Сценарий праздника "Луковые посиделки"
Сценарий праздника «Луковые посиделки»
Ведущий. Дорогие наши гости; красны девицы, добры молодцы!
Рассаживайтесь поудобнее! Давно мы вас ждем-поджидаем, праздника без
вас не начинаем! В старину, встречая гостей, всегда говорили: «Дай Бог
тому, кто в нашем дому, чтобы хорошо было все: и житье, и бытье, и
здоровьице».
Сегодня, по старой русской традиции, мы собрались на веселые Луковые
посиделки.
Слайд 1. Посиделки – это встречи с теми, кто приятен, интересен, кто тебе
нужен и кому ты нужен для общения, самовыражения. Вечеринка
деревенской молодёжи в старой русской деревне для какой-либо совместной
работы и развлечения в осеннее и зимнее время.
Отдых - это не безделки.
Время игр и новостей,
Начинаем посиделки,
Открываем посиделки.
Для друзей и для гостей.
Припасли мы для вас забавушек на всякий вкус. Кому – то потешки, кому –
частушки, кому – песенку, кому – сказочку, кому – нужный рецепт. У нас для
каждого из вас найдется и местечко, и доброе словечко. Всем ли видно, всем
ли слышно?
Сейчас мы с вами попадем в то время, когда жили ваши прабабушки и
прадедушки и узнаем, как же раньше люди жили, чем они занимались, как
развлекались. Для этого мы возьмемся за руки, закроем глаза. Превращение
начинается.
Сказка от начала начинается,
До конца читается,
В середке не перебивается.
/Показываются кукольные головки из лука/
Есть деревня особая,
Там дружно живут
Лук и его семья,
А деревню назвали – луковка.
Ведущий.
Средь березок белолицых
В отдаленье от столицы
С давних пор стоит село,
Не мало, не велико.
В нем живет наш дед Лука.
В силе дедушка пока.
С детства он трудягой был:
В огороде лук растил.
Дед Лука.
Здравствуйте, ребятки!
Вы как луковки на грядке.
Сидите рядком, друг к другу бочком.
А я , стало быть , дед Лука.
Со мною вы не знакомы пока.
Есть у меня жена-молодуха.
Только слышит вполуха.
Бабка моя раскрасавица,
Всем вам понравиться.
Как луковка , круглолица,
Ну чисто царица!
Скажу вам теперь я,
Что зовут ее Лукерья.
Бабушка Лукерья.
Здравствуйте, гости дорогие!
Добро пожаловать к нам на луковый двор!
Кто весел, голосист и скор –
Тому и луковое заделье найдется,
Скучать не придется!
Ведущий. И были и деда с бабой внучата – лучата, веселые ребята.
/Луковицы «нечаянно» падают под стол,
и из-за стола появляются настоящие баба и дед/
Лука Лукич. Смотри, Лукерья, мы из сказки попали на луковые посиделки.
Здравствуйте, люди добрые.
Ведущий. А где же ваши внучата?
Бабушка Лукерья. Они живут в городе Великие Луки .
/Входит Лукашка./
Лукашка. Здравствуй, бабуля, здравствуй, дедуля. Привет, ребята !
Лука Лукич. А вот наш внучек Лукашечка пожаловал. Как твоё житьё –
бытьё, как здоровьице?
Лукашка. Тоска зелёная. Да ещё то грипп , то ангина , то ангина , то грипп .
Бабушка Лукерья. Ой – ой – ой … Ну, ничего, здесь у нас лук да баня всё
исправят . Ведь в народе говорят : лук от семи недуг.
Лукашка. Что ты , бабуля . Я люблю мороженое , пирожное , а от лука
только слёзы и запах не очень приятный .
Бабушка Лукерья. Горе ты моё луковое. Бабушка у тебя простая и еда
такая . Запомни рецепт самого вкусного кушанья : кусок ржаного хлеба ,
стакан молока , головка лука и щепотка соли .
Лукашка. А почему здесь так много лука развешано?
Лука Лукич. В старинных русских лечебниках писали : « Во время
инфекционных болезней надо в комнатах развешивать связки лука , воздух
тогда и очистится .» А ешё луковицы и чеснок привязывали на шею коровам ,
лошадям , чтобы они не заразились разными болезнями .Ну а сегодня ,
Лукашечка , луков праздник .
Ведущий. Чем урожайнее было лето, тем дольше продолжался праздник.
Когда лук был убран с грядок, крестьяне начинали собираться на
посиделки. А вы загадки про лук знаете?
Семьдесят одёжек и все без застёжек.
Стоит девица на грядке , вся в заплатках , кто взглянет, всяк заплачет.
-Сидит Марфуша в четырёх шубах, кто поцелует, тот и сморщится.
-Все меня любят, а как раздевать – слёзы проливать.
-Я вырос на грядке,
Характер мой гадкий:
Куда ни приду,
Всех до слёз доведу.
Без счету одежек,
И все без застежек.
Золотистый и полезный,
Витаминный, хотя резкий,
Горький вкус имеет он.
Когда чистишь — слезы льешь.
Никого не огорчает,
А всех плакать заставляет.
Он никогда и никого
Не обижал на свете.
Чего же плачут от него
И взрослые, и дети?
Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели.
Пришел барин с грядки,
весь в заплатках,
кто ни взглянет,
всяк заплачет.
Сидит баба на грядках,
Вся в заплатках,
Кто заплатку оторвет,
Всяк заплачет и уйдет.
Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
Скинули с Егорушки
Золотые перышки,
Заставил Егорушка
Плакать и без горюшка.
Я — побег и купол церкви,
И подснежник, и тюльпан.
Но я «женщина», поверьте,
Жизнь дарю на радость вам.
(Ответ: Луковица)
Золотист он и упруг,
Всем полезен круглый… (Лук)
С виду он такой простой,
Круглый, крепкий, молодой,
Если снимешь кожуру,
Вмиг оставишь ты игру,
От него заплачешь вдруг,
Догадались? Это …(Лук)
Чесноку любимый брат,
И никто не виноват,
Что его кто тронет,
Вмиг слезу обронит.
Ответ: (Лук)
Он от мыши полевой,
Скрылся в землю с головой,
Сверху лишь тугие стрелы,
К солнцу тянутся умело.
Лечит от семи недуг,
Всем полезный спелый… (Лук)
Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а просто ...
Ведущий: А кто знает, как можно слёз не проливать?( Прежде чем резать
лук, надо смочить глаза водой).
- А я знаю, как по луку можно узнать, какая будет зима. А вы знаете? (Если
много одёжек на луковке – быть зиме холодной. )
Я узнала из энциклопедии, что луковица была первым наглядным пособием
при изучении астрономии. Ученые древности, разрезая луковицу поперек,
объясняли на ней своим ученикам строение Вселенной. Они говорили, что
Вселенная состоит из нескольких сфер – оболочек, окружающих мир.
Ведущий. Мал лук - лучок, а история у него большая. Принято считать. Что
лук зародился в средней Азии около четырех тысяч лет назад. А некоторые
ученые предполагают, что об этом овоще было известно гораздо раньше.
Изображение луковицы было обнаружено археологами в пирамидах Египта.
Египтяне поклонялись луку, считая, что его форма в виде сферы и множество
колец являются обозначением вечности.
В России лук появился в конце семнадцатого века. Нигде в старину не
увлекались луком так, как в городе Арзамасе Нижегородской губернии. Здесь
земли у крестьян было мало. Лук давал большой доход. Каждая луковица
была весом до полу килограмма.
Слава арзамасского лука разошлась далеко. Крестьяне выезжали с товаром в
соседние губернии – Пензенскую и Тамбовскую. Здесь лук считался
деликатесом. Его подавали на десерт на всех праздниках, а в особенности на
свадьбах. Новобрачные и гости после чая хрустели лучком.
А в селе Мячкове, что на реке Оке, крестьяне вывели гигантский сорт лука. «
Репка» вырастала величиной с блюдце. Мячковский лук оказался так хорош,
что им снабжали не только Москву, по и далёкий Париж. Покупали
российский лук в Англии, Германии, Скандинавии.
Лук, как гласит народная молва «лечит от семи недуг» и
является ценнейшей овощной культурой. Это двухлетнее растение. Известно
около четырехсот видов луков. На территории России произрастает около
двухсот тридцати видов. Максимальное разнообразие съедобных луков
представлено в Средней Азии, на Кавказе, в Восточной и Западной Сибири.
На наших садовых участков наибольшее распространение получили такие
виды: душистый, порей, репчатый, слизун, шнитт, батун.
Репчатый лук «пришел» к нам из Афганистана и Средней Азии. Как
культура, он был известен еще свыше 4 тысяч лет до нашей эры.
Садоводы-любители совмещают выращивание лука на перо и репку.
Репчатый лук – культура влаголюбивая, но не терпящая переувлажнения.
Наибольшая потребность в воде приходится на фазы роста листьев и
образования луковиц. Едва окутается белым облаком лепестков черемуха,
закукует в лесу кукушка, наступает пора сеять лук.
Собирают урожай лука в сентябре. Собранный лук заплетают в косы и
хранят всю зиму до весны. Недаром говорится: «Голо, голо, а луковица во
щах есть».
Ведущий. Сегодня к нам в гости пришёл врач – Гончарова А.С.С чем Вы
пожаловали ?
Врач: Вы сказали, что лук от семи недуг. Это действительно так.
Исцеляющие свойства лука были известны еще в древности. В луке
содержатся витамины А, В, С, эфирные масла, кальций, железо, магний,
фтор. Сок лука – это сильный природный антибиотик, оберегающий человека
от простудных и инфекционных заболеваний. Во все времена у всех народов
существовала поговорка: «Лук, в твоих объятиях проходит всякая болезнь».
Ещё средневековые врачи утверждали, что даже запах лука предохраняет от
различных заболеваний. Ученые утверждают, что от летучих веществ,
выделяемых луком, гибнут болезнетворные бактерии. Достаточно в течении
трёх минут пожевать лук, чтобы убить во рту все бактерии. Целебные
свойства лука объясняются тем, что в нем содержатся особые вещества,
фитонциды, которые губительно действуют на болезнетворные бактерии.
Когда у постели больного ставят блюдечко с мелко нарубленным луком, то
он быстрее идет на поправку. Луковичным соком, разбавленным водой,
можно вылечить насморк, если закапывать его в нос.
Кроме того в луке содержатся минеральные вещества и витамины.
А еще припасла для вас несколько забытых рецептов из лука нашей русской
кухни. Многие употребляют лук в сыром виде. В таком варианте он входит в
состав колбас и мясных изделий. Луковичная и листовая части используются
для приготовления салатов, винегретов, в качестве добавки к борщам,
фаршам. В каждом рецепте заготовок овощей на зиму нужен лук . Без него -
никуда!
Я приготовила для гостей памятки из народной медицины. Вспомните
добрым словом лук!
Памятка
От каких хворей может избавить лук?
* Луковый сок смешивают с медом в пропорции 1:1 и применяют по 1 ст. ложке
3 раза в день при кашле, простудных заболеваниях верхних дыхательных
путей.
* При гриппе свежим соком лука смазывают слизистую оболочку носа или
вдыхают его пары через нос в течение 3 мин. 3-4 раза в день. Наиболее
успешно такое лечение в начале заболевания.
* При воспалении, звоне и шуме в ушах закладывают вату, пропитанную
выжатым соком лука.
* Соком лука рекомендуют смазывать волосистую часть головы при себорее,
гнездной плешивости, для укрепления и роста волос.
* Луковые маски с медом делают лицо свежим, предупреждают появление
морщин.
* Для лечения склеротической формы гипертонической болезни и при
атеросклерозе применяют смесь свежего лука с медом в пропорции 1:1.
Употреблять по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
* При ожогах, пока не вздулся пузырь, сразу необходимо приложить
истолченную луковицу со щепоткой соли и небольшим кусочком мыла.
* При растяжении сухожилий накладывают повязку из мелко нарезанного лука с
небольшим количеством меда; лук вместе с солью используют для выведения
бородавок; в смеси с куриным жиром лук хорошо помогает от ссадин на стопах.
Блины с луком.
Замесить тесто для блинов, когда оно подойдет, положить в него тушеный лук и
выпекать обычным способом.
Луковый паштет.
Мелко насечь лук. Добавить протертые яблоки кислых сортов, заправить
сметаной и намазать паштет на хлеб.
Луковые котлетки.
3-4 луковицы измельчить, добавить яйца, муку, соль. И жарить котлетки на
растительном масле.
Луковые пироги.
Конечно же, самые разные пироги и пирожки с луковой начинкой.
Лукашка. Что – то у вас тут не весело.
Ведущий. Подожди, Лукашка.
Славный есть такой обычай.
Люду русскому привычный:
На игры, на гуляния,
На пляску, на свидание
Под гармошку веселиться.
На частушки не скупиться.
«Частушки» в исполнении ансамбля
руководитель Переходченко Наталья Владимировна.
Поиграйте, поиграйте.
Весело играете!
Мы про лук вам пропоем-
Многое узнаете.
Как на луковом дворе
Все возликовало.
Лука столько наросло-
Сроду не бывало.
Эх, топни нога,
Топни правенькая,
В детстве я лучок не ела.
Вот и маленькая!
До чего же я кругла.
До чего пригожа.
Я фигурою своей
На лучок похожа.
Как на прошлой на неделе
Весь лучок в России съели.
Надо за границу рвать,
Лука чтоб у них занять.
Я лук возьму
Да другой возьму,
Угощу я им Ивана,
Угощу я им Кузьму.
Гармонисту за игру
Дам корзинку лука,
Чтоб на луковом дворе
Не гуляла скука!
-Девушки, а девушки,
Где берете денежки?
-Летом ягоду берем,
Лук зимою продаем!
Мы частушки пели, пели,
Сами удивляемся!
Если очень надоели,
Значит удаляемся!
Лукашка: Здорово! А я и не знал, что лук такой полезный овощ. Теперь
непременно буду его есть.
Бабушка Лукерья: Ну и молодец. Пойдемте, луковый суп есть.
Лучок:
Я и репчатый, и зелёный,
Я и сушеный, и солёный.
Как приправа к блюдам
Я полезен людям!
Угадали? Я ваш друг –
Я простой зелёный лук!
Лучок:
Лук зелёный – объеденье!
Он приправа к блюдам.
Ешьте, дети, лук зелёный:
Он полезен людям.
Витаминов в нём не счесть –
Надо лук зелёный есть!
И головки лука тоже
Нам полезны и пригожи!
Ведущий .На луке много сухих листиков. Это называется луковая шелуха.
Она защищает лук от микробов. В народе часто использовали луковую
шелуху: отпаривали мозоли, ополаскивали волосы и даже красили ткани.
Лук, конечно, любят все. Древние египтяне, когда строили пирамиды,
записали на них, сколько рабочие съели лука. Он придавал строителям силу и
здоровье
Ребята, вы любите есть лук? А какой же вкус имеет лук? Если вы пожуёте
кусочек лука, то во рту не останется ни одного микроба. На луков день часто
устраивались состязания на ловкость и быстроту.
(Ребята делятся на две команды для следующего конкурса.)
Конкурс «Весёлый огородник».
На расстоянии 5 м от каждой команды располагается обруч. В нём лежат
луковицы. Урожай лука нужно перенести в корзину. Каждой команде
выдаётся ракетка для бадминтона и корзинка. Игрок держит ракетку за
ручку. По сигналу он двигается к грядке - обручу. Берёт лук из грядки,
кладёт на ракетку и возвращаются к команде. Кладёт луковицу в корзину и
передаёт эстафету другому.
Ведущий 1: Ну, а команде победительнице я предлагаю пожевать лук.
Ведущий 2: Есть ещё, ребята и пословицы про лук.
Дети читают. (на доске)
Лук да капуста лихого не допустят.
Лук добро и в бою и во щах.
Где лук, там и слезы.
Лук да баня все правят.
Лук семь недугов лечит.
Ведущий 1:
А сейчас…
Кра-фра-бра, начинается игра!
Коль согласны – хлопайте,
Не согласны – топайте.
В огороде круглый год кол осиновый растёт. (топают)
Есть морковь и сельдерей, (хлопают)
Просто лук и лук порей, (хлопают)
Лук мышиный и кошачий, (топают)
А ещё есть лук собачий, (топают)
Непременно лук-батун, (хлопают)
Несомненно, лук–балун, (топают)
Лук семейный тоже есть
Грядок восемь, или шесть. (хлопают)
Есть лучок размером с таз, (топают)
Лук любой растёт у нас. (хлопают)
Мы все луком дорожим
С колотушкой сторожим. (топают)
Открывайте шире рот,
Вдруг кому перепадёт!
Ведущий 2:
Жил да был угрюмый Лук,
Плакал днём и ночью.
- Почему ты плачешь, друг?
- Одиноко очень.
Никому не нравлюсь я.
Говорят, что горький.
Каждый, кто сорвёт меня,
Плачет горько-горько.
/ Игра «Кузовок» /
Вот мой кузовок, я в него кладу лучок. Но вам разрешаю класть в него все ,
что заканчивается на «ок». (Например, значок, клубок. пирожок. )
Ведущий.
Лук – он виден вокруг.
Скажите, да не соврите:
На что луковица похожа?
( На пламя свечи, купол церкви, шлем воина, сердце, каплю…)
А еще мы знаем одного сказочного героя .
Он – веселый Вырос он в Италии.
Там , где зреют апельсины,
И лимоны, и маслины,
Фиги и так далее. (Чипполино)
Ведущий.
Обойди хоть всю планету –
Лучше русской пляски нету!
Баллалайка и гармонь
Разжигают в нас огонь!
/ Русская плясовая /
Мастер – класс «Поделка из лука».
Ведущий.
В небе, будто от побелки,
Засветился млечный путь.
Отшумели посиделки
В нашей праздничной светелке,
Где пришлось нам отдохнуть.
Мы делились новостями,
Мы старались вас развлечь,
Мы прощаемся с гостями,
Говоря : «До новых встреч!»
Не потухнет, не погаснет,
Если ты не нем, не глух,
Самый светлый, самый ясный
Посиделок русский дух!
Ведущий. Гости дорогие, понравилось вам у нас на посиделках? До новых
встреч.
