Ученики на Учителя.com


Родительское собрание "Питание и здоровье вашего ребенка"

Родительское собрание на тему:
«Питание и здоровье вашего ребенка»
Подготовила: Салихбаева Л.И.,
учитель начальных классов,
классный руководитель
2 В класса МБОУ СОШ № 3
г.о.Пущино-2014 г.
Цели проведения родительского собрания:
1. Найти оптимальные средства сохранения и укрепления здоровья
детей в области питания.
2. Способствовать просвещению родителей в вопросах сохранения
здоровья.
3. Актуализировать проблему организации правильного питания в
семье и школе.
Вид собрания: Родительский всеобуч.
Форма проведения: практикум.
Оборудование: мультимедиа оборудование, рабочие тетради детей
«Разговор о правильном питании» , карточки для составления рациона
питания , памятки для родителей.
Приглашенные: врач школы Артемьева Т.А.
Приветственное слово учителя
Добрый день, уважаемые родители! Сегодня мы побеседуем о здоровье.
Мною были проведены исследования и выявлены факторы риска здоровья
нашим детей.
Факторы риска, которые негативно сказываются на росте, развитии и
здоровье детей:
- факторы НТР (ускорение темпа жизни, гиподинамия, информационные
нагрузки);
- социальные (нездоровое питание, вредные привычки, неумение
регулировать напряжение и расслаблять организм);
- школьные (перегруженность учащихся, большая наполняемость классов,
неуспех, заниженный уровень успеваемости, невоспитанность,
неблагополучие психологического климата в коллективе).
Разговор о питании стар как мир. Проблема здоровья относится к категории
таких проблем, о которых знают вроде бы все - и как сохранить, и чем его
поправить, и что пить, и что есть, чтобы его не подорвать.
И делаем мы для сохранения здоровья как будто бы всё больше и больше,
но результат получается - сами знаете какой! Ещё великие мыслители
говорили о здоровом питании.
По данным Министерства здравоохранения и социального развития
Российской Федерации, только 10% школьников относятся к числу здоровых,
50%- имеют патологию, а 40% относятся к группе риска.
Наблюдая за питанием детей во время завтрака, я увидела, что лишь 30%
детей едят кашу, дети не любят творожные запеканки. Печенье и вафли
предпочитают булке с маслом.
Я решила изучить вопрос питания детей более глубоко. Проанализировав
ответы детей, получила следующие результаты.
Оказывается, что 60% детей завтракают до школы дома. 50% детей не
каждый день едят каши. 55% детей ежедневно не получают в питании
фруктов и свежих овощей.
Значит, не все так хорошо в организации питания младших школьников.
Не все продукты, которые мы едим полезны, есть и вредные.
В рацион питание должны входить продукты, содержащие - белки, жиры,
углеводы и витамины, только если еда сбалансирована, человек будет
здоровым и активным.
Белки - это строительный материал для клеток. Необходим для роста,
развития и обмена веществ в организме, делают организм более сильным
Недостаток приведет к заболеваниям: малокровие, задержка роста,
инфекции. Избыток приводит к перегрузке печени, почек.
Получаем из: хлеба, каши, гороха, мяса, рыбы, творога, молока, сыра, яиц
Углеводы - это топливо для клеток, как бензин для машины. Углеводы
участвуют в переваривании и усвоении белков, жиров и самих углеводов Это
основной источник энергии для подвижных игр, физической и умственной
работы, помогают организму не уставать Избыток приводит к нарушению
обмена веществ, ожирению. Суточная потребность в 4-5 раз выше
потребности в белках и жирах
Содержатся в: фруктах, овощах, злаках, картофеле, молочном сахаре.
Жиры - это строительный материал для мозга и нервной системы. Наиболее
богаты энергией, улучшают вкус пищи, вызывают чувство сытости. Избыток
способствует развитию болезни сердца, ожирению.
Содержатся в: сливочном и растительном масле, сметане, сливках, сырах,
яйцах, орехах, семечках.
Витамины и микроэлементы «оживляют» белки, жиры и углеводы,
обеспечивают их функции. Они помогают организму расти и развиваться Без
них белки, жиры и углеводы балласт.
Кстати понятие ВИТАМИНЫ было введено не так давно. Впервые этот
термин в 1912 году употребил врач Каземир Функ при лечении болезни бери-
бери. Цинга, пеллагра, бери-бери, рахит – все это болезни, возникающие от
недостатка витаминов или авитаминозы.
Врач школы Артемьева Т.А. :
- Специалисты называют пять продуктов, убивающих человечество. Как вы
думаете, что это за продукты?
(Родители высказывают свои точки зрения.)
Врачи – диетологи всего мира наконец – то сошлись в перечне самых
вредных продуктов для человека.
• Сладкие газированные напитки. Созданы вовсе не для удаления
жажды, а для её вызывания. Отличаются гигантским содержанием
сахара: в одном стакане его не менее 5 чайных ложек.
• Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельного
картофеля, а из пюре. В сущности это смесь углеводов и жира плюс
искусственные вкусовые добавки.
• Сладкие батончики. Сочетание большого количества сахара и
различных химических добавок обеспечивают высочайшую
калорийность и желание есть снова и снова.
• Сосиски, сардельки, варёная колбаса, паштеты и другие продукты
с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной
жир, свиная шкурка, которые маскируются под мясо, в том числе и с
помощью вкусовых добавок.
• Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде.
Таким образом, сегодняшняя ситуация с состоянием питания российских
школьников вызывает тревогу по целому ряду причин.
• Часть детей страдает от неполноценности рациона питания.
• Дети, а иногда и родители, не демонстрируют грамотного,
сознательного отношения к режиму питания.
• Организация питания в некоторых школах иногда оставляет желать
лучшего и многие дети избегают пользоваться услугами школьных
столовых.
О здоровом питании вашего ребёнка надо начать беспокоиться
уже сегодня.
Практикум «Ключи к здоровому питанию».
Практикум ведётся в группах. Родители объединяются по 3 человека.
Рациональное меню. Практикум по составлению меню выходного дня.
Задание: составить меню завтрака, обеда, полдника, ужина.
Условия: пища должна быть питательной, вкусной, не слишком дорогой на
приготовление её должно затрачиваться не очень много времени.
Обсуждение составленных меню.
Учитель: Уважаемые родители! На занятиях внеурочной деятельности,
Ваши дети проходят курс «Разговор о правильном питании»(программа
разработана кампанией «Нестле»), мы только начали такую работу, а Ваши
дети уже могут составить рациональное меню. (Демонстрация рабочих
тетрадей).
Составление копилки вопросов.
Родители обдумывают ответ на вопрос: «Что вы хотели бы ещё узнать о
питании детей?». Ответы записывают на листочках бумаги, сворачивают в
трубочку и бросают в копилку.
Решение родительского собрания.
1. Родителям совместно со своим ребёнком выработать наиболее
рациональный режим питания и всячески содействовать его
выполнению.
2. Обеспечивать каждого учащегося горячим питанием в школьной
столовой.
3. Родительскому комитету контролировать пищевой рацион школьной
столовой.
4. Витаминизировать питание учащихся в период инфекционных
заболеваний. Воспитывать самопознание у детей, заботу о своём
здоровье
Скачать материал

Педагогика - еще материалы к урокам: