель: Сегодня на нашем праздничном столе огромное количество блюд их картошки.
А как правильно приготовить картофель, какие правила нужно соблюдать, чтобы
сохранить ее полезные свойства. Давайте послушаем повара.
Повар: В нашей стране картофель называют вторым хлебом, и это не случайно.
Картофель обладает большой пищевой ценностью. Главным компонентом картофеля
является крахмал, белки. Из картофеля можно приготовить различные блюда и гарниры.
Его варят, жарят, тушат, фаршируют. Большое значение имеет правильное приготовление
картофеля: почистив картофель, нужно опустить его в холодную воду. Надолго в воде не
рекомендуется оставлять т. к. он теряет питательные вещества. Не рекомендуется варить
картофель в жестяной или медной посуде, при этом теряется большое количество
витамина С. При варке на пару потери витамина С в 2 раза меньше, чем при варке в воде.
Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витаминов, а
опущенный в кипяток – 10-20%.
Конкурс 9
Каждой команде нужно вспомнить как можно больше блюд с картофелем. Выигрывает та
команда, которая назовет последнее блюдо.
- Выступления наших специалистов закончились, вы внимательно слушали, а сейчас
пришло время провести небольшую викторину, правильные ответы принесут команде
баллы.
Викторина
1. Как назвать одним словом стебли и листья картофеля?(ботва)
2. Назовите Родину картофеля(Перу и Чили)
3. Сколько известно в мире образцов картофеля? (44000 образцов)
4. Где первый раз человек варил картошку? (на огне)
5. Какую часть картофеля мы используем в пище? (клубни)
6. О картошке сваренной или испеченной в кожуре, говорят что она в чем? (в мундире)
7. Как назвать одним словом удаление сорняков и рыхление земли (прополка)
Слово для подведения итогов предоставляем жюри
Учитель: Тот, кто умеет сочинять гимны, должны найти самые торжественные слова, а
самые голосистые певцы споют картошке гимн на самой широкой площади при всём
скоплении народа! Не знаю, кто как, а я бы плакал, слушая этот гимн!”
Вот такие замечательные слова написал сибирский писатель Виктор Астафьев о
картофеле в своей оде "Русскому огороду”. Гимна мы не знаем, а песню о картошке из
кинофильма «Завтрак на траве» давайте исполним.
Песня «Ах, картошка!»
