Проект по окружающему миру "Соль - знакомая незнакомка" 2 класс

Подписи к слайдам:

Проект «СОЛЬ – знакомая незнакомка» Автор: Ученик 2 «В» класса МАОУ лицея №28 Самарин Петя Классный руководитель: Козлова Н.В. 2015 г. Задачи исследования: изучить виды соли, её свойства и качества, историю и особенности её применения. Мои действия:

найти информацию о соли;
изучить исторические сведения;
узнать о значении соли в жизни человека;
провести опыты;
проанализировать полученные результаты.

Актуальность работы заключается в том, что в самых, казалось бы, знакомых и простых вещах можно обнаружить много нового, интересного и необычного. Взгляд в прошлое

Слово «соль» в русском языке

произошло от латинского слова «sal»,

которое происходит от греческого термина «hals» – что значит «море»

Латинское слово «salarium»

и английское слово «salary»,

означающие «жалованье», «зарплата»

также имеют «солевое» происхождение:

Особый рацион соли, который получал каждый римский солдат, назывался salarium argentum, от этого названия произошло английское слово «salary» (заработная плата).

Жалование за службу в римских легионах солдаты получали монетами, «сольдо» — отсюда произошло и русское слово – «солдат».

Также, римляне предпочитали солить зелень, в результате чего латинское слово, обозначающее соль, вошло в состав нового слова – «salad» (салат).

Хлори́д на́трия — химическое соединение NaCl, натриевая соль соляной кислоты.

Хлорид натрия в значительном количестве содержится в морской воде, создавая её солёный вкус. Встречается в природе в виде минерала галита (каменная соль).

Крупные кристаллы

поваренной соли выставляются в минералогических музеях

100-килограммовый кристалл

Добыча соли

По способу добывания соль делится на несколько видов:

1 Каменная соль добывается горным способом, с помощью подземных разработок.

2 Самосадочная или озёрная соль добывается из пластов на дне соляных озер.

3 Садочная соль получается выпариванием или вымораживанием из воды лиманов и озер.

4 Выварочная соль получается выпариванием из солёных подземных вод.

1 Каменная соль

2 Самосадочная соль

3 Садочная соль

4 Выварочная соль

Консервирование
Приправа к пище
Производство химических веществ:

- соляной кислоты

- гидроксида натрия

- хлора

- соды

Производство мыла

Применение поваренной соли

Соль в медицине

Соль в строительстве

Соль в организме человека Соль – обязательная составная часть организма человека. Соль поддерживает нормальную деятельность клеток, из которых состоят все ткани и органы. Норма потребления соли до 6 грамм в сутки.

Соль и география

В честь соли названы многие города, реки и озера: Солигалич, Соликамск, Соль-вычегодск, Соль-Илецк, Усолье и Усолье-Сибирское, Сольцы, Бурсоль, Соледар, Соловецкая обитель;

реки - Усолка и Соленая и многие другие.

Поваренная соль известна человеку с незапамятных времен и её название сходно во многих языках.

Обычай встречать гостей хлебом - солью

Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

Без соли стол кривой.

Без соли, без хлеба — половина обеда.

Добра соль, а переложить - рот воротит.

Лишняя соль портит пищу, лишнее слово – речь.

Без соли, без хлеба – худая беседа.

Недосол на столе, а пересол – на спине.

Плох обед, когда соли нет.

Хлеб-соль и разбойника смиряет.

Друга узнать - вместе пуд соли съесть.

Оказывается, это можно сделать всего за 3 с половиной года. Ведь потребность соли для нормального питания человека составляет более

2 килограммов в год.

Пуд соли «за знакомство»

Есть поговорка: «Чтобы хорошо узнать человека, надо съесть с ним пуд соли».

Картина «Тайная вечеря» Леонардо да Винчи Опыт №1 «Незамерзающая вода»

Спустя 8 часов

Через 8 часов соленая вода в морозильной камере (-16 ○С) стала очень холодной, но не замерзла.

Вывод: соль препятствует образованию льда.

Это свойство соли используется для очистки дорог и тротуаров зимой от снега и льда.

Опыт №2 «Наживка для льда»

Соль, попав на лёд, слегка подтопила небольшой его участок. Затем соль растворилась в воде, а чистая вода на поверхности льда замерзла вместе с нитью. «Рыбка» попалась.

Вывод: соль растапливает лед.

Опыт №3 «Плавающее яйцо» 1 - пресная вода 1+2 - смешанная вода (пресная + соленая)

1+2

2 - соленая вода

В соленой воде яйцо плавает, в пресной – тонет, а в смешанной – «зависает» в толще воды.

Вывод: соль повышает плотность воды.

Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть. В знаменитом Мёртвом море вода настолько солёная, что человек без всяких усилий может лежать на её поверхности.

Опыт №4 «Хитрость Робинзона»

Вода в тепле начинает испаряться, конденсат оседает на пленке и стекает в пустую емкость. Соль остается в тазу.

Вывод: соль из раствора не испаряется.

Теперь вы знаете, как можно получить чистейшую питьевую воду из морской воды.

Спустя 3 часа

Опыт №5 «Выращивание соляных кристаллов»

Через 3 недели на нити, а также на дне и стенках сосуда с соляным раствором образовались кристаллики соли.

Вывод: соль из насыщенного раствора при испарении воды кристаллизуется.

Выращивание кристаллов - процесс очень интересный, но достаточно длительный.

На самом деле,

способов использования соли известно

гораздо больше. Представители современной

солеваренной промышленности насчитывают их

более четырнадцати тысяч

В нашей работе мы дали характеристику соли, рассмотрели способы ее добычи, указали на некоторые отрасли ее применения и провели ряд интересных опытов.

В результате проделанной работы, можно с уверенностью сказать о том, что поваренная соль – это одно из самых полезных и уникальных полезных ископаемых.

Заключение

Список источников

1. Бакс К. Богатства земных недр: Пер. с нем./Общ. ред. и предисл. Г. И. Немкова. - М.: Прогресс, 1986, 384 с.: ил. 34.

2. Камни мира. – М.:Аванта+, 2001. – 184 с.: ил. – (Самые красивые и знаменитые).

3. http://history.rsuh.ru

4. http://www.imperis.ru

5. http://www.infomine.ru

6. http://www.lomonosov.org

7. http://www.melochi-jizni.ru

8. http://ru.wikipedia.org

9. http://slovari.yandex.ru

10. http://vivovoco.rsl.ru