Ученики на Учителя.com


Лабораторная работа "Превращение запасных веществ в побегах древесных растений в осенне - зимний период, роль криопротекторов" 8-10 класс

Урок№ 45. Лабораторная работа. Превращение запасных веществ в побегах
древесных растений в осенне - зимний период, роль криопротекторов в повышении
устойчивости растений к морозам.
ГЛАВА ГЛАВА V. БИОИНДИКАЦИЯ
Работа с видеоматериалами разработана по « Практикуму по экологии».
Н. А. Иванова, Т.В. Сторчак, Э.Р. Юмагаулова (Учебно-методическое пособие)
Аутэкология — раздел экологии, изучающий влияние факторов окружающей среды на
отдельные организмы.
Полная версия 46 (час) лабораторных работ с видеоматериалами
Тип урока – комплексное применение ЗУН учащихся
Метод обучения - основаны на самостоятельном проведении учащимися экспериментов,
исследований и выдвижение гипотезы. Определение путей ее реализации, подбор
необходимых приборов и материалов самими учащимися.
Формы организации деятельности учащихся
Форма
организации
работы
Особенности,
признаки
В каком случае выбираем ту или
иную форму на теоретическом
обучении
В каком случае выбираем ту или
иную форму на практическому
обучении
Парная
Когда
преподаватель
организует
выполнение работы
парами: сильный
учащийся – слабый
учащийся. Или два
равных по
успеваемости.
1.В ходе актуализации опорных
знаний, когда предстоящая работа
требует серьезного предварительного
осмысления. Пары учащихся
обсуждают предстоящее задание.
2.В ходе лабораторно-практической
работы возможна организация
взаимоконтроля и взаимопомощи.
Во время проведения итогов
возможна организация взаимной
оценки работ.
1.В ходе вводного инструктажа, когда
предстоящая практическая работа требует
серьезного осмысления, пары учащихся
обсуждают предстоящее задание.
2.В ходе практической работы возможна
организация взаимоконтроля и
взаимопомощи.
3.В ходе заключительного инструктажа
возможна организация оценки работы
Закономерности взаимодействия организмов и экологических факторов.
Любой организм в среде своего обитания подвергается воздействию самых
разнообразных экологических факторов: климатических, эдафических и биотических.
Несмотря на очень большое разнообразие экологических факторов в природе можно
выявить общие закономерности их воздействия на организм и ответных реакций организма
на них.
Эффект воздействия экологических факторов среды зависит от их характера, дозы,
воспринимаемой организмом (высокая или низкая температура, яркий свет или темнота,
дефицит или избыток влаги), его физиологического состояния и возраста.
Для каждого организма существуют наиболее благоприятные конкретные значения
факторов, при которых все процессы его жизнедеятельности осуществляются наиболее
активно. Наиболее благоприятное значение факторов для жизнедеятельности получило
название точки оптимума. При изменении экологического фактора как в сторону
снижения от точки оптимума, так и увеличения жизнедеятельность организм будет
угнетаться.
Способ оценки абиотических и биотических факторов местообитания при помощи
биологических систем называют биоиндикацией.
Организмы или сообщества организмов, жизненные функции которых тесно
коррелируют с определенными факторами среды и могут применяться для их оценки,
называются биоиндикаторами.
Превращение запасных веществ в побегах древесных растений в осенне-зимний
период, роль криопротекторов в повышении устойчивости растений к морозам
В течение вегетационного периода продукты фотосинтеза откладываются в
запасающих тканях стеблей древесных растений. Зимой некоторые запасные вещества
подвергаются гидролизу, в ходе которого накапливаются соединения, повышающие устой-
чивость клеток к низким температурам. Таким образом, они выполняют роль
криопротекторов.
Цель работы: проследить за изменением качественного состава и локализации
запасных веществ в тканях стеблей древесных растений в осенне-зимний период и сделать
заключение об неустойчивости к морозу по содержанию криопротекторов.
Материалы и оборудование: микроскоп; предметные и покровные стекла; лезвие;
пинцет; скальпель; спиртовка; препаровальная игла; штатив с пробирками (2 шт.); держатель
для пробирок; стеклянная палочка; стакан с водой; кусочки фильтровальной бумаги; спички
Реактивы: раствор йода в К1 (концентрированный раствор, приготовленный по
прописи, разбавить в 3 раза); раствор краски Судан III; насыщенный раствор Си80
4
;
щелочной раствор сегне- товой соли; феллингова жидкость; глицерин.
Растения: зафиксированные в парах спирта побеги дуба и липы, срезанные в сентябре и
в январе и поставленные в вертикальном положении в плотно закрытые банки, на дно
которых налит 96%-ный спирт.
Ход работы
На поперечных срезах стебля на срединной и верхней частях побега проведите реакции
для обнаружения крахмала, жиров и редуцирующих сахаров и сравните их содержание в
осенних и зимних образцах побегов.
1. Обнаружение крахмала.
Сделайте тонкий поперечный срез стебля (достаточно получить сектор, включающий все
части стебля — сердцевину, древесину и кору).
Поместите срез на предметное стекло в каплю раствора йода, закройте покровным
стеклом и рассмотрите в микроскоп сначала при малом, а затем при большом увеличении.
Крахмальные зерна выглядят черными гранулами.
2. Обнаружение жиров.
Поместите тонкий срез в каплю раствора красителя Судан III, накройте его покровным
стеклом и выдержите в растворе не менее 10 минут. Затем срез промойте водой и поместите
в каплю глицерина.
Рассмотрите в микроскоп при большом увеличении основную паренхиму коры и
сердцевины, древесную и лубяную паренхимы и паренхиму лубодревесных лучей. Капли
жира окрашиваются в оранжевый или красный цвет.
3. Обнаружение редуцирующих сахаров.
Отрезок побега длиной в несколько сантиметров разрежьте вдоль и поместите в
концентрированный раствор Си80
4
на 5 минут, после чего промойте водой и поместите в
пробирку с кипящим щелочным раствором сегнетовой соли, кипятите 2 минуты.
Обработанные таким способом кусочки побега промойте водой, сделайте тонкие
поперечные срезы, поместите их на предметное стекло в каплю воды, которую затем
замените на глицерин, срезы накройте покровным стеклом и рассмотрите под
микроскопом. Кристаллы Си
2
О при малом увеличении кажутся черными, а при большом
увеличении имеют красный оттенок. Более грубый метод заключается в том, что не очень
тонкий срез помещают на предметное стекло в большую каплю феллинговой жидкости и,
держа пинцетом за край стекла, нагревают до кипения. Образующийся при этом осадок
Си
2
О распределяется по всему препарату, что не дает возможности судить о количестве
сахара в отдельных тканях.
Состав и локализация запасных веществ в побегах
Растение
Дата
взятия
пробы
Крахмал
Жир
Сахар
Результаты опыта запишите в таблицу, отметив, в каких тканях обнаружены те или
иные запасные вещества, и дайте оценку их количества (по пятибалльной шкале). Для
каждой древесной породы запись начните с результатов анализа осенних проб.
Зарисуйте препараты, раскрасьте их цветными карандашами, сделайте подписи к
рисункам, сделайте выводы.
Контрольные вопросы
1.Какие запасные вещества образуются в тканях побега у разных видов?
2.Какое значение имеет образование криопротекторов в зимний период в адаптации
растений к морозу?
3.Какие из изученных вами видов более устойчивы к морозу по содержанию
криопротекторов?
Доказательство образования крахмала в листьях/
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/EgcqYKas7Rs"
frameborder="0" gesture="media" allow="encrypted-media" allowfullscreen></iframe>
Липиды и их роль в жизнедеятельности клетки
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/EeN39vWHFRE"
frameborder="0" gesture="media" allow="encrypted-media" allowfullscreen></iframe>
Рефрактометр (Прибор для определения сахара в растении)
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/oGChjFLRkFE"
frameborder="0" gesture="media" allow="encrypted-media" allowfullscreen></iframe>
Ресурсы:
ПРАКТИКУМ ПО ЭКОЛОГИИ Н.А. Иванова, Т. В. Сторчак, Э.Р. Юмагулова
(Учебно-методическое пособие)
Сайт YouTube: https://www.youtube.com/
Хостинг презентаций
Скачать материал

Окружающий мир - еще материалы к урокам: